Fuxia - Poulmarch
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15 Rue Jean Poulmarch, 75010 Paris, France
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Articles en vedette
Entrées
Insalate
- Carpaccio di Verdure e burrata16,00 €Slices d'aubergines et courgettes grillées, burrata crémeuse, pesto frais maison, coulis de poivrons
- Ave César17,00 €La fameuse César selon Fuxia
Filets de poulet cuits à l'étouffée, anchois, croutons, Grana Padano, sauce César maison. - La Tomate Mozza17,00 €Burrata (125gr AOP), tomates colorées, basilic, vinaigrette huile d’olive, thym et citronPopulaire
- La Pasta au Thon16,50 €Pasta orecchiette, émietté de thon, tomates, tomates séchées, tomates cerises, concombre, courgette, œuf dur, roquette, olives, mozza billes, oignon rouge, vinaigrette huile d’olive, citron, ciboulette, origan et basilic
Pasta
- LINGUINE ALLA BOLOGNESE 100% PUR BŒUF15,50 € • 94% (108)Sauce tomate, viande de bœuf hachée, basilic, carottes, oignons, céleri,
laurier, thym - PENNE DEL SUD15,00 € • 96% (26)Sauce tomate, piment, tapenade d’olives noires, tomates cerises, fromage
râpé italien, roquette, Grana Padano - LINGUINE CARBONARA16,00 € • 80% (10)Pancetta grillée, Grana Padano, jaune d’œuf, crème, oignons
- LINGUINE ALLE VONGOLE BIANCO20,00 € • 91% (12)Palourdes, vin blanc, ail, persil, beurre, huile d'olive
- RIGATONI ALLA SICILIANA15,00 € • 88% (75)Aubergines, sauce tomate, mozzarella, basilic, tomates, fromage râpé italien
- RIGATONI QUATTRO FORMAGGI15,00 € • 81% (79)Fontina, taleggio, gorgonzola, magor, crème, cerneaux de noix, muscade, fromage râpé italien
- LINGUINE GAMBERI E PASTIS22,00 €Linguine à l'encre de sèche, gambas flambées au pastis, courgette, tomates cerises, crème, fromage râpé italien, oignon, ail, basilic, origan
- RIGATONI AI FUNGHI14,00 €Poêlée de champignons revenus à l’ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
Plats
- Lasagne carne17,00 € • 81% (38)Sauce tomate, viande de bœuf hachée "100% pure bœuf", béchamel, mozzarella, céleri, fromage râpé italien, oignons et carottes.
- LASAGNE SPECK CHEVRE17,00 €Chèvre, speck, courgettes, mozzarella, ail, crème et râpé de fromage italien
- SCALOPPINE LIMONE22,00 €saisie dans une sauce citron avec une pointe de crème servie avec des pasta.
- GNOCCHI AL PESTO16,00 €Pesto, crème, roquette, Grana Padano
PLANCHERIA
Dolci
Boissons
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