Liberto
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Planches
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- Planche de charcuterie18,90 €Jambon de Parme, bresaola, saucisson à la truffe, rostello aux herbes, mortadelle à la pistache
- Planche de fromages20,90 €Burrata, gorgonzola, stracciatella à la figue, parmesan affiné, scamorza fumée
- Planche mixte21,90 €Burrata, jambon de Parme, bresaola, saucisson à la truffe, taleggio, brie de Meaux à la truffe
Pasta
- Linguine saumon17,90 €Crème onctueuse, saumon fumé, tomates cerises, pousses d’épinards, parmesan affinéPopulaire
- Gnocchis à la truffe18,90 €Crème de truffe, noisettes concassées, copeaux de truffe fraîche
- Mafaldine truffe et burrata21,90 €Crème de truffe, burrata, noisettes concassées, copeaux de truffe fraîche
- Ravioli ricotta épinard à la toscane16,90 €Ravioli farcis aux épinards et à la ricotta, avec une sauce à la crème, au vin blanc, à l’ail et aux échalotes avecdes tomates cerises et des pousses d’épinards
- Gnocchis sauce tomate et stracciatella16,90 €Sauce tomate cuisinée, stracciatella, basilic
Pinsas
Plats
Salades
Dessert
Softs et Jus
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