Les Erables
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- Plateau de charcuteries Bellota de la famille Sanchez35,00 €Assortiment de jambon cru, lomo et chorizo. Le tout accompagné d'un gros pain au levain naturel de l'artisan "L'Étoile du Berger". Pour 2 à 3 personnes.
- Plateau de fromage MOF "Bernard Mure-Ravaud champion du monde fromager"38,00 €Tomme de Savoie "la Tomme traditionnelle par excellence - lait de vache - environ 85 gr,
Bleu de Laqueuille onctueux et souple - lait de vache - 95 gr,
Tomme de brebis des Pyrénées "un pur brebis" Basque 100% sud-ouest - environ 80 gr,
Rocamadour AOP, Cabécou très gourmand - lait de chèvre - environ 25 gr,
Séchon "un Saint Marcellin" bien sec et gouteux - lait de vache - environ 95 gr,
Bouchon de Sancerre "une petite bouchée" au gout caprin acidulé - lait de chèvre - environ 25 gr.
Le tout accompagné d’un gros pain au levain naturel de l’artisan "L’Étoile du Berger".
Pour 2 ou 3 personnes. - Plateau mixte de charcuterie Bellota de la famille Sanchez et des fromages MOF40,00 €Charcuteries : jambon cru, lomo, chorizo et saucisson ibérique.
Fromage : Tomme de brebis des Pyrénées "une pure brebis" Basque 100% sud-ouest,
Tomme de Savoie "la Tomme traditionnelle" par excellence - lait de vache,
Comté doux AOP "affinage court aux arômes fruités et légers" - lait de vache.
Le tout accompagné d’un gros pain au levain naturel de l’artisan "L’Étoile du Berger".
Pour 2 personnes.
Les kits à cuire à la maison
Bières
Vins
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