Jabiru Café

Notre sélection pour vous

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  Aloco
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  Mafé Arachide Poulet
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  Pastel Jamaican Pepper Beef (4 pièces)
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  Cocotta (1 pièce) – VEGAN
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  Mafé Arachide Tofu (vegan)

Afro Tapas

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  Pastel Jamaican Pepper Beef (4 pièces)
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  Aloco

• Boule Boule - 5 pièces

  Croquettes de manioc + caramel de coco – VEGAN

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• Pastel Colombo Blasian (4pcs)

  Chaussons frit au tofu frais, tofu fumé, épices Colombo & chutney de mangue

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• Chichinga

  Viande de bœuf marinée au suya (mélange d'épices ouest africaine)

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• Salade Aguda

  Ananas, piment doux, mangue non mûre, jus de citron vert, avocat, menthe, cacahuètes

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• Gravlax pili

  Saumon cru mariné au sel et piment doux

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• Sauce shitoh (Extra)

  Sauce relevée à base de crevettes et de poissons

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Plats

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  Mafé Arachide Poulet
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  Mafé Arachide Tofu (vegan)

• Attiéké Poisson

  Semoule de manioc, sauce B.E.P, pois chiche, oignons rouges vinaigrés, brochette de poisson mariné

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• Bobotie du Jabiru

  Gratin sud-africain sucré-salé au bœuf, chutney de mangue, amandes, raisins secs + riz

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• Petit Mafé poulet

  Sauce d’arachide, tomate, petit pois, carotte, cuisse de poulet marinée et grillée + riz

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• Attiéké Gaou (vegan)

  Semoule de manioc, sauce B.E.P, gaou (beignets de niébé), pois chiche, oignons rouges vinaigrés

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• Suggestion mars - vegan

  Mine frit mauricien: Nouilles de blé sautées, sauce soja champignons, chou chinois, bok choy, carottes, queues d’ail + sauce ail et tamarin + pleurotes & champignons noirs

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Desserts

Boissons