Trop loin pour livrer
Lieu et horaires
11 Boulevard Saint-Marcel, Paris, Île-de-France 75013
| Dimanche - Lundi | ||
| Fermé | ||
| Mardi - Samedi | ||
| 12:00 - 14:30 | Menu | |
| 19:00 - 21:30 | Menu |
Mortensen
11 Boulevard Saint-Marcel, Paris, Île-de-France 75013
Paiement par Pass Sodexo, Ticket Restaurant®, Up, et Bimpli (ex Apetiz) acceptéSaisissez votre adresse ci-dessus pour voir les frais ainsi que les heures de livraison et de prise en charge estimées.
- Notre sélection pour vous
- Chair de crabe, avocat, huile d'olive citron
- Pluma de cochon iberica grillée, pommes amandine sautées
- Ravioles à la truffe blanche d'Italie
- Risotto crémeux aux crevettes
- rognon de veau sauté à la moutarde, pomme puréeIndisponible(s) •le rognon de veau est taillé en morceaux, poêlées et flambé au cognac, on ajoute de la crème, du fond de veau et de la moutarde forte pour terminé la sauce, le tout servi avec une purée faite minute
- Pour commencer
- Saucisson italien extra de Gênes
- Chair de crabe, avocat, huile d'olive citron
- Foie gras de canard
- carpaccio de haddock, salade carmine
- 6 Huîtres spéciales Gillardeau n 36 huitres, citron, beurre, sauce échalote
- tartare de saumon, avocat, huile d'olive et citronsle saumon frais est haché au moment, assaisonné d'huile d'olive et citron, posé sur un écrasé d'avocat
- tataki de thon sésame balsamique, chou blanc japonaise
- Entrées chaudes
- Ravioles à la truffe blanche d'Italie3 pièces.
- 3 spéciales Gillardeau poêlées à la crème
- 6 gros escargots sauvages de bourgogne
- bisque crèmée de crustacésnotre bisque est réalisée avec tetes et carapaces de langoustines et grosses crevettes sauvages, oignon, tomate, thym, laurier et aromates
- Plats
- Gambas sauvages rôties
- Risotto crémeux aux crevettes
- Linguines fraîches
- Bavette black Angus poêlée
- Pluma de cochon iberica grillée, pommes amandine sautées
- Boudin basque confit d'oignons
- dos de saumon vapeurhuile d'olive citron, légumes gourmands
- Tartare de boeufBlack angus ,pommes frites et salade jeunes pousses
- rognon de veau sauté à la moutarde, pomme puréeIndisponible(s) •le rognon de veau est taillé en morceaux, poêlées et flambé au cognac, on ajoute de la crème, du fond de veau et de la moutarde forte pour terminé la sauce, le tout servi avec une purée faite minute
- haddock poché, au choux et au beurre blancle haddock est poché dans le lait, servi sur un lit de choux (choucroute) et nappé de beurre blanc échaloté et citronné
- pavé de thon rouge poêlé, pomme puréele thon rouge est snacké à l'huile d'olive et accompagné d'une crèmeuse pomme purée
- Desserts
- Brioche perdue, marmelade d'abricotsbrioche maison marinée à la crème anglaise, poêlées au beurre et nappée de marmelade d'abricots maison
- Coupe de cerise à l'eau de vie
- framboises fraiches et coulis
- Fromages sélectionnésRoquefort papillon, saint-nectaire fermier
- feuilleté aux fraises, crème pistacheun feuilleté au beurre, une crème de pistache au chocolat blanc, des fraises françaises, du coulis et des éclats de pistache
- caprice chocolat framboises, crème pistacheun biscuit moelleux au chocolat , de la crème pistache, des framboises fraiches, du coulis et des brisures de pistaches composent le caprice
- tarte fine feuilletée aux abricotsune crème d'amande sur une fine pâte feuilletée et des abricots bien murs composent la tarte fine
- pavlova aux fruits rougesmeringue maison garnie de chantilly vanillée et d'une salade de fruits rouges frais (fraises, framboises, myrtilles, groseilles, mures et cerises
- tarte fine feuilletée aux abricots
- Boissons
- Coca-Cola25 cl.
- Coca-Cola zéro25 cl.
- Orezza50 cl.
- Schweppes25 cl.
- Jus d'orange25 cl.
- Jus de tomate25 cl.
- Bières
- Kirin-ichibanIndisponible(s) •33 cl.
- CarlsbergIndisponible(s) •33 cl.
- MontBlancIndisponible(s) •33 cl.
- Vins Blancs
- VDP Domaine de la chesnaieIndisponible(s) •75 cl.
- Sancerre BLANC michel GirardIndisponible(s) •75 cl.
- Chablis JP DroinIndisponible(s) •75 cl.
- Lanson black labelIndisponible(s) •75 cl.
- Pouilly Fumé Domaine CaillebourdinIndisponible(s) •vin blanc de Loire
- Vins Rouges
- Saumur ChampignyIndisponible(s) •75 cl.
- Les Darons LanguedocIndisponible(s) •75 cl.
- Le haut médoc de GiscoursIndisponible(s) •75 cl.
- Sancerre ROUGE Michel GirardIndisponible(s) •vin rouge de Loire, cépage Pinot noir
Si vous souffrez d'allergies alimentaires ou si vous suivez un régime alimentaire spécifique veuillez en aviser directement le restaurant avant de passer votre commande.
