Le Quai
5988.3 mi • Européenne • Européenne (moderne) • Fruits de mer • $$ • Informations
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Plats
- Gaufre au saumon14,00 €Gaufre monté sur une crème fouettée maison et saumon fumé.
- Cuisses de grenouille28,00 €Cuisses de grenouilles sautées en persillade, petite salade d’épinard aux tomates cerises et à l’huile d’olive Varoise du ”Domaine du Haut -Jasson”.
- Club sandwich du Quai "façon Palace"17,50 €Toasts grillés, magret de canard, tomates cerises, filet de miel, jeunes pousses d’épinard sel, poivre et chips.
- Tradition d’Asie13,00 €5 nems de crevettes sur lit de laitue et sa sauce soja.
- Pancake "revisité" du Quai15,00 €Pancake maison, magret de canard fumé, Ricotta au miel de Bormes-les -Mimosas et ciboulette.
- Gambas flambées au pastis29,00 €Sauté de gambas flambées à la poêle et au pastis sur son lit de riz thaïlandais parfumé au jasmin.
- Burger de canard24,00 €Pain burger, canard confit, miel de Bormes-les-Mimosas, pousses d’épinards à l’huile d’olive, petits oignons frits et tomates cerises.
- Délice de poulpe14,00 €Petits poulpes à la plancha et sauce tartare.Populaire
- Tentacules d'encornet26,00 €Tentacules d’encornet sautés en persillade et son écrasée de pomme de terre à la crème de truffe.
Bowls
- Bo bun au bœuf22,00 €Lamelles de bœuf marinées à la sauce asiatique maison sur un lit de nouilles chinoises, nems, concombre, menthe fraîche, sauce huitre, soja thaï, pousses de soja et carottes râpées.
- Chirashi bowl20,00 €Thon, edamame, riz rond a sushi, coriandre fraîchement ciselé, concombre frais, radis en tranchés, graines de sésame et wasabi léger.
Boissons
Bières
Vins
Champagnes
