Le Salon Français
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Planches 🧀
- Planche du Salon27,90 € • 84% (13)Jambon de boeuf ibérique séché, saumon fumé artisanal de Norvège, tapenade, assortiment de 4 variétés de fromages affinés, charcuteries artisanales de la Maison Baud : Coppa, terrine de Campagne, saucisson.
- Planche mixte17,90 € • 100% (32)Assortiment de 4 variétés de fromages affinés.
Charcuteries artisanales de la Maison Baud :
Coppa, noix de jambon fumée, terrine de Campagne, saucisson. - Planche de fromages14,90 € • 96% (26)Assortiment de 5 variétés de fromages affinés !
- Planche de charcuterie15,90 € • 96% (31)Charcuteries artisanales de la Maison Baud à Villaz !
Assortiment de 4 variétés :
Coppa, noix de jambon fumée, terrine de campagne, saucisson. - Saumon fumé16,90 € • 100% (12)Écossais Label Rouge -
Tranché main par nos soins - 120 g - Brie truffé maison8,90 € • 100% (20)Garniture maison : fromage à la crème et truffe d’été 3%.
80 g - Pâté en Croûte Bressan8,90 € • 100% (3)Recette artisanale – Volaille et viande de porc - 150g
- Pata Negra22,90 € • 100% (6)Jambon Ibérique 100% Bellota – Affinage 42 mois (80 g)
- Planche végétarienne11,90 €Houmous et tapenade (fait maison), fromage de chèvre et pain grillé.
Vins blancs
- Pays d'Oc - La Bergerie des Centenaires22,90 €0,75 L / Languedoc /
Un vin blanc sec au nez frais sur des fleurs blanches, pêche et menthe fraîche. Une attaque en bouche franche et vive, sur des notes de minéralité et de fleurs blanches. - Pays d'Oc - Terrasses de la Negly14,90 €0,75 L / Languedoc
Un délice pour l'apéro !
Des notes végétales rafraîchissantes et des arômes de fruits blancs. L'attaque est franche et vive, mais avec en arrière plan des rondeurs et une finesse en bouche. - Viognier Gourmand (Moelleux) - Michel Gassier20,90 €0,75 L / Vallée du Rhône
Véritable gourmandise à l’équilibre aérien, sa fermentation interrompue à 10% d’alcool lui laisse un peu de sucre résiduel et une grande vivacité !
Notes très exotiques où domine les arômes de clémentine, abricot et de poire vanillée. L'attaque est moelleuse, fraîche et gorgée de fruit et la finale désaltérante et légère. Sans aucune lourdeur grâce à son alcool modéré, voici un merveilleux vin d’apéritif ou de dessert et parfait compagnon du foie gras et des fromages à pates persillées !
Cépages : 100 % Viognier - Chardonnay - Retour aux Sources24,90 €Vin de France / 0,75L
- Côtes du Rhône - Luc Baudet19,90 €O,75L / Vallée du Rhône
Vins rouges🍷
- Côte de Bourg 2017 - Château Falfas25,90 €0,75L / Bordeaux
Des notes de fruits rouges mûrs réglissés. En bouche, la cuvée est marquée par des fruits croquants, une texture d’une grande finesse et une chair bien gourmande ! - La Coumeille - Côtes du Roussillon18,90 €Roussillon / 0,75L
- Cahors - Combel La Serre24,90 €0,75L/ Languedoc
Une palette de fruits rouges délicate et complète ! Une gourmandise sans pareille et une matière extrêmement soyeuse ! - Hautes Côtes de Beaune - Petits Champs Lin34,90 €Bourgogne / 0,75L
Bulles🥂
Boissons
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