Gaijin Ramen Lab - Marseille
4.7 x (150+) • 5954.4 mi • Ramen • Japonaise • Asiatique • $$ • Informations
x Paiement par Swile accepté
x Livraison indisponible
5 Impasse de la Remusade
Gaijin Ramen Lab à Marseille est un établissement spécialisé dans le ramen, avec une note de satisfaction client de 4.5. Les convives peuvent s'attendre à déguster des plats populaires tels que le Ramen Tori av... Plus
Gaijin Ramen Lab à Marseille est un établissement spécialisé dans le ramen, avec une note de satisfaction client de 4.5. Les convives peuvent s'attendre à déguster des plats populaires tels que le Ramen Tori avec son bouillon de poulet fermenté à l'ail noir double shoyu, la Formule 2 Ramen en Kit pour une expérience culinaire à la maison, ainsi que des rafraîchissements typiques comme la Ramune, limonade japonaise, et la bière Kirin Ichiban. Pour finir sur une note sucrée, le Mini Cheesecake au Yuzu avec pâte de speculoos et amandes fait maison est une option prisée. Moins
Faites livrer à votre porte.
x Frais de livraison à 0.00€
nouveaux clients
Saisissez une adresse
pour voir l'heure de livraison
Dimanche - Jeudi
11:00 - 14:30 • MENU
18:00 - 22:30 • MENU
Vendredi
Samedi
11:00 - 14:30 • MENU
18:00 - 22:30 • MENU
Articles en vedette
- Le nº 1 le plus aiméRamen Tori (Kit) - Bouillon de poulet fermier à l'ail noir double shoyu
14,90 € • 96% (57)
- Le nº 2 le plus aiméRamen Shio Païtan (Kit) - Bouillon épais de poulet fermier et dashi de coquillage
15,90 € • 100% (24)
- Le nº 3 le plus aiméRamen Kinoko (Kit) - Bouillon vegan aux légumes rotis et double miso
13,90 € • 100% (18)
- Mini cheesecake au yuzu à la pâte de speculoos et amandes Fait maison
4,50 € • 80% (5)
- Cookie double Choco et matcha bio avec pointe de sel Fait maison
4,50 € • 100% (4)
- Kit supplémentaire deux tranches de Chashu de Porc fermier + oeuf bio Tamago + Bambou Menma + cébette
7,90 €
- Hiyashi Kurogoma (Kit) - Ramen Glacé - Nouilles maison et sauce au sésame noir
12,90 € • 100% (4)
- Sake Honjozo Kizakura JP - Bouteille 180 mL (16%)
13,90 € • 100% (4)
- Hiyashi Shoyu (Kit) - Ramen Glacé - Nouilles maison et sauce ponzu sésame
12,90 € • 100% (3)
- Kirin Ichiban - Bouteille 33 cL (5%)
5,90 €
- Kit supplémentaire deux tranches de Poulet fermier au sancho + oeuf bio Tamago + Bambou Menma + Cébette + Gingembre
7,50 €
- Thé vert Genmaicha glacé maison
4,90 € • 60% (5)
- Bière Gustave Blonde - Artisanale et locale
7,50 €
- Ramune melon - Limonade japonaise
5,50 € • 100% (3)
- Sake Kizakura - Bouteille 100 mL (13,5 %)
7,50 €
Ramen en kit 100% artisanal - Nouilles faites maison 🍜
Le ramen en kit est la meilleure manière de déguster un ramen en livraison. Il suffit de cuire les nouilles 40 secondes et de réchauffer le bouillon- Ramen Tori (Kit) - Bouillon de poulet fermier à l'ail noir double shoyu14,90 € • 96% (57)Le Ramen Tori est notre "best-seller". Il offre une belle rondeur en bouche, soyeux et délicat, ce Ramen saura réveiller toutes vos papilles gustatives et vous réconforter. Nos nouilles sont faites maison.
C'est vous le chef ! Il vous suffit de cuire les nouilles 40 secondes et de réchauffer votre bouillon pour réaliser un ramen comme au restaurant mais chez vous ! Vos nouilles fraiches seront cuites minute et votre bouillon sera bien fumant. - Ramen Shio Païtan (Kit) - Bouillon épais de poulet fermier et dashi de coquillage15,90 € • 100% (24)Le Shio Païtan, pour ceux qui recherchent plus de complexité dans l'expérience du bouillon. Il possède plus de matière de par son épaisseur et offre une sensation crémeuse, qui contraste avec les notes iodées que lui apporte son dashi de coquillage.
