Le Malycan
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Antipasti
- Burratina6,50 € • 100% (7)Mozza de bufflone / caramel d’agrumes
- Antipasti mixte17,00 €Légumes grillés "aubergines, poivrons, fenouils et courgettes grillées", servi avec roquette, tomates confites, artichauts, Burratina et jambon de Parme.
- Salade de chévre15,50 €salade / chevre de la ferme Bertin/ pommes caramélisées / miel de mr Mandard / speck / pignons de pin
- Antipasti Burratina15,50 €Légumes grillés "aubergines, poivrons, fenouils et courgettes grillées", servi avec roquette, tomates confites, artichauts et Burratina.
- Antipasti jambon de Parme15,50 €Légumes grillés "aubergines, poivrons, fenouils et courgettes grillées", servi avec roquette, tomates confites, artichauts et jambon de Parme.
- Antipasti de légumes grillés13,50 €Légumes grillés "aubergines, poivrons, fenouils et courgettes grillées", servi avec roquette, tomates confites et artichauts.
- Salade Italienne15,00 €Bresaola ( Boeuf séché), aubergine à la parmegiane, Roquette, tomates cerise, parmesan, melon
- Burratina6,50 €Mozzarela de bufflone assaisonée avec un caramel d’agrumes
- Salade César au jambon blanc truffé16,00 €Salade romaine / jambon blanc truffé / parmesan / croutons / tomates confites / oeuf dur / sauce CésarPopulaire
- Carpaccio de boeuf au pistou17,00 €Roquette, parmesan, pesto, tomates confites, pommes de terre grenaille poêlées.
Risotto boxes
- Risotto Gorgonzola14,00 € • 100% (4)Roquette et jambon de Parme.
- Risotto légumes grillés13,50 €Pesto et olives.
- Risotto pesto génois14,00 € • 100% (3)Burratina, Basilic, Parmesan, ail, pignons de pin et huile d'olive.
- Risotto de gambas à la Provençale19,00 € • 75% (4)Tomates, herbes fraiches, persillade
Pasta boxes
- Pasta pesto génois14,00 € • 100% (3)Basilic, Parmesan, ail, pignons de pin et huile d'olive et burrata
- Pasta Gorgonzola14,00 € • 87% (8)Roquette et jambon de Parme.
- Gnocchi à la Tartuffata17,00 €Purée de cèpes, huile de truffe, brisures de truffe, cépes, roquette, parmesanPopulaire
- Paccheri (pâtes) au thon17,00 €Aubergine, coriandre, crème de pois chiches, curry
- Spaghetti à la Carbonara « l’authentique»14,50 € • 100% (4)Guanciale, pecorino, sabayon
- Pasta légumes grillés13,50 €Pesto et olives.
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