Neko Ramen
4.5 x (15,000+) • 5564.2 mi • Japonaise • Sélections de plats japonais • Végétarienne • Sans gluten • Informations
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15,00 € • 96% (876)
- Katsudon - porc pané japonais sur une omelette
15,00 €
- Gyoza en forme de fleurs (vegan)
5,50 € • 81% (148)
Entrées
- Gyoza Traditionnels5,50 € • 78% (328)3 raviolis japonais faits maison très croustillants
- Riz blanc (vegan et sans gluten)4,00 € • 90% (41)Nous faisons venir notre riz directement du Japon. Et nous utilisons une recette typiquement japonaise.
- Petit Karaage (sans gluten)6,50 € • 85% (247)Poulet fris japonais. Mariné au soja et au gingembre pendant 6 heures. Très très croustillant. Notre poulet est fermier, bio et halal.
- Gyoza en forme de fleurs (vegan)5,50 € • 81% (148)3 raviolis japonais faits maison très croustillants avec leur sauce Ponzu au yuzu.
- Edamame (vegan et sans gluten)4,50 € • 90% (90)Le célèbre haricot japonais. Bourré de protéines, de fer et de vitamines. Délicieux servi avec sa fleur de sel.
- Soupe Miso (vegan et sans gluten)4,50 € • 94% (105)Nous utilisons du Miso blanc pour sa douceur et du Miso rouge pour son goût prononcé.
Ramens
- Shoyu Ramen (vegan) - Bouillon de légumes bio11,50 € • 89% (356)Ramen vegan mijoté pendant 10 heures avec 17 légumes de saison, herbes fraîches, racines de lotus rôties, pousses de bambou marinées et cerneaux de noix.
- Shio Ramen - bouillon de poulet bio fermier13,50 € • 84% (155)Ramen avec un bouillon de poulet délicat, léger et pas du tout gras. 3 tranches de suprême de poulet mariné, herbes fraîches et une tranche de citron. Notre poulet est fermier, bio et halal.
- Tonkotsu Ramen - Bouillon de porc bio fermier14,50 € • 84% (302)Ramen avec un riche bouillon de porc, mijoter 60h, avec 3 tranches de porc braisé, persil plat, poireau ciselé, potiron japonais et tranches de bambou marinées.
Plats sautés au wok
- Yaki Udon boeuf - nouilles épaisses sautées au wok14,50 € • 89% (126)Nouilles de riz sautées au wok, bœuf émincé, oignons, choux chinois, poivrons et sauce secrète.
- Yaki soba boeuf - nouilles fines sautées au wok14,50 € • 85% (63)Nouilles de sarrasin sautées au wok, avec du bœuf émincé, des oignons, du choux chinois, des poivrons et une sauces secrète. Un classique de la street food japonaise.
- Yaki Soba Tofu - Nouilles fines sautées au wok (vegan et traces de gluten)14,50 € • 84% (25)Nouilles de sarrasin sautées au wok. Un classique de la street food japonaise. Avec du tofu soyeux, des oignons, du choux chinois, des poivrons et notre sauce secrète.
- Yaki Udon Tofu - Nouilles épaisses sautées au wok (vegan)14,50 € • 96% (25)Nouilles de riz sautées au wok. Avec du tofu soyeux, des oignons, du choux chinois, des poivrons et notre sauce secrète.
Plats typiques du Japon
- Karaage curry - poulet frit et curry japonais (sans gluten)15,00 € • 96% (353)Sur un curry japonais, poulet frit japonais, mariné au soja et au gingembre pendant 6 heures. Servi avec du riz blanc. Notre poulet est fermier, bio et halal.
- Katsu curry - porc pané et curry japonais15,00 € • 96% (876)Sur un curry japonais, porc pané japonais très tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Servi avec du riz qui vient direct du Japon.
- Vegan Curry - Légumes, Tofu et Curry japonais (vegan et sans gluten)15,00 €Racines de lotus, tofu et herbes fraîches servis avec un savoureux curry japonais et du riz qui vient direct du Japon.
- Karaage - Poulet frit japonais avec du riz (sans gluten)14,50 €Poulet bio et fermier frit japonais. Mariné au soja et au gingembre pendant 6 heures. Très très croustillant. Servi avec sa mayonnaise japonaise et du riz blanc. Notre poulet est fermier, bio et halal.
- Tonkatsu - porc pané japonais avec du riz14,50 €Enrobé de panko "panure typique japonais très léger", servi avec choux chinois, riz blanc, mayonnaise japonaise et sauce tonkatsu. Plat star des brasseries à Tokyo.
- Katsudon - porc pané japonais sur une omelette15,00 €Porc pané japonais sur une omelette avec une sauce typiquement japonaise, mélange œufs et croustillant du porc pané. Servi dans un bol de riz blanc japonais.
Boissons
Bières