Osteria Brutto 🍝
4.7 x (76) • 5566 mi • Italienne • Pâtes • Repas détente • Desserts • Gastronomique • Végétarienne • $$ • Informations
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22,00 €
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- Pappardelle crème de pistache, burrata & pistaches grillées
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Antipastis
- Arancini a la truffe, crème de parmesan13,00 € • 100% (4)3 pièces
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- Burrata & Prosciutto16,00 €Burrata crémeuse et prosciutto affiné, it’s a match!
- Artichauts frits, poutargue, crème de ricotta16,00 €Artichauts frits entiers, croustillants à souhait, généreusement saupoudrés de poutargue de mulet, à tremper dans une crème de ricotta
- Aubergine panée comme une milanaise, sauce tomate12,00 € • 100% (4)Aubergine panée entière, sur un lit de sauce tomate maison, zestes de citron
- Poêlée d’asperges vertes, Burratina fumée16,00 €Poêlée d’asperges parfumée aux zestes de citron, et une burrata à fumée entière (125g)
- Polenta croustillante, crème d’ail, pecorino11,00 € • 75% (4)Parfait à l’apéro, ou à partager, cubes de polenta croustillante, parfumée à la sauge, parsemée de pecorino, à diper dans une crème d’ail
Primi
- Spaghetti polpette et pomodoro20,00 € • 90% (10)Classique et réconfortant! Spaghetti aux Boulettes de bœuf cuites tranquillement dans une sauce tomate
- Spicy Rigatoni alla vodka16,00 € • 81% (16)Classique des restaurant italiens de New York: rigatoni avec une sauce florentine (sauce tomate relevée, crémée, et flambée à la vodka). A tester absolument!
- Spaghetti aux anchois20,00 € • 66% (3)Spaghetti, beurre d’anchois aux parfums d’agrume, chapelure aillée. Classique sicilien!
- Pappardelle crème de pistache, burrata & pistaches grillées24,00 € • 66% (3)Notre préf!!
La crème de pistache est faite à partir de pistaches fraîches, ail confit, pecorino et huile d’olive. Folie. - Mezzelune au citron et mozzarella, asperges vertes, pecorino22,00 €
- Paccheri au thon & olives24,00 €Aux parfums de cebette , citron et piment.
Attention un peu piquant! - Pappardelle ragù de boeuf, siphon crème de Parmesan22,00 €Nous vous recommandons de mélanger le nuage de parmesan au ragù, pour un onctueux et gourmand optimal!
- Paccheri alla carbonara, artichaut frit22,00 €Guanciale grillée, pecorino, œuf, poivre et BASTA!
En plus de l’artichaut bien sûr
Secondi
- Milanaise de veau, spaghetti sauce tomate28,00 € • 100% (7)200g de veau français pané et croustillant, servi avec des spaghetti à la sauce tomate maison
- La salade Caesar, filets de poulet pané20,00 €La traditionnelle, la généreuse !
Salade romaine, croûtons à l’ail, sauce Caesar et Parmesan, servie avec un filet de poulet pané
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