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Charcuteries ibériques
- Saucisson sec5,50 €Pièce de 120 gr.Populaire
- Chorizo5,50 €Pièce de 120 gr.
- Chorizo coupé9,00 €
- jambon pata noire jadugo 100 grammes18,00 €Le jambon Triple X est d’une Qualité sans égale, il provient de cochons rigoureusement sélectionnés, élevés et alimentés en liberté. Chênes verts et chênes liège produisent à l’automne le meilleur aliment possible pour l’embouche. C’est à l’heure des sacrifices que chaque année nous produisons de façon artisanale et 100% naturelle, un nombre limité de Jambons. En respect de la tradition familiale nous sélectionnons les produits à réception des commandes, en choisissant pièce à pièce celle qui aurait atteint son parfait affinage et maturité optimale.
- BRIDE AU FOUR9,00 €Filet de porc aux épices naturelles et cuit à basse température puis rôti. PORTION 100 GMPopulaire
- Jambon ibérique10,00 €Coupé, 1 portion de 80 gr.
- Saucisson sec coupé9,00 €
- Lomo sec9,00 €Coupé, 1 portion de 80 gr.
Plats traditionnels andalous
- Médaillon de porc à la sauce au poivre8,50 €Accompagné de riz. Taille au choix.
- Lomo de porc à la sauce salsa aux amandes8,50 €Accompagné de riz. Taille au choix.
- Poulet au curry8,50 €Accompagné de riz. Taille au choix.Populaire
- Veau jardinière de légumes8,50 €Petits pois, carottes et haricots verts. Accompagné de riz. Taille au choix.
- Lomo de porc à la sauce tomate8,50 €Accompagné de riz. Taille au choix.
Vins
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