Jinchan Shokudo
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- TOFU DENGAKU5,00 €Tofu japonais grillé avec une sauce miso blanc et yuzu.
- NANBANZUKE9,00 €Tranches de saumon Bömlo frites et marinées dans un dashi maison vinaigré, daïkon.Populaire
- TSUKUDANI NORI2,00 € • 100% (17)Confit d’algues nori mariné au mirin et shoyu.
DONBURI
nos grands bols de riz traditionnels- CHICKEN KATSU DON15,00 € • 96% (5035)Hauts de cuisse de poulet de Bretagne panés au panko à la sauce tonkatsu, riz de Niigata.
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- SALMON DON18,00 € • 95% (1064)Sashimis de saumon Bömlo, riz vinaigré de Niigata.
- KINOKO ANKAKE DON15,00 €Shiitake, pleurote et champignons de Paris sautés avec une sauce shoyu épaisse, riz de Niigata.
BIÈRE
notre sélection de bières japonaises- ISEKADO PALE ALE8,00 €Bière artisanale ambrée avec des notes d'agrumes (33cl)Populaire
- ISEKADO HIME WHITE8,00 €Bière artisanale blanche avec des notes de yuzu et coriandre (33cl)
- ISEKADO HAZY IPA8,50 €Bière artisanale IPA avec des notes d'agrumes et fruit de la passion (33cl)
- ISEKADO GOHAN LAGER8,50 €Bière artisanale ambrée au riz japonais (33cl)
- ISEKADO SAKEKASU ZAKU8,50 €Bière artisanale IPA avec lie du célèbre saké Zaku (33cl)
SAKÉ
Le vrai saké japonais !SOFT
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