La Taverne de Metz Table de Caractère

200 gr de viande hachée minute, lardons et oignons frits, cheddar & Comté affiné 13 mois fondus, sauce tartare maison, dans notre bon pain spécial Burger

Pain Burger, bacons, oignons frits, 220 gr de viande hachée maison, salade, sauce tartare et cheddar.

viande origine France, de la Boucherie Jean Charles de Woippy

Salade, croûtons, œuf poché et crème fraîche

Crème, oignons, lardons et emmental râpé.

Et salade au pesto

Toast et chutney

Saumon frais et mariné par nos soins

Fromages de chre Conrad à Metz Charcuterie de la Boucherie Jean-Charles de Woippy

Blanc de volaille Bleu,Blanc,Coeur croûtons, parmigiano, tomates cerises, œuf dur et crème ciboulette

Salade, croûtons, œuf poché et crème fraîche

Pommes de terre tièdes, jarret, tomates, cornichons et oignons, sauce ravigote

Déclinaison de Tomates anciennes, mozzarella di Buffala et sauce basilic

Crème, oignons, lardons et emmental râpé.

Crème, oignons et lardons.

Crème, lardons, pommes de terre et emmental râpé

Saumon frais et saumon mariné, crème, poireaux et huile au basilic.

Crème, lardons et munster.

Crème, emmental râpé, camembert et munster

Crème, poivrons. Tomates, champignons frais et poireaux

Crème, oignons, champignons frais et gratinée au four

Pain Burger, bacons, oignons frits, 220 gr de viande hachée maison, salade, sauce tartare et cheddar.

Bun's, 220 gr viande Française hachée maison, ketchup, cheddar

Notre fameux pain noir, 200 gr de viande hachée minute, cheddar & munster de Welsh au cumin Fondu, oignons et lardons frits, sauce tartare maison

200 gr de viande hachée minute, lardons et oignons frits, cheddar & Comté affiné 13 mois fondus, sauce tartare maison, dans notre bon pain spécial Burger

220 gr de viande hachée minute, des légumes frais (aubergines, tomates, poivrons, courgettes), une petite sauce au Basilic et du Cheddar du parmesan et de la Mozzarella di Buffala fondus dans notre Pain Noir spécial Burger

notre pain Burger, 200 gr de viande hachée minute, oignons et lardons frits, cheddar et brie de Meaux affiné

Moranblack Angus +/- 240 gr , sauce échalotes, De la Boucherie Jean Charles de Woippy

220 gr de viande de bœuf Française hachée minute

220 gr de viande de Boeuf Française

viande origine France, de la Boucherie Jean Charles de Woippy

blanche et roulée, sauce Ravigote

Champignons frais et mayonnaise ail des Ours maison Race à viande, Origine France, de la Boucherie Jean Charles de Woippy Garniture au choix

Volaille française labelisée sauce crème et champignons frais

Pommes de terre vapeur, Saucisse viennoise, lard, véritable saucisse de Montbéliard, saucisse à l’ail

Gros jarret bien grillé, pommes de terre vapeur et choux de chez Angsthelm

Choux de chez Angsthelm, 2 saucisses viennoises et pommes de terre vapeur

sauce crème maison

Tagliatelles IGP Alsace

Poivrons, champignons frais, tomates & basilic

Choux safrané de chez Angsthelm, langoustines, saumon, raie, barcommun et sauce beurre blanc

sauce beurre citronnée et câpres

Poêlée de légumes

Saumon frais et mariné maison, frites

façon Pierre Hermé , mais préparé par ma Lisette crème anglaise

De la Meuse , agriculture raisonnée

Citron Bio de Sicile, servi avec crème Anglaise maison