Jour - Lyon

Formule 11,50€ : Bowl avec 2 bases au choix, 3 toppings essentiels, 1 topping premium, une sauce et un petit pain

Mesclun, pâtes bio, tomates cerise allongées, champignons de Paris, concombres, avocat, Grana Padano AOP, poulet de nos régions, croûtons, sauce caesar.

Fromage blanc miel granola maison

Orange, carotte, citron, gingembre - 33cl

Céleri*, concombre, pomme, épinard, citron - 33cl

Formule 11,50€ : Bowl avec 2 bases au choix, 3 toppings essentiels, 1 topping premium, une sauce et un petit pain

Formule 9,50€ : Bowl 2 bases au choix, 4 toppings essentiels et une sauce

Mesclun, pâtes bio, tomates cerise allongées, champignons de Paris, concombres, avocat, Grana Padano AOP, poulet de nos régions, croûtons, sauce caesar.

Pousses d'épinards, quinoa, champignons de Paris, pois chiches marinés, mix de poivrons grillés, avocat, œuf dur bio, amandes, ciboulette et sauce vinaigrette Jour

Mâche, trio de riz, mix de poivrons rotis, tomates cerise allongées X2, maïs, thon, feta AOP, ciboulettes, chips de pita, sauce olive citron.

Mâche, quinoa, betterave crue râpée, carottes râpées, mix de poivrons rôtis, tomates confites, croûtons* et sauce tahini*

Pousses d'épinards, pâtes bio, oignons rouges pickles, betterave crue râpée, courgettes marinées, artichaut à la romaine, Grana Padano AOP, jambon blanc sans nitrites, noix et sauce olive balsamique

Pousses d'épinards, trio de riz de Camargue bio, oignons rouges pickles, edamames❅, radis, patate douce rôtie, ceviche de cabillaud, coriandre et sauce olive citron

Mâche, pâtes bio, tomates cerise allongées, concombre, tomates confites, melon, coppa, Mozzarella di Bufala AOP et sauce pesto

Mesclun, quinoa, brocoli, kale mariné, courgettes marinées, falafels❅, houmous menthe citron, chips de pita et sauce tahini

Pousses d'épinards, quinoa, tomates cerise allongées, aubergines grillées, poivrons grillés, houmous menthe citron, ceviche de cabillaud, basilic et sauce olive citron

Trio de riz de Camargue bio x2, tomates cerise allongées, maïs, mix de poivrons grillés, Comté AOP, poulet de nos régions, oignons frits et sauce légère

Quinoa x2, pois chiches marinés x2, aubergines grillées, carottes rôties, coriandre, raisins secs et sauce tahini

Pousses d'épinards, trio de riz de Camargue bio, carottes râpées, radis, edamames, avocat, saumon cru x2, ciboulette et sauce miso

Trio de riz de Camargue bio x2, tomates cerise allongées, maïs, mix de poivrons grillés, Comté AOP, poulet de nos régions, oignons frits et sauce légère

Quinoa x2, pois chiches marinés x2, aubergines grillées, carottes rôties, coriandre, raisins secs et sauce tahini<p><span style="font-size: 30px;"><strong>■■■ <u>CHAUD</u> ■■■</strong></span></p>

Jambon cuit, lardons fumés au bois de hêtre, emmental*, crème*, œuf* et pâte pur beurre*

Saumon frais*, épinards, emmental*, crème*, œuf* et pâte pur beurre*

Votre quiche jambon cuit, lardons fumés au bois de hêtre, emmental*, crème*, œuf* et pâte pur beurre*, accompagnée d'une salade (mâche, tomates cerise allongées et Grana Padano AOP) + sauce olive balsamique

Votre quiche saumon frais*, épinards, emmental*, crème*, œuf* et pâte pur beurre*, accompagnée d'une salade (mâche, tomates cerise allongées et Grana Padano AOP) + sauce olive balsamique

Votre gaspacho accompagné d'une salade (mâche, tomates cerise allongées et Grana Padano AOP), d'une sauce olive balsamique et d'un pain

tomates, poivrons et concombre - 33cl

Cake au citron et graines de pavot

Mélange de fruits frais

Mélange de fruits frais

Fromage blanc miel granola maison

Graines de chia, lait de coco et mangue.

Ananas, pomme, kiwi et orange.

Mousse vanillée au fromage blanc 0%, sucrée en toute légereté au Canderel®, framboise et myrtille *présence d'allergènes

Yaourt artisanal au lait écrémé à la myrtille mixée - 180 Gr

Yaourt artisanal au lait écrémé parfumé à la vanille de madagascar - 180 Gr

Céleri*, concombre, pomme, épinard, citron - 33cl

Ananas, Mangue, Pomme Bio, Fruit de la Passion en 40 cl

Orange, carotte, citron, gingembre - 33cl

Pomme, ananas❅ et menthe - 33cl

Framboises**, pomme, banane, mytrilles** - 33cl

Thé vert fermenté naturellement pétillant bio - 40cl

33 cl

33 Cl

Jus et pulpe d'aloe vera bio 100% naturel - 35cl

Infusion de thé blanc et d’hibiscus, made in France bio - 35cl

Infusion de thé vert et menthe et jus de citron, made in France bio - 35cl

50 cl

50 cl

50 cl