Les Mondes Bohèmes
5566.9 mi • Française • Gastronomique • Salades • $$ • Informations
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31 Rue des Vignoles
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Entrées
- Velouté de potimarron à la Fourme d'Ambert10,00 €
- Samoussa de chèvre au miel10,00 €Servi avec petite salade.
La préparation des samoussa est faite à base de chèvre frais, épices indiennes et quelques aromates. - Assiette de légumes grillés et marinés à l'huile d'olive10,00 €Courgettes, aubergines, champignons et poivrons.
- Tatin de tomates confites à la mozzarella fondante12,50 €
- Beignets de légumes à l’indienne12,50 €Epinards frais, aubergines, oignons et pommes de terre. Servi avec une petite salade et une sauce au fromage frais et épices douces.
Non piquant. - Truite fumée maison au bois d'hêtre16,50 €Servi avec toasts.
Truite française marinée et fumée par nos soins au bois d'hêtre. - Friture d’éperlans16,50 €Sauce gribiche.
- Charcuterie italienne16,50 €Jambon cru affiné 20 mois, mortadelle à la pistache, spianata piquante et coppa.
Plats
- Burger maison24,50 €Bun artisanal, cheddar, tomates, cornichons, compotée d'oignons maison, poitrine de porc grillée, sauce burger maison et steak haché.
Servi avec frites et salade. - Brochettes de bœuf27,90 €Servi avec frites et salade, et sauce au poivre vert.
- Tartare de bœuf préparé par nos soins25,00 €Préparé avec du whisky, servi avec frites maison et salade.
- Camembert au lait cru rôti au four et farci aux noix et pommes caramélisées25,00 €Servi avec frites maison et salade.
- Risotto crémeux au fromage et truite fumée maison25,00 €Truite marinée et fumage maison au bois d'hêtre.
Le fromage utilisé est du Grana Padano.
Plat mi-chaud, mi-froid le risotto étant chaud et la truite froide. La truite sera donc légèrement cuite par la chaleur du risotto. - Wok de poulet au curry vert, et spagetti25,00 €Spaghetti, poulet, curry vert, poivrons et épices douces.
- Tartiflette maison au reblochon25,00 €Poitrine de porc, oignons, pommes de terre et reblochon.
Servi avec salade. - Lasagne végétarienne ricotta - épinards25,00 €Servi avec salade.
- Burger Savoyard25,00 €Bun artisanal, compotée d'oignons maison, poitrine de porc grillée, steak haché et tome de brebis.
Servi avec frites et salade. - Burger Végan25,00 €Bun artisanal, tomates, cornichons, compotée d'oignons maison, sauce burger maison, steak végétarien maison : "quinoa, lentilles, champignons et pommes de terre".
Servi avec frites et salade. - Salade biquette22,50 €Mélange de salade maison, samoussa de chèvre au miel, poitrine de porc grillée, tomates et œuf poché.
Mélange maison : "Feuilles de chêne, iceberg, pousses d'épinard et roquette".
La préparation des samoussa est faite à base de chèvre frais, épices indiennes et quelques aromates. - Salade océane23,60 €Mélange de salade maison, truite fumée, œuf poché et pistou au basilic.
Mélange maison : "Feuilles de chêne, iceberg, pousses d'épinard et roquette".
Truite française marinée et fumée maison au bois d'hêtre.
Desserts
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