Gustave - Creative Street-Food
5 Rue Fondaudège, Bordeaux, EMEA 33000
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Titre-restaurant
Paiement par Swile, Up, Ticket Restaurant®, Pluxee, et Bimpli (ex Apetiz) accepté
Tous les jours
11:00 - 16:30
Les formules de Gustave
- Formule Signature de GustaveChoisis un plat signature, un dessert et une boisson, tout est fait maison !
(Photo non contractuelle) - Formule Petite Signature - Prêt à MangerUn plat signature petit format (750ml) prêt à manger, une boisson et un dessert
Nos assiettes signatures
- La PitaPain pita de chez Bun’s Baker grillé, sauce tahini, chou fleur rôti aux épices, condiment granny smith-wasabi & œuf mollet. (végé / servi tiède)
(Photo non contractuelle)
Pita servie toastée🔴🍀🔵 - Le CarniSaumon mariné, riz blanc shinjumai, mesclun, sauce citron passion, poire et patates douces.
Servi froid.
(Photo non contractuelle) - La pâteSalade de nouilles de blé, tomates aigre-douces, cremeux burrata, condiment ananas-curry. & oignons frits. Servi froid
(Photo non contractuelle) - Le MijotéEchine de porc confite, sauce mafé, riz blanc shinjumai, cacahuètes, condiment patates douces, citron et ciboulette.
🔴 Servi chaud
(Photo non contractuelle)
Notre “Garde-Manger”
- Le ClubPain brioché de chez bun’s baker, boeuf confit, oignons confits aux épices, philadelphia, chou rouge cru. Servi toasté.
(Photo non contractuelle) - Le Végétarien 🌿Sando végé : pain anglais brioché de chez Bun's Baker, eggs&miso, mayonnaise wasabi, chou chinois et
cornichon. (végé/froid)
🔴🌿. Sandwich servi toasté.
(Photo non contractuelle) - Petite SaladePetite salade d'accompagnement, servie avec une vinaigrette maison et des oignons frits.
Nos desserts maison
- Banana BreadCake à la banane, chocolat noir, parfumé au rhum.
- Cookie Chocolat NoirCookie citron - chocolat noir et noix de cajou
- Panna CottaPanna Cotta au lait de coco, coulis passion & citron vert.
Nos boissons maison
- Eau infuséeBoisson maison: eau infusée, saveur au choix parmi :
- Citronnade à la menthe
- Hibiscus-Cannelle
Nos boissons “Classiques”
- Ogeu pétillante 50cl50cl
- Cola by Mira Bio 25clhebam, pow, blop, wizz ! Avec sa belle patine rétro, ce MIRAculeux Cola va vous faire pétiller, vous chatouiller, vous emballer ! Préparez vos plus frais glaçons et c’est parti. 1, 2, 3… bullez !
- Limonade Artisanale by Ogeu 25clUne recette traditionnelle et inimitable à base d'eau de source des Pyrénées.
Depuis 1955, la limonade authentique Ogeu, au goût doux et gourmand, accompagne toutes les générations. - Kéfir Passion - Brasserie ParralèleBoisson fermentée, pétillante, vivante, riche en goût et pauvre en sucre. Ce Kéfir est en hommage aux bières acides type « sour ». Ils ont ajouté du jus de fruits de la passion bio à leur kéfir. Local & Bio, 33cl
- Kefir Gingembre EspeletteBoisson fermentée, pétillante, vivante, riche en goût et pauvre en sucre.inspirée de la Ginger Beer Ils extraient eux-mêmes le jus de gingembre à froid, puis réalisent une infusion de piment d’Espelette ! Local & Bio, 33cl
- Datxa - Darjeeling GrenadeUne robe rose orangé, une bulle offensive et des notes de fruits rouges acides qui s'équilibrent avec la douceur de la grenade.
- Datxa - Maté GingembreKombucha artisanal brassé au Pays basque.
Un kombucha non filtré et non pasteurisé, naturellement pétillant, élevé en petites jarres en verre.
L'amertume du maté, associée à la puissance du gingembre pour un kombucha ultra pétillant et agréable
Nos bières
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