Mian Fan - Le Peletier 🍜
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30 Rue le Peletier
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Articles en vedette
Entrées
- Yam neus nam tok10,50 € • 100% (4)Salade thaï et bœuf à la citronnelle.
- Som tam8,00 € • 100% (3)Salade de papaye verte aux crevettes.
- Tartare de saumon13,50 €Tartare de saumon et dés de mangue, assaisonnés d’huile d’olive et menthe fraiche.
- Carpaccio de saumon13,50 €Carpaccio de saumon à l’huile d’olive, gingembre frais et citron vert.
- Tako sensai12,50 € • 66% (3)Salade de poulpe à la japonaise servie froide.
- Edamame7,00 € • 100% (5)Fèves de soja fraîches en haricots.
Dim sum
- Banh bao de madame Li11,00 € • 100% (6)Petite brioche au porc laqué et légumes. 5 pièces.
- Gyozas grillés aux légumes11,00 € • 70% (17)6 pièces.Végétarien
- Chicken dim sum11,00 € • 85% (7)Crevettes et poulet. 5 pièces.
- Comme à Tokyo11,00 € • 92% (13)Véritable gyoza japonais au porc, 5 pièces.
- Beef dim sum11,00 € • 85% (7)Bœuf et crevettes hachés, coriandre et piment de Sichuan. 5 pièces.
- Duck dim sum11,00 € • 85% (7)Canard laqué par nos soins, sauce hoisin et champignons shiitake. 5 pièces.
- Comme à Pékin11,00 € • 80% (5)Raviolis pékinois façon Mian Fan, 5 pièces.
- Dim sum santé aux 4 légumes11,00 € • 100% (4)5 pièces.
- Dim sum laqué11,00 € • 33% (3)Porc laqué, champignons shiitake et carottes. 5 pièces.
Plats principaux
- Ji pai Fan14,00 € • 95% (67)Poulet croustillant sur un riz parfumé, sauté aux œufs et à la ciboulette.
- Hot ji pai baps16,50 € • 90% (44)Mélange de riz, poulet croustillant, légumes sautés et œuf au plat. Le tout, relevé par du piment et cuit dans un bol en fonte .
- Spicy pai Fan15,50 € • 95% (49)Poulet croustillant mariné dans un piment de Sichuan, riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette.Spicy
- Cheez pai Fan17,00 € • 50% (4)Fromage fondu sur poulet croustillant et coquillettes.
- Ji pai Mian16,00 € • 71% (7)Nouilles de blé japonaises, petit bouillon, tomates et oignons accompagnés de notre poulet croustillant.Hot
Pokes
Sides
Desserts
Boissons
Jus de fruit Alain Millat
Vins rouges
Vins rosés
Vins blancs
Champagnes
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