Pane e olio
4.6 x (600+) • Italienne • Pâtes • Pizzas • Pour toute la famille • ¥¥ • Informations
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Antispati caldi "chaud"
- Miliburger ri milinciani18,00 €Burger "sans pain" réalisé entre deux tranches d’aubergines rondes de Sicile panées, Mozzarella, Caciocavallo, tomates, basilic et gratiné au four.
- U sfinciu ri pizza16,00 €Pâte à pizza soufflée avec sa crème au Gorgonzola, dés de tomates et basilic frais.
- Sarde e beccafico18,00 €Filet de sardines fraîches farcis à la sicilienne "chapelure, pignons de pin et raisins", marinés aux agrumes et gratinés au four.
- U funciu impanato16,00 €Pleurotes gratinées préparées à la milanaise, Mozzarella et pluie de Caciocavallo râpé.
- A siccia fritta cu niuru19,00 €Friture de seiches fraiches, servi avec un coulis fais maison d'encre de seiches préparé maison.
- I milinciani16,00 €Aubergines de la Sicile légèrement frit, coulis de tomate maison, basilic frais, Caciocavallo, Ricotta fraîche et gratiné au four.Populaire
- La focaccia24,00 €Focaccia maison, Ricotta fraîche, mortadelle, tomates de pachino et pesto de pistache.
Antipasti freddi
- A capunata ri pollo ri toto'16,00 €La caponata au poulet de papa Slavatore, mijoté d'oignons, poivrons rouges et jaunes, olives noires, câpres, céleri, basilic frais et effiloché de coquelet.
- Antipasti della casa24,00 €Légumes grillés maison, arancini, jambon de Parme, Mozzarella di Buffala, roquette et copeaux de Caciocavallo.
- L pipiruni ca Ricuotta14,00 €Poivrons rouges et jaunes confits maison, Ricotta fraîche, huile d'olive et basilic frais.
- Affettati misti italiani22,00 €Plateau de charcuteries italiennes, artichauts, olives et tranche de focaccia. Nombre de personnes au choix.
- A' bedda bruschetta14,00 €Focaccia maison, tomates de Pachino, Ricotta fraîche, basilic frais, Caciocavallo râpé et huile d'olive de Sicile.
- U pumaruoru e a Mozzarella ri zia' Maria18,00 €Mozzarella di Bufala, tomates de Pachino, basilic frais et huile d'olive de Sicile.
La pasta
- Spaghettu friscu cu ‘pumaruoru24,00 €Pâtes fraîches à la sauce tomate maison préparée comme la Nonna Pina, basilic frais et Ricotta fraîche de Sicile.Le nº 2 le plus aimé
- A lasagna ca cucuzza24,00 €Mille-feuille de lasagnes aux courgettes, coulis de tomate, béchamel préparé maison, Mozzarella, basilic frais et Caciocavalla. Gratiné au four.
- Agghia e Uoghiu22,00 €Linguinette à l’ail rose, huile d’olive, persil plat et carpaccio de champignons bruns.
- Sosizza e funci26,00 €Pâtes à la saucisse de papa Salvatore, pleurotes, persil plat, huile d'olive et râpé de Caciocavallo.
- A Sicilia na vucca "carbonara à la sicilienne"26,00 €Pâtes, guanciale "joue de cochon épicé, artichauts poivrades et crème de jaune d'œuf au Pecorino.
- A pasta cu vruocculu24,00 €Pâtes au chou-fleur de la mamma Lina, pignons de pin, raisins secs, chapelure maison et râpé de caciocavallo.
- A norma Bianca24,00 €Pâtes aux aubergines de Sicile, Ricotta fraîche, basilic et huile d'olive.
Le carni
Peppe pollo
IL pesce
Le gratinate à partager
Pizzettes à partager
Epiceries
Dolci
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