C'est vous le chef ! Il vous suffit de cuire les nouilles 40 secondes et de réchauffer votre bouillon pour réaliser un ramen comme au restaurant mais chez vous ! Vos nouilles fraiches seront cuites minute et votre bouillon sera bien fumant. - Ramen Kinoko (Kit) - Bouillon vegan aux légumes rotis et double miso13,90 € • 100% (18)Ramen très surprenant car il procure des goûts puissants et étonnamment "umami" pour un bouillon vegan. Une vraie petite balade gustative en forêt. Il est par ailleurs très apprécié pour sa légèreté en comparaison aux bouillons classiques.
C'est vous le chef ! Il vous suffit de cuire les nouilles 40 secondes et de réchauffer votre bouillon pour réaliser un ramen comme au restaurant mais chez vous ! Vos nouilles fraiches seront cuites minute et votre bouillon sera bien fumant.
Ramen glacé en kit 100% artisanal - Nouilles faites maison 🍜
Le bouillon chaud est remplacé par une petite sauce froide qui vient enrober les nouilles. Plus léger, parfait pour une petite faim- Hiyashi Kurogoma (Kit) - Ramen Glacé - Nouilles maison et sauce au sésame noir12,90 € • 100% (4)Le Hiyashi Kurugoma : nous travaillons les graines de sésame noir jusqu'à en obtenir une pâte et une extraction d'huile que nous sublimons avec un mélange de miso. Cette sauce vient enrober les nouilles qui se dégustent froide et apporte un effet onctueux et très satisfaisant.
Les Hiyashi sont très populaires au Japon l'été car les nouilles sont refroidies juste avant d'être servies et c'est donc un plat qui apporte beaucoup de fraicheur. - Hiyashi Shoyu (Kit) - Ramen Glacé - Nouilles maison et sauce ponzu sésame12,90 € • 100% (3)Le Hiyashi Shoyu est certainement la plus légère de toutes nos recettes. Nos nouilles faites maison sont ici enrobées d'une sauce ponzu aux quatre agrumes dont nous avons le secret. Léger et parfumé, l'idéal pour une petite faim.
Les Hiyashi sont très populaires au Japon l'été car les nouilles sont refroidies juste avant d'être servies et c'est donc un plat qui apporte beaucoup de fraicheur.
Les extras
Pour réaliser des maxi ramen- Algues Nori grillées saveur marine1,50 € • 100% (3)5 petites algues Nori pour agrémenter votre bol de ramen.
- Miso : Condiment au miso blanc (piment niveau II)1,50 € • 100% (6)Un condiment pimenté au miso blanc fait maison qui accompagne à merveille nos bouillons. Très surprenant, ce condiment apporte une nouvelle dimension gustative au bouillon.
Notre tips : versez la sauce sur un côté seulement du bouillon afin de pouvoir déguster le bouillon à la fois avec la sauce et sans celle-ci et pouvoir ainsi varier les plaisirs.
Niveau piment : II - Kit supplémentaire deux tranches de Poulet fermier au sancho + oeuf bio Tamago + Bambou Menma + Cébette + Gingembre7,50 €Un kit entier de toppings afin de réaliser un maxi ramen contenant :
- deux tranches de poulet préparé en cuisson lente et mariné au yuzu et poivre sancho
- un oeuf bio mollet mariné 3 jours (Tamago)
- des pousses de bambou marinées (Menma)
- de la cébette fraîche
- et du gingembre mariné (Beni Shoga)
Aucune préparation n'est nécessaire. - Portion supplémentaire de Nouilles fraîches bio faites maison ('kae-dama')2,90 € • 100% (6)Portion de nouilles de 170g fabriquées entièrement par la maison avec trois jours de maturation. Nous effectuons trois processus de repos entre chaque étape de fabrication sur une journée entière afin de laisser reposer le gluten.
Nous utilisons la farine de blé BIO des Moulins de Versailles afin d'assurer une qualité optimale et promouvoir nos artisans locaux ainsi qu'une agriculture raisonnée.
Les nouilles sont fraîches et doivent être cuites 1:30 dans une casserole d'eau. - Kit supplémentaire de Champignons Shiitake marinés + Oeuf bio Tamago + Bambou Menma + Cébette5,50 €Un kit entier de toppings afin de réaliser un maxi ramen contenant :
- des pickles de champignons shiitake
- un oeuf bio mollet mariné 3 jours (Tamago)
- des pousses de bambou marinées (Menma)
- et de la cébette fraîche.
Aucune préparation n'est nécessaire. - Rayu : Condiment aux amandes et sésames grillés (piment niveau I)1,50 € • 100% (14)La sauce Rayu Gaijin Ramen Lab à base notamment de graines de sésame et amandes torréfiées a été spécialement conçue pour se marier parfaitement à nos ramen.
