L'Attilio à la maison
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19:00 - 23:30 • Le Restaurant
Articles en vedette
Les entrées à partager
- LA BURRATA DES POUILLES CRÉMEUSE29,00 €Dégustez notre burrata des Pouilles, crémeuse et savoureuse, sublimée par un coulis de tomates cerises aigre-doux.
- LE CARPACCIO D'HAMACHI32,00 €Notre carpaccio d'Hamachi, une création délicate et pleine de saveurs est relevé au piment d’Espelette pour une légère note épicée. Agrémenté de citron vert pour une fraîcheur acidulée, ce plat met en valeur la finesse et la qualité de ce poisson.
- LE FOIE GRAS DE CANARD DES LANDES42,00 €Notre foie gras de canard des Landes, cuit en terrine, est accompagné de son pain aux fruits secs fait maison.
- LE CEVICHE DE POISSON DU JOUR*45,00 €Le poisson du jour est délicatement mariné aux agrumes, lui conférant une note acidulée et rafraîchissante. Accompagné de crudités de légumes croquants, ce plat célèbre la simplicité et la qualité des ingrédients.
- LE TARTARE DE DAURADE32,00 €Présenté en écailles végétales d’avocat, sur une tarte fine friande, notre tartare marie la fraîcheur de la daurade avec la douceur crémeuse de l’avocat, sur une base croustillante et savoureuse.
- LE VITELLO TONNATO28,00 €Découvrez notre vitello tonnato : fines tranches de veau nappées d'une sauce thon-câpres au citron, pour une expérience italienne savoureuse et équilibrée.
- LES RIBS DE BOEUF BLACK ANGUS35,00 €Nos ribs de bœuf Black Angus, panés au panko et frits à la perfection, sont accompagnés d’une sauce aux parfums d’Asie qui souligne leur tendreté et leur saveur robuste.
- LA CECINA DE BOEUF DE LEON29,00 €Découvrez notre Cecina de bœuf, finement tranchée façon carpaccio et délicatement parfumée au basilic.Populaire
- LA PIZZETTA TOMATE ET BASILIC29,00 €Sur une fine pâte croustillante faite maison, savourez l'équilibre parfait entre tomates fraîches, basilic, olives taggiasche savoureuses et Mozzarella di Bufala fondante.Populaire
- LA PIZZETTA MORTADELLE34,00 €Sur une fine pâte croustillante faite maison, retrouvez la richesse de la mortadelle, sublimée par les pistacchio di Bronte et la mozzarella di bufala fondante.
- LE SAUMON FUME NORVEGIEN28,00 €Finement tranché façon carpaccio, notre saumon fumé norvégien est accompagné de blinis faits maison au piment de la Vera et de sa crème montée à l’aneth.
- LE CAVIAR OSCIÈTRE ROYAL - boîte 125g350,00 €Savourez ce caviar accompagné de blinis faits maison, servis avec une sélection exquise de garnitures soigneusement choisies.
- LE CAVIAR OSCIÈTRE ROYAL - boîte 50g140,00 €Savourez ce caviar accompagné de blinis faits maison, servis avec une sélection exquise de garnitures soigneusement choisies.
Les salades
- LA SALADE DU CHÂTEAU DE NOIRIEUX22,00 €Découvrez la salade du Château de Noirieux, une création raffinée et parfumée. Agrémentée d'une vinaigrette moutardée et de condiments à la méditerranéenne, cette salade offre une combinaison harmonieuse de saveurs.
- LA SALADE NIÇOISE22,00 €Découvrez notre salade niçoise, une création fraîche et savoureuse. Agrémentée de ventrèche de thon confite à l'huile d'olive, cette salade offre une combinaison harmonieuse de saveurs méditerranéennes.Populaire
- LES TOMATES ANCIENNES24,00 €Les tomates, en salade à l’échalote et relevées au sumac, offrent une combinaison délicate et parfumée. Cette salade met en valeur la richesse des ingrédients frais et leur goût authentique.
Les pâtes
- LE SOUVENIR D’ENFANCE DU CHEF39,00 €Découvrez le "Souvenir d'enfance du Chef", une création inspirée et délicate. Préparé avec un jus extrait des poissons de roche, accompagnant des tubetti artisanaux, ce plat offre une expérience culinaire riche en saveurs marines.
- LES CALAMARATA CACIO E PEPE37,00 €Découvrez nos Calamarata Cacio e Pepe, une interprétation moderne et savoureuse d'un classique italien. Ces pâtes sont cuites à la minute, puis nappées d'un Cacio vieilli crémeux et de poivre noir de Malabar.
- LES PATES A LA TOMATE25,00 €Découvrez nos pâtes à la tomate, une simplicité élégante et savoureuse. Délicatement liées au suprême de tomate et agrémentées de vieux parmesan, elles offrent une combinaison parfaite de fraîcheur et de richesse.Populaire
Les poissons
Les viandes
Les desserts
L'épicerie fine
Boissons
Boulangerie - Pâtisserie
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