Le Petit Sommelier
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Articles en vedette
Entrées
- Saumon Label Rouge11,90 € • 95% (41)mariné à l'aneth façon Gravlax
- Oeufs << bio de plein air >> , mayonnaise6,90 € • 90% (41)
- Grenouilles en fricassée,14,90 € • 73% (19)crème d'ail et persil
- Tarama d'œufs de cabillaud9,90 € • 100% (4)
- Velouté de légumes de saison9,90 € • 94% (39)
- Tartare de veau,12,90 € • 85% (14)condiment anchois fumé
- Pâtés-Croûte "Tout-Cochon", Pickels11,90 €
- 6 Huîtres n°3 spéciale de Joël Dupuch18,90 € • 81% (16)
- 6 Escargots de bourgogne sauvage,14,90 €Ail et Persil
- Oeufs bio façon Meurette11,90 €
Plats
- Poulpe grillé à la plancha,25,90 € • 90% (21)Fenouils confits à l'orange, paprika fumé
- Vol au vent de pintade fermière,24,90 € • 81% (22)champignons et petits oignons, sauce aux crustacés
- Le boeuf bourguignon grande tradition19,90 € • 86% (60)mariné 24 h au vin rouge ,ognions , lard
- Tartare de boeuf français classique - 170 g18,90 € • 88% (26)frites fraîches
- L-Bone Grand Cru noire de baltique , maturation spéciale - env 400 g48,00 €frites fraîches
Cuisson à préciser . - Epaule de porcelet croustillante pour 2 personne,69,00 € • 88% (9)fricassée de légumes , pommes grenailles
- Pêche du jour confit à l'huile d'olive,19,90 € • 100% (4)Petits pois, beurre blanc
- Salade de légumes de saison18,90 € • 86% (15)
- Demi poularde de Bresse,75,00 €salsifis, pomme de terres Ratte, jus truffé
- Burger du Petit Sommelier21,90 €
Grignotages
Desserts
Vins
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