Hando Sèvres
4.7 x (600+) • Gastronomique • Japonaise • Asiatique • Sushis • $$ • Informations
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89 Rue de Sèvres
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Hando x Hello Kitty
- Maki Saumon-Avocat & œufs de truite12,00 €Maki saumon-avocat & œufs de truite 6 pcs
Saumon, avocat, œufs de truite, graines de sésame grillées et ciboulette. - Maki Yellowtail-Umakara & Yuzu15,00 €Maki yellowtail-umakara & Yuzu 6 pcs
Yellowtail (sériole), umakara (spicy mayonnaise), perles de yuzu, graines de sésame grillées et ciboulette. - Chirashi Daurade Grenade20,00 €Riz vinaigré, tranches de daurade royale, œufs de truite, grenade, nori, graines de sésame grillées et ciboulette.
Sauce soja au yuzu
Hando Signature
- Maki Saumon Umakara12,00 €Maki saumon umakara 6 pièces.
Saumon, sauce mayonnaise umakara (spicy), graines de sésame grillées et ciboulette. - Maki Avocat-Ikura11,00 €Maki avocat-ikura 6 pièces
Avocat, œufs de saumon, graines de sésame grillées et ciboulette. - Chirashi Tataki Wagyu23,00 €Riz vinaigré, tranches de bœuf Wagyu en tataki, jaune d’œuf, nori, graines de sésame grillée et ciboulette.
Sauce soja aux champignons shiitake - Chirashi Homard32,00 €Riz, chair de homard dans une sauce au beurre légèrement relevée, shiso, nori, graines de sésame grillées et ciboulette.
- Chirashi Toro Caviar49,00 €Riz vinaigré, thon Toro en sashimi et en tartare, caviar Oscietra (maison Volzhenka), nori, graines de sésame grillées et ciboulette.
Sauce soja au sésame - Sashimi Mix16,00 €Tranches de saumon, thon et daurade royale, graines de sésame grillées, ciboulette et filaments de piment
Sauce soja au yuzu - Sashimi Toro Caviar48,00 €Tranches de Toro (thon gras) et caviar Oscietra (maison Volzhenka)
Sauce soja au sésame
Starters
- Edamame7,00 €Jeunes fèves de soja et fleur de sel
- Soupe Miso8,00 €Notre délicieuse soupe miso, champignons bruns & shimeji, tofu et ciboulette
- Salade Concombre8,00 €Fines tranches de mini-concombre, graines de sésame grillées, filaments de piment et sauce vinaigrette au ponzu
- Goma-ae9,00 €Epinards, graines de sésame grillées et une délicieuse sauce sésame aux cacahuètes
- Shiitake Wakamé9,00 €Salade d'algues wakame, champignons shiitake, œufs de truite, graines de sésame grillées et filaments de piment
- Riz vinaigré5,00 €
Bar à Chirashi
- Chirashi Saumon18,00 €Riz vinaigré, tranches de saumon, perles de mangue, œufs de truite, nori, graines de sésame grillées et ciboulette.
Sauce soja au gingembre - Chirashi Toro & Thon Bluefin25,00 €Riz vinaigré, tranches de Toro et Thon Bluefin, perles de yuzu, nori, graines de sésame grillées et ciboulette.
Sauce soja au sésame - Chirashi Thon-Avocat braisé19,00 €Riz vinaigré, tranches de thon, avocat braisé, perles de yuzu, nori, graines de sésame grillées et ciboulette.
Sauce soja au sésame - Chirashi Yellowtail22,00 €Riz vinaigré, tranches de yellowtail (sériole), perles de yuzu, œufs de truite, nori, graines de sésame grillées et ciboulette.
Sauce soja citronnée
Sashimi
Maki
6 piècesMochi
Boissons
Bières
Saké
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Quel est le meilleur article de chez Hando Sèvres à commander en livraison à Paris ?
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