Le Petit Sommelier
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Articles en vedette
- Le nº 1 le plus aiméLe boeuf bourguignon grande tradition
19,90 € • 87% (62)
- Le nº 2 le plus aiméPlanche du Petit Sommelier
25,90 € • 81% (11)
- Le nº 3 le plus aiméEpaule de porcelet croustillante pour 2 personne,
69,00 € • 88% (9)
- Assortiment de fromages affinés
15,50 € • 66% (3)
- Artichaut en barigoule
14,90 €
Entrées
- Saumon Label Rouge11,90 € • 95% (41)mariné à l'aneth façon Gravlax
- Tarama d'œufs de cabillaud9,90 € • 100% (4)
- Pâtés en croûte11,90 €
- Artichaut en barigoule14,90 €
- Oeufs mayonnaise7,90 € • 90% (41)
- Cuisses de grenouilles en persillade14,90 € • 70% (20)
- 6 Huîtres n°3 spéciale de Joël Dupuch18,90 € • 81% (16)
- 6 Escargots de bourgogne sauvage,14,90 €Ail et Persil
- Foie gras marbrée de canard,22,90 €figue, butternut
Plats
- Le boeuf bourguignon grande tradition19,90 € • 87% (62)mariné 24 h au vin rouge ,ognions , lard
- L-Bone Grand Cru noire de baltique , maturation spéciale - env 400 g48,00 €frites fraîches
Cuisson à préciser . - Epaule de porcelet croustillante pour 2 personne,69,00 € • 88% (9)fricassée de légumes , pommes grenailles
- Poitrine de cochon confite 7h,25,90 €émulsion maïs, estragon
- Ris de veau57,00 €Girolles
- Poulpe grillé à la plancha,25,90 € • 90% (21)crème de céleri, condiment citron figue
- Tartare de veau français classique - 170 g18,90 € • 88% (26)frites fraîches
- Entrecôte Aberdeen Angus Argentine - env 250 g29,90 € • 89% (29)des frères Metzger frites fraîches , béarnaise
Cuisson à préciser . - Côte de boeuf << Premier Cru >> - env 1,2 kg89,00 € • 100% (3)Viande a partager pour 2 p .
frites fraîches , salade ,béarnaise .
Cuisson à préciser . - Côte de boeuf Noire de Baltique << maturation spéciale >> env-1,2 kg150,00 €Viande a partager pour 2 p
frites fraîches , salade et béarnaise .
Cuisson à préciser . - Filet de rascasse,19,90 € • 100% (4)jus de bouillabaise, aïoli, fenouil
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