Neko Ramen
4.5 x (15,000+) • 5564.2 mi • Japonaise • Sélections de plats japonais • Végétarienne • Sans gluten • Informations
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Entrées
- Gyoza Traditionnels5,50 € • 78% (342)3 raviolis japonais faits maison très croustillants
- Riz blanc (vegan et sans gluten)4,00 € • 90% (44)Nous faisons venir notre riz directement du Japon. Et nous utilisons une recette typiquement japonaise.
- Petit Karaage (sans gluten)6,50 € • 84% (258)Poulet fris japonais. Mariné au soja et au gingembre pendant 6 heures. Très très croustillant. Notre poulet est fermier, bio et halal.
- Gyoza en forme de fleurs (vegan)5,50 € • 81% (155)3 raviolis japonais faits maison très croustillants avec leur sauce Ponzu au yuzu.
- Edamame (vegan et sans gluten)4,50 € • 90% (97)Le célèbre haricot japonais. Bourré de protéines, de fer et de vitamines. Délicieux servi avec sa fleur de sel.
- Soupe Miso (vegan et sans gluten)4,50 € • 94% (110)Nous utilisons du Miso blanc pour sa douceur et du Miso rouge pour son goût prononcé.
Ramens
- Shoyu Ramen (vegan) - Bouillon de légumes bio11,50 € • 89% (373)Ramen vegan mijoté pendant 10 heures avec 17 légumes de saison, herbes fraîches, racines de lotus rôties, pousses de bambou marinées et cerneaux de noix.
- Shio Ramen - bouillon de poulet bio fermier13,50 € • 84% (155)Ramen avec un bouillon de poulet délicat, léger et pas du tout gras. 3 tranches de suprême de poulet mariné, herbes fraîches et une tranche de citron. Notre poulet est fermier, bio et halal.
- Tonkotsu Ramen - Bouillon de porc bio fermier14,50 € • 84% (302)Ramen avec un riche bouillon de porc, mijoter 60h, avec 3 tranches de porc braisé, persil plat, poireau ciselé, potiron japonais et tranches de bambou marinées.
Plats sautés au wok
- Yaki Udon boeuf - nouilles épaisses sautées au wok14,50 € • 89% (129)Nouilles de riz sautées au wok, bœuf émincé, oignons, choux chinois, poivrons et sauce secrète.
- Yaki soba boeuf - nouilles fines sautées au wok14,50 € • 85% (64)Nouilles de sarrasin sautées au wok, avec du bœuf émincé, des oignons, du choux chinois, des poivrons et une sauces secrète. Un classique de la street food japonaise.
- Yaki Soba Tofu - Nouilles fines sautées au wok (vegan et traces de gluten)14,50 € • 84% (25)Nouilles de sarrasin sautées au wok. Un classique de la street food japonaise. Avec du tofu soyeux, des oignons, du choux chinois, des poivrons et notre sauce secrète.
- Yaki Udon Tofu - Nouilles épaisses sautées au wok (vegan)14,50 € • 96% (27)Nouilles de riz sautées au wok. Avec du tofu soyeux, des oignons, du choux chinois, des poivrons et notre sauce secrète.
Plats typiques du Japon
- Karaage curry - poulet frit et curry japonais (sans gluten)15,00 € • 96% (93)Sur un curry japonais, poulet frit japonais, mariné au soja et au gingembre pendant 6 heures. Servi avec du riz blanc. Notre poulet est fermier, bio et halal.
- Katsu curry - porc pané et curry japonais15,00 € • 96% (876)Sur un curry japonais, porc pané japonais très tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Servi avec du riz qui vient direct du Japon.
- Vegan Curry - Légumes, Tofu et Curry japonais (vegan et sans gluten)15,00 €Racines de lotus, tofu et herbes fraîches servis avec un savoureux curry japonais et du riz qui vient direct du Japon.
- Karaage - Poulet frit japonais avec du riz (sans gluten)14,50 €Poulet bio et fermier frit japonais. Mariné au soja et au gingembre pendant 6 heures. Très très croustillant. Servi avec sa mayonnaise japonaise et du riz blanc. Notre poulet est fermier, bio et halal.
- Tonkatsu - porc pané japonais avec du riz14,50 €Enrobé de panko "panure typique japonais très léger", servi avec choux chinois, riz blanc, mayonnaise japonaise et sauce tonkatsu. Plat star des brasseries à Tokyo.
- Katsudon - porc pané japonais sur une omelette15,00 €Porc pané japonais sur une omelette avec une sauce typiquement japonaise, mélange œufs et croustillant du porc pané. Servi dans un bol de riz blanc japonais.
Desserts typiques du Japon
Boissons
Bières
