Punjab

Poulet au beurre dans une sauce dauce et légèrement épicée "poulet, crème fraîche, beurre, amande et épices", accompagné d'une portion de riz.

Cuisses de poulet en petit morceau mijoté dans une sauce curry et tomate "poulet, tomate, épices, oignon et ail", accompagné d'une portion de riz.

Agneau mijoté dans une sauce tomate curry très parfumé "agneau, tomate, sauce curry, coriandre, ail, oignon et épices", accompagné d'une portion de riz.

Brochettes de poulet grillées dans une sauce poivron et tomate "poulet, tomate, crème fraîche, poivron et épices", accompagné d'une portion de riz.

Petits morceaux de cuisse de poulet dans une sauce raisins secs et amandes "poulet, épices, crème fraîche, raisins secs, amande, feuilles de lauriers, cannelles et cardamome", accompagné d'une portion de riz.

Entrée froide à base de yaourt et légumes " yaourt nature, coriandre, cumin, épices, tomate, concombre et pomme de terre", servi avec une salade et des sauces fait maison.

Purée de pois chiche sirop de sésame "pois chiche, sirop de sésame, huile d'olive et épices", servi avec une salade et des sauces fait maison.

Galettes de bœuf haché et lentille poêlé " viande hachée de bœuf, lentilles de pois chiche, épices, œufs et herbes aromatiques", servi avec une salade et des sauces fait maison.

2 galettes de bœuf haché et mozzarella assaisonné avec un mélange d'amande pistache et épices douce, "viande hachée de bœuf, mozzarella, farine de pois chiche, œuf, épices, amande et pistache", servi avec une salade et des sauces fait maison.

2 galettes de pomme de terre légèrement épicé enrobé dans un œuf "pomme de terre, oignon, tomate, épices et coriandre", servi avec une salade et des sauces fait maison.

2 samossas " farine, cumin, épices, oignon, coriandre et pomme de terre", servi avec une salade et des sauces fait maison.

2 samossas "farine, cumin, poulet et épices", servi avec une salade et des sauces fait maison.

Beignets à base de farine de pois chiche "farine de pois chiche, oignon, pomme de terre, herbes aromatiques et épices" 5 pièces, servi avec une salade et des sauces fait maison.

Beignets à base de farine de pois chiche et poulet assaisonné aux épices et graines de grenade et autres fruits "farines de pois chiche, oignon, poulet, herbes aromatiques, épices et graines de grenade" 5 pièces, servi avec une salade et des sauces fait maison.

Blanc de poulet croustillant pané dans de la farine de riz et épices sauté légèrement dans une sauce miel "poulet, coriandre, oignon, miel, épices, farine de riz", servi avec une salade et des sauces fait maison.

Soupe de poulet aux petit légumes et feuilles de lauriers et maïs grillé "poulet, oignon, tomates, ail gingembre, carotte, feuilles de lauriers, maïs, épices, œuf, farine de maïs", servi avec une salade et des sauces fait maison.

Soupe aux légumes et herbes aromatiques, servi avec une salade et des sauces fait maison.

Crevette grillé au gingembre avec épices et sauce beurre " crevette, gingembre, beurre, épices et coriandre", servi avec une salade et des sauces fait maison.

Brochette de poulet mariné dans un mélange d'épices yaourt et jus de citron grillé dans un four en pierre "poulets et épices", servi avec une salade et des sauces fait maison.

Pain traditionnel fourré au fromage.

Pain traditionnel.

Pain traditionnel à l'ail.

Pain traditionnel aux graines de sésames.

Pain traditionnel fourré à la viande hachée.

Pain traditionnel fourré aux légumes.

Pain traditionnel fait à base de farine de blé compléte.

Pain traditionnel feuilleté.

Pain traditionnel feuilleté fourrée aux légumes.

Sandwich avec pain naan au choix avec garniture aux choix.

