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    Holocene

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    Lieu et horaires

    Dimanche
    Fermé
    Lundi - Samedi
    19:00 - 22:30
    ¢¢ • Sandwich • Salades • Végétarienne

    150 Avenue Des Minimes, Toulouse, Occitania 31200 • Plus

    Titre-restaurant
    Paiement par Ticket Restaurant® accepté

    • Notre sélection pour vous

      • Menu pain gourmand ou salade + dessert + boisson

        1 Pain gourmand ou Salade + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix.
        13,50 €
      • La Césara

        Roquette et mesclun, volaille fermière Label rouge du Lauragais cuite basse température, sauce césar à l'ail noir, Laguiole AOP, radis rose , tomates séchées, pickles d'oignons et tuile de quinoa.
        9,00 €
      • Le Galina

        Pain focaccia maison, volaille du Lauragais cuite basse température, crème d'oignon des Cévennes, fromage bleu AOP, roquette, pesto d'ail des ours et pickles d'oignons.
        9,00 €
      • Menu pain gourmand ou salade + dessert

        1 Pain gourmand ou Salade + 1 dessert au choix.
        11,90 €
      • Le Prima

        Pain focaccia maison, Jambon cru de Lacaune, Pesto de roquette, Laguiole AOP , crème de piquillos, pickles d'oignons, roquette fraîche et tomate séchées.
        9,50 €
    • Nos formules

      • Menu pain gourmand ou salade + dessert + boisson

        1 Pain gourmand ou Salade + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix.
        13,50 €
      • Menu pain gourmand ou salade + dessert

        1 Pain gourmand ou Salade + 1 dessert au choix.
        11,90 €
      • Menu Pain Goumand ou Salade + Boisson

        1 Pain gourmand ou Salade + 1 boisson au choix.
        10,90 €
    • Nos pains gourmands

      • Tomata

        Pain focaccia maison, steak de noire de Crimée, tomates anciennes, mozzarella Occitane, sauce vierge basilic/estragon, roquette et oignons pickles.
        9,00 €
      • Le Galina

        Pain focaccia maison, volaille du Lauragais cuite basse température, crème d'oignon des Cévennes, fromage bleu AOP, roquette, pesto d'ail des ours et pickles d'oignons.
        9,00 €
      • Corgeta

        Pain focaccia maison, poitrine de porc grillée de l’Aveyron, crème de courgette et basilic, Tomme du Ségala, roquette, noisette et oignons pickles.
        9,50 €
      • Le Prima

        Pain focaccia maison, Jambon cru de Lacaune, Pesto de roquette, Laguiole AOP , crème de piquillos, pickles d'oignons, roquette fraîche et tomate séchées.
        9,50 €
      • Le Merinjana

        Pain focaccia maison, Rocamadour, tranches d'aubergines grillées, sauce tomate, roquette, pickles d'oignons, et tomates séchées.
        9,00 €
    • Le coin du potager

      • La Césara

        Roquette et mesclun, volaille fermière Label rouge du Lauragais cuite basse température, sauce césar à l'ail noir, Laguiole AOP, radis rose , tomates séchées, pickles d'oignons et tuile de quinoa.
        9,00 €
      • La Trocha

        Roquette et mesclun, truite des Pyrénées gravlax au basilic et agrumes, tomates anciennes, vinaigrette fraise, petits pois, pickles d'oignons, tuile de quinoa et radis rose.
        9,50 €
      • La Aròma

        Roquette et mesclun, tomate noire de Crimée, tomates anciennes , chutney de nectarine, sauce vierge basilic/estragon, nectarines et oignons pickles
        9,00 €
    • Nos desserts maison

      • Cake moelleux au citron

        3,50 €
      • Fromage blanc, confiture de rhubarbe

        Fromage blanc zeste de citron jaune et fève de Tonka, confiture de rhubarbe maison, spéculoos.
        3,50 €
      • Crème dessert bio au chocolat

        Chocolat noir Barry 75%, fève de Tonka.
        3,50 €
      • Riz au lait, chocolat blanc et safran

        Riz (IGP de Camargue) au lait, chocolat blanc et safran du Quercy du chef Claude Emmanuel Robin.
        3,50 €
    • Nos boissons maison et locales

      • Thé glacé maison - 250ml

        Thé noir à la pêche abricotée infusé à froid, citron et menthe.
        2,50 €
      • Limonade maison - 250ml

        Limonade maison, citron jaune, menthe et miel.
        2,50 €
      • Perrier "fines bulles" - 500ml

        Eau minérale gazeuse occitane
        2,50 €
      • Eau détox maison - 250ml

        Boisson à base de jus frais de tomate, jus de citron et sirop de menthe maison - 250ml
        2,50 €
      • Eau neuve - 500ml

        Eau minérale naturelle Ariégeoise au packaging 100% éco-responsable
        2,50 €