Notre tips : versez la sauce sur un côté seulement du bouillon afin de pouvoir déguster le bouillon à la fois avec la sauce et sans celle-ci et pouvoir ainsi varier les plaisirs.
Niveau piment : I - Kit supplémentaire deux tranches de Chashu de Porc fermier + oeuf bio Tamago + Bambou Menma + cébette7,90 €Un kit entier de toppings afin de réaliser un maxi ramen contenant :
- deux belles tranches de chashu de porc fermier mariné préparé en cuisson lente
- notre fameux oeuf bio mollet mariné pendant trois jours (Tamago)
- des pousses de bambou marinées (Menma)
- et de la cébette fraîche.
Optionnel : saisir les chashu d'un côté sur une poêle chaude afin d'obtenir un côté grillé et un côté très fondant.
Desserts faits maison
La gourmandise- Mini cheesecake au yuzu à la pâte de speculoos et amandes Fait maison4,50 € • 80% (5)Mini cheesecake fait maison à la pâte de spéculoos et amande avec une crème yuzu et son zeste de citron.
- Cookie double Choco et matcha bio avec pointe de sel Fait maison4,50 € • 100% (4)Cookie fait maison ! Chocolat 70%, chocolat au lait, matcha bio, pointe de sel.
Boissons
- Ramune melon - Limonade japonaise5,50 € • 100% (3)La fameuse limonade japonaise, vendue au Japon depuis 1872.
Ps : Poussez la bille pour ouvrir la bouteille. - Kirin Ichiban - Bouteille 33 cL (5%)5,90 €Bière japonaise dorée, au goût raffiné.Populaire
- Ramune à la fraise - Limonade5,50 € • 80% (5)La fameuse limonade japonaise, vendue au Japon depuis 1872.
Ps : Poussez la bille pour ouvrir la bouteille. - Thé vert Genmaicha glacé maison4,90 € • 60% (5)Le Genmaicha nous vient du Japon et est un mélange de thé vert et de riz soufflé que nous infusons lentement et à froid. Il est reconnu pour ses vertus, à commencer par son action positive sur la digestion, le système immunitaire ou encore ses vertus antioxydantes et détoxifiantes.
- Bière Gustave Blonde - Artisanale et locale7,50 €Bière généreuse avec un fin col de mousse, aux saveurs finement maltées, aux arômes houblonnés et à la pétillance subtile, offre une expérience de dégustation et d’étonnants arômes.
- Sake Kizakura - Bouteille 100 mL (13,5 %)7,50 €Sec et léger, se consomme de préférence frais.
Autres
Pour les kiffeursMarseille | Puis-je passer commande chez Gaijin Ramen Lab - Marseille et me faire livrer avec Uber Eats ?
Oui. Gaijin Ramen Lab - Marseille propose la livraison via Uber Eats dans la ville suivante : Marseille.
L'établissement Gaijin Ramen Lab - Marseille propose-t-il la livraison près de chez moi ?
Gaijin Ramen Lab - Marseille | Saisissez votre adresse pour savoir si la livraison est disponible à Marseille.
Marseille | Comment commander en ligne des articles de chez Gaijin Ramen Lab - Marseille ?
Il existe deux façons de passer commande sur Uber Eats : dans l'application ou en ligne via le site Web d'Uber Eats. Après avoir consulté le menu proposé par Gaijin Ramen Lab - Marseille, choisissez simplement les articles que vous souhaitez commander, puis ajoutez-les à votre panier. Vous pourrez ensuite vérifier, valider et suivre votre commande.
Où puis-je trouver les prix du menu proposé par Gaijin Ramen Lab - Marseille en ligne ?
Consultez la tarification affichée à l'avance pour les différents articles proposés par Gaijin Ramen Lab - Marseille sur cette page.
Comment bénéficier des frais de livraison offerts pour ma commande passée chez Gaijin Ramen Lab - Marseille ?
Pour économiser sur la livraison, envisagez de souscrire un abonnement Uber One (sous réserve de disponibilité dans votre région), car les frais de livraison sont offerts sur certaines commandes.
Comment payer ma commande chez Gaijin Ramen Lab - Marseille ?
Le paiement s'effectue via votre compte Uber Eats.
Quel est le meilleur article de chez Gaijin Ramen Lab - Marseille à commander en livraison à Marseille ?
Si vous avez besoin de suggestions pour votre commande auprès de l'établissement Gaijin Ramen Lab - Marseille, passez en revue les articles sélectionnés pour vous sur cette page.