Agneau mijotée dans une sauce crème et amandes "agneau, crème fraîche, amande, oignon, ail, épices, feuilles de lauriers, cannelles et cardamome", accompagné d'une portion de riz.

Agneau préparé avec des épices sauté et garnie de bâtonnets de gingembre frais "agneau et gingembre", accompagné d'une portion de riz.

Agneau mijoté avec des pommes de terres dans une sauce à base d'épices "agneau, pomme de terre, épices, oignon, ail et coriandre", accompagné d'une portion de riz.

Viande hachées sauté avec des petits pois, épices et coriandre " viande hachée de bœuf, petit pois, épices, yaourt et coriandre", accompagné d'une portion de riz.

Viande hachée sauté avec des pommes de terres et quelques épices "viande hachée de bœuf, pomme de terre, épices, yaourt et coriandre", accompagné d'une portion de riz.

Poulet au beurre dans une sauce dauce et légèrement épicée "poulet, crème fraîche, beurre, amande et épices", accompagné d'une portion de riz.

Petits morceaux de cuisse de poulet dans une sauce raisins secs et amandes "poulet, épices, crème fraîche, raisins secs, amande, feuilles de lauriers, cannelles et cardamome", accompagné d'une portion de riz.

Agneau sauté avec des épinards parfumé et quelques herbes aromatiques "agneau, épinard, oignon, ail, épices et herbes aromatiques", accompagné d'une portion de riz.

Cuisses de poulet mijoté dans une sauce yaourt, assaisonné avec plusieurs variétés de garnies et d'épices "poulet, graines de courges, graines de moutarde, épices et yaourt", accompagné d'une portion de riz.

Cuisses de poulet sauté dans une sauce aux légumes, tomate et coriandre garnie de bâtonnets de gingembre frais "poulet, mélanges de légumes, sauce tomates, épices et herbes aromatiques", accompagné d'une portion de riz.

Cuisses de poulet en petit morceau mijoté dans une sauce curry et tomate "poulet, tomate, épices, oignon et ail", accompagné d'une portion de riz.

Agneau mijoté dans une sauce tomate curry très parfumé "agneau, tomate, sauce curry, coriandre, ail, oignon et épices", accompagné d'une portion de riz.

Blanc de poulet frit puis sauté dans une sauce cajou et mélange de légumes "poulet, cajou et épices", accompagné d'une portion de riz.

Blanc de poulet frit puis sauté dans une sauce citrons sésame "poulet, sésame, citron, tomate et épices", accompagné d'une portion de riz.

Blanc de poulet frit puis sauté dans une sauce piment " poulet, épices et mélanges de piments", accompagné d'une portion de riz.

Brochettes de poulet grillées dans une sauce poivron et tomate "poulet, tomate, crème fraîche, poivron et épices", accompagné d'une portion de riz.

Morceaux de poulet dans une sauce curry et pomme de terre avec coriandre frais. accompagné d'une portion de riz.

Boulettes de boeuf haché dans une sauce curry . accompagné d'une portion de riz.

Plat de riz avec agneau mijotée avec des épices.

Plat de riz aux poulet et différentes variétés d'épices.

Plat de riz aux crevettes et quelques herbes.

Plat de riz avec légumes.

portion de riz basmati supplémentaire ( riz basmati avec petits légumes, légèrement parfumé au safran).

Boulettes de pommes de terres et mozzarella parfumé au thym plongé dans une sauce crème et cajou amande.

Pois chiche et pommes terres sauté dans une sauce beurre et oignon.

Aubergines fris mijotée avec des tomates, épices et mélange de graines de fruits.

Mélange de lentilles et d'haricot rouges mijoté dans une sauce beurre parfumé "épices, lentilles, haricot rouge, feuilles de laurier, oignon, ail et beurre clarifié".

Epinards, une sauce cajou et tomate aux fromages.

33 cl.

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Parfum au choix.

Parfum au choix.

50 cl.

Parfum au choix.