Le garde-manger
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- Le nº 1 le plus aiméCôte de cochon ibérique à la plancha, légumes poêlés
22,00 € • 100% (7)
- Le nº 2 le plus aiméPavé de lieu jaune de ligne rôti en croute de graines, quinoa cuisiné et salicornes
26,00 € • 100% (5)
- Le nº 3 le plus aimé"Kefthaï" de poulet format plat
20,00 €
- Tartare de Bœuf coupé au C0uteau, frites et salade verte
23,00 € • 98% (140)
- Burger du moment, frites et ketchup maison
21,00 € • 92% (55)
- Magret de Canard grillé, échalottes confites au balsamique et frites de patate douce
19,00 €
- Gâteau au chocolat, glace à la vanille
9,00 € • 92% (82)
- Crumble au citron
9,00 € • 94% (71)
- "Kefthai" de poulet, sauce et salade thaî
12,00 € • 100% (28)
- Pavé de coeur de rumsteak bio grillé, frites et sauce qui va bien
24,00 € • 93% (102)
Apéros
- Assortiment de Charcuteries et fromages à partager24,00 € • 96% (28)Assortiment de saucisson, chorizo, rillettes d'oie et de 3 fromages (220g) à partager a deux ou plus
- Bocal de terrine de cochon aux cèpes13,50 €Terrine maison, bocal de 250g, longue conservation
- Bocal de terrinecochon au poivre vert13,50 € • 100% (5)Bocal de 250g, longue conservation
Fait maison - Bocal de terrine cochon/canard13,50 €Bocal de 250g, longue conservation
Fait maison
Entrées
- Œufs Pochés et Crème Aux Morilles16,00 € • 95% (98)Morilles séchées.
- "Kefthai" de poulet, sauce et salade thaî12,00 € • 100% (28)Keftas de poulet (ail, oignons, gingembre) accompagnées de sauce thaï (Sauce soja sucrée et salée, vinaigre de riz, huile de sésame, maïzena) et d'une salade de chou chinois, carottes, graines de sésame noir.
- Jambon de truie sauvage Arrosagaraï et guindillas13,50 € • 94% (37)Jambon du Pays basque espagnol, affiné 30 mois et piments doux
- Salade tiède de joue de boeuf à la coriandre13,00 € • 100% (4)Joue de boue effilochée, carottes, navets, vinaigrette aux œufs et coriandre
- Salade de Roquette, asperges, petits pois, feta, amandes, cranberries12,00 €et vinaigrette citron / miel
- Salade de Roquette, asperges, petits pois, feta, amandes, cranberries Format Plat18,00 €vinaigrette citron / miel
Plats
- Le blue burger, frites et ketchup... tout maison20,00 € • 95% (45)Bun maison à la farine semi complète, sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde.
steak haché de black angus maison, fourme d'ambert, tranche de lard fumé et grillé, cornichons doux,oignons rouges et roquette
Ketchup maison - Tartare de Bœuf coupé au C0uteau, frites et salade verte23,00 € • 98% (140)Cœur de rumsteak bio de Bavière coupé au c0uteau, sauce tartare (mayonnaise, câpres, échalotes, cornichons) frites et salade verte
- Burger du moment, frites et ketchup maison21,00 € • 92% (55)Burger de black angus, Pain buns maison, Tomme, sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde.
Cornichons doux, oignons rouges et iceberg.
Ketchup maison - Pavé de coeur de rumsteak bio grillé, frites et sauce qui va bien24,00 € • 93% (102)Sauce Cowboy (Mayonnaise avec moutarde, miel, paprika, persil et jus de citron.)
- Burger de Basse côte de black angus braisé (cuisson 8 heures) de boeuf, frites... tout maison19,00 € • 85% (27)sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde, Tomme, oignons rouges et salade.
Ketchup Maison - Pavé de lieu jaune de ligne rôti en croute de graines, quinoa cuisiné et salicornes26,00 € • 100% (5)Graines: courge, sésame, pignon de pin, pavot, lin
Quinoa cuisiné aux tomates séchées, échalotes, citron et salicornes - Chou-fleur rôti / snacké, houmous et chermoula17,00 €houmous de pois chiche avec fromage blanc
Sauce chermoula: huile d'olive, menthe, coriandre, cumin, citron... à l'orientale quoi ! - Côte de cochon ibérique à la plancha, légumes poêlés22,00 € • 100% (7)Légumes du moment
- Magret de Canard grillé, échalottes confites au balsamique et frites de patate douce19,00 €
- "Kefthaï" de poulet format plat20,00 €Keftas de poulet (ail, oignons, gingembre) accompagnées de sauce thaï (Sauce soja sucrée et salée, vinaigre de riz, huile de sésame, maïzena) et d'une salade de chou chinois, carottes, graines de sésame noir.
Accompagnements
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