Gabriella - Le Clan des Mamma

Jambon blanc à la truffe noire du Piemont, Straciatella (cœur crémeux de la burrata), Roquette, Tomates San Marzano AOP, Fleur de lait

Tomates San Marzano AOP*, Stracciatella* (cœur crémeux de la Burrata), Pecorino Gran Ducato* Coppa di Parma IGP* ,Basilic frai

Burrata des pouilles truffes de chez marcelli tartufi et champignons.

Fleur de lait de Salerne, parmesan DOP 24 mois, Montanari gorgonzola dop, d’oro carozzi provolone et piquant de sila.

Tomates San marzano AOP, fleur de lait de Salerne, jambon cuit aux herbes de leoncini et champignons.

Burrata di Bufala (125g) de chez Caseificio Maldera, tomates cerise et focaccia

Burrata di Bufala (125g) de chez Caseificio Maldera, jambon de Parme AOP 16 mois de Dolcevalle, tomates cerise et focaccia

Burrata di Bufala (125g) de chez Caseificio Maldera avec de véritables morceaux de truffe de chez Tartufo di Paolo, tomates cerise et focaccia

Tomates San marzano AOP, fleur de lait de Salerne et basilic frais.

Tomates San marzano AOP, fleur de lait de Salerne, jambon cuit aux herbes de leoncini et champignons.

Tomates San marzano AOP, jambon de parme DOP 18 mois mozzarella di bufala et la marchesa roquette.

Fleur de lait de Salerne, parmesan DOP 24 mois, Montanari gorgonzola dop, d’oro carozzi provolone et piquant de sila.

Tomates San marzano AOP, fleur de lait de Salerne, jambon cuit aux herbes de leoncini, champignons et œufs.

Tomates San marzano AOP, fleur de lait de Salerne, aubergines, courgettes, champignons, tomates cerises, poivrons et pignons.

Tomates San marzano AOP, provolone, piquant de Cremona spianata, piquante de sila, oignons rouges et olives leccino de toscane.

Burrata des pouilles truffes de chez marcelli tartufi et champignons.

Tomates San Marzano AOP*, Stracciatella* (cœur crémeux de la Burrata), Pecorino Gran Ducato* Coppa di Parma IGP* ,Basilic frai

Jambon de Parme AOP 16 mois de Dolcevalle, Gorgonzola AOP d’Oro Bongetta, Confiture de figues blanches, Noix, Tomates San Marzano AOP, Fleur de lait

Jambon blanc à la truffe noire du Piemont, Straciatella (cœur crémeux de la burrata), Roquette, Tomates San Marzano AOP, Fleur de lait

Burrata di Bufala de chez Caseificio Maldera, Nduja, Roquette, Tomates San Marzano AOP*, Fleur de lait

Mortadelle, Straciatella (cœur crémeux de la burrata), Pistaches, Basilic, Tomates San Marzano AOP, Fleur de lait