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Gustave - Creative Street-Food

5 Rue Fondaudège, Bordeaux, EMEA 33000

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Fermé sur Uber Eats à partir du 12 mai 2025.
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Gustave - Creative Street-Food à Bordeaux est reconnu pour son approche innovante de la "street-food" avec une touche de santé. Ce restaurant bénéficie d'une note de 4.538461538461538, témoignant de la qualité ... Plus
Gustave - Creative Street-Food à Bordeaux est reconnu pour son approche innovante de la "street-food" avec une touche de santé. Ce restaurant bénéficie d'une note de 4.538461538461538, témoignant de la qualité de ses plats et de son service. Parmi les options populaires, les clients apprécient particulièrement la Formule Brunch, Le Club, le Banana Bread, et le Cookie Chocolat Noir. Ces choix reflètent l'engagement de Gustave à proposer des mets à la fois savoureux et sains, idéaux pour une clientèle soucieuse de son alimentation mais désireuse de plaisir gustatif. Moins
Titre-restaurant
Paiement par Swile, Up, Ticket Restaurant®, Pluxee, et Bimpli (ex Apetiz) accepté
Tous les jours

11:00 - 16:30

  • Les formules de Gustave

    • Formule Signature de Gustave
      Choisis un plat signature, un dessert et une boisson, tout est fait maison !
      (Photo non contractuelle)
    • Formule Petite Signature - Prêt à Manger
      Un plat signature petit format (750ml) prêt à manger, une boisson et un dessert

  • Nos assiettes signatures

    • La Pita
      Pain pita de chez Bun’s Baker grillé, sauce tahini, chou fleur rôti aux épices, condiment granny smith-wasabi & œuf mollet. (végé / servi tiède)
      (Photo non contractuelle)

      Pita servie toastée🔴🍀🔵
    • Le Carni
      Saumon mariné, riz blanc shinjumai, mesclun, sauce citron passion, poire et patates douces.

      Servi froid.
      (Photo non contractuelle)
    • La pâte
      Salade de nouilles de blé, tomates aigre-douces, cremeux burrata, condiment ananas-curry. & oignons frits. Servi froid
      (Photo non contractuelle)
    • Le Mijoté
      Echine de porc confite, sauce mafé, riz blanc shinjumai, cacahuètes, condiment patates douces, citron et ciboulette.


      🔴 Servi chaud
      (Photo non contractuelle)

  • Notre “Garde-Manger”

    • Le Club
      Pain brioché de chez bun’s baker, boeuf confit, oignons confits aux épices, philadelphia, chou rouge cru. Servi toasté.
      (Photo non contractuelle)
    • Le Végétarien 🌿
      Sando végé : pain anglais brioché de chez Bun's Baker, eggs&miso, mayonnaise wasabi, chou chinois et
      cornichon. (végé/froid)
      🔴🌿. Sandwich servi toasté.
      (Photo non contractuelle)
    • Petite Salade
      Petite salade d'accompagnement, servie avec une vinaigrette maison et des oignons frits.

  • Nos desserts maison

    • Banana Bread
      Cake à la banane, chocolat noir, parfumé au rhum.
    • Cookie Chocolat Noir
      Cookie citron - chocolat noir et noix de cajou
    • Panna Cotta
      Panna Cotta au lait de coco, coulis passion & citron vert.

  • Nos boissons maison

    • Eau infusée
      Boisson maison: eau infusée, saveur au choix parmi :
      - Citronnade à la menthe
      - Hibiscus-Cannelle

  • Nos boissons “Classiques”

    • Ogeu pétillante 50cl
      50cl
    • Cola by Mira Bio 25cl
      hebam, pow, blop, wizz ! Avec sa belle patine rétro, ce MIRAculeux Cola va vous faire pétiller, vous chatouiller, vous emballer ! Préparez vos plus frais glaçons et c’est parti. 1, 2, 3… bullez !
    • Limonade Artisanale by Ogeu 25cl
      Une recette traditionnelle et inimitable à base d'eau de source des Pyrénées.
      Depuis 1955, la limonade authentique Ogeu, au goût doux et gourmand, accompagne toutes les générations.
    • Kéfir Passion - Brasserie Parralèle
      Boisson fermentée, pétillante, vivante, riche en goût et pauvre en sucre. Ce Kéfir est en hommage aux bières acides type « sour ». Ils ont ajouté du jus de fruits de la passion bio à leur kéfir. Local & Bio, 33cl
    • Kefir Gingembre Espelette
      Boisson fermentée, pétillante, vivante, riche en goût et pauvre en sucre.inspirée de la Ginger Beer Ils extraient eux-mêmes le jus de gingembre à froid, puis réalisent une infusion de piment d’Espelette ! Local & Bio, 33cl
    • Datxa - Darjeeling Grenade
      Une robe rose orangé, une bulle offensive et des notes de fruits rouges acides qui s'équilibrent avec la douceur de la grenade.
    • Datxa - Maté Gingembre
      Kombucha artisanal brassé au Pays basque.

      Un kombucha non filtré et non pasteurisé, naturellement pétillant, élevé en petites jarres en verre.

      L'amertume du maté, associée à la puissance du gingembre pour un kombucha ultra pétillant et agréable

  • Nos bières

    • Questions fréquentes

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