Man'ouché - La Galette Traditionnelle Libanaise -

Émincés de bœuf marinés aux épices traditionnelles du chawarma, salade, persil-oignons, tomates et sauce tahina (crème de sésame)

3 Bouchées au choix

Purée de pois-chiche et crème de sésame

Succulent mélange de thym, graines de sésames, huile d'olive, sumac accompagné de tomates, menthe, olives et concombres.

6 Bouchées au choix

Succulent mélange de thym, graines de sésames, huile d'olive, sumac accompagné de tomates, menthe, olives et concombres.

Fromage à base de lait de vache, chèvre et brebis accompagné de tomates,menthe, olives et concombres.

Viande hachée de bœuf mélangée aux tomates et oignons, zeste de citron, accompagné de persil- oignons, tomates, menthe et olives.

Aubergines grillées, hommos, crème d'ail, salade, tomates, menthe et olives.

Salade, tomates, persil-oignons, menthe, olives, concombres, filet d'huile d'olive.

Émincés de poulet,crème d’ail, coriandre, sumac (épice citronnée) accompagné de salade, tomates, menthe et olives.

Rondelles de saucisses de bœuf relevées, sauce tomate, oignons, accompagnés de tomates, menthe, olives.

Fines tranches de bœuf fumées, légèrement relevées et accompagné de salades, tomates, menthe et olives

Croquettes de pois-chiches et légumes, salade, persil-oignons, tomates et sauce tahina (crème de sésame)

Salade, tomates, persil-oignons, menthe,olives, concombres, filet d'huile d'olive.

Émincés de bœuf marinés aux épices traditionnelles du chawarma, salade, persil-oignons, tomates et sauce tahina (crème de sésame)

Blancs de poulet marinés à la sauce tomate et à l’ail, salade, tomates, crème d’ail, pommes de terres

Viande hachée de bœuf mélangé au persil et oignons, hommos, salade, persil-oignons, tomates, pommes de terre

Rondelles de saucisse de bœuf légèrement pimentées marinées à la sauce tomate et à l’ail, salade, tomates et crème d’ail

3 Bouchées au choix

6 Bouchées au choix

9 Bouchées au choix

Salade de persil, oignons,tomates, blé concassé, huile d'olive, jus de citron

Purée de pois-chiche et crème de sésame

Caviar d'aubergines et crème de sésame.

Créme de yaourt et huile d'olive

Petit feuilleté au miel, pistache et noix de cajou

Cheveux d’ange, pistache et miel

Gâteau de semoule, miel et amande

Sablé fourré à la pistache

Sablé fourré aux dattes

2 Pâtisseries au choix

Sablé fourré aux noix

4 Pâtisseries au choix

33CL

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