Pratolina
5.0 x (15) • Pizzas • Italienne • Pâtes • $$ • Informations
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11 Boulevard de Bonne Nouvelle
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Entrées
- L'incontournable assortiment de charcuteries de Toscane ( Pour 1 presonne)13,00 €Assortiment gourmand du maître charcutier Gombitelli, charcuterie affinées selon la méthode ancestrale à l'air naturel, quelques gressins, copeaux de Grana Padano AOP et mesclun
- L'incontournable assortiment de charcuteries de Toscane ( Pour 2 personnes)22,00 €Assortiment gourmand du maître charcutier Gombitelli, charcuterie affinées selon la méthode ancestrale à l'air naturel, quelques gressins, copeaux de Grana Padano AOP et mesclun
- VITELLO TONNATO13,00 €Tranches de quasi de veau tendre, rehaussées par une sauce au thon
classique avec câpres et anchois, servies avec une salade sucrine - FOCACCIA ALL'OLIO E AGLIO9,00 €Ail, romarin, tomates cerises, parmesan
- BURRATA, CAPONATA ET GRESSINS9,50 €Belle burrata des Pouilles posée délicatement sur un lit de caponata,
accompagnée de pain gressins - STRACCIATELLA ET FOCACCIA10,00 €Coeur burrata, servi avec focaccia chaude
- MOZZARELLA IN CARROZZA10,00 €Mozzarella panée aux herbes, pesto verde
Salades
- SALADE CAPRESE9,50 €Belle tranche de mozzarella de bufflonne et fines rondelles de tomates
fraîches, basilic et huile d’olive - SALADE VERTE, JAMBON ET MELON16,00 €Une salade fraîche composée de verdure croquante, de jambon et de melon juteux
- SALADE DE THON16,00 €Pousses d'épinard, thon, olives, grana padano & tomates cerises
Pâtes
- Tagliolini al tartufo23,50 €Tagliolini frais, beurre à la truffe Bianchetto, râpé de truffe Uncinato frais (provenance Italie 5gr) et huile d'olive à la truffe blanche.
- La meule de Grana Padano23,50 €Tagliolini à la crème de sauge, roulés dans le Grana Padano AOP flambé au cognac
- NOTRE LINGUINE AUX 3 TOMATES16,50 €Sauce tomate confectionnée à partir d’une sélection de 3 tomates différentes
- LINGUINE ALLE VONGOLE21,00 €Linguine, entourées de palourdes fraîches dans leur nectar marin, tomates cerises
- TAGLIOLINI PRATOLINA18,00 €Pâtes fraîches à la crème d’asperges, julienne de jambon cru, tomates cerises
Plats
- Cotletta alla milanese24,50 €Côte de veau panée croustillante, pommes de terre grenaille, citron vert, fanes d'oignons, déglacés au jus de veauLe nº 1 le plus aimé
- TARTARE DE BOEUF À L’ITALIENNE ET SES FRITES19,50 €Tartare de boeuf à l'italienne, assaisonné aux saveurs méditerranéennes, accompagné d’une garniture de votre choix
- FILET DE BAR POÊLÉ, CAPONATINA DES LÉGUMES ET STRACCIATELLA DE BURRATA23,00 €Filet de poisson frais et délicat, cuit à la perfection, servi avec une caponatina des légumes de saison (aubergines, courgettes et poivrons) et une crème de burrata
- FAUX FILET GRILLÉ24,50 €Faux-filet de boeuf tendre et savoureux, accompagné d’une garniture de votre choix
Dolci
Boissons
Vini Bianchi
Vini Rossi
Vini Rosé
Bulles et Vins
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