Fuxia - Porte Maillot
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99 Boulevard Gouvion-Saint-Cyr
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Articles en vedette
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- Chiffonnade de speck8,00 €Jambon cru délicatement fumé
- Stracciatella8,00 € • 76% (13)Cœur de burrata crémeux, huile d'olive vierge, fleur de sel, servi avec du pain grillé
- FRITTATA DI MOZZARELLA 4 pièces10,00 € • 82% (87)Beignets de mozzarella fraîche panés avec sauce tomate épicée
- Gorgonzola AOP8,00 €Généreuse portion de fromage gorgonzola ultra-crémeux
- Polenta al tartufo10,00 €Polenta crémeuse, gorgonzola, crème de champignons à la truffe blanche*, ciboulette
Insalate 🥗
- Avé César15,00 € • 61% (18)La fameuse César selon Fuxia
Filets de poulet cuits à l’étouffé, romaine, anchois, croûtons Grana Padano, sauce César maison - Carpaccio di verdure e Burrata16,00 € • 100% (6)Carpaccio d’aubergines et courgettes grillées, burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivrons
- Insalata Fattoria15,00 €Pommes de terre, oeuf poché, speck, romaine, tomates séchées, olives, oignon rouge et vinaigrette à la moutarde à l'ancienne
Pasta
- LA BOLOGNESE 100% pur bœuf14,50 € • 100% (10)Celle de notre enfance!
- RIGATONI MOLTO FORMAGGI15,00 € • 85% (7)Sauce crémeuse aux 4 fromages parfumée à la muscade, noix
- RIGATONI ALLA SICILIANA15,00 € • 60% (5)Aubergines mijotées dans une sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais
- PENNE DEL SUD15,00 €Tomates cerises revenues dans la sauce tomate légèrement pimentée, tapenade d’olives noires, râpé de fromage italien, roquette, Grana Padano
- LINGUINE ALLE VONGOLE BIANCO19,00 € • 87% (8)Palourdes revenues à l’ail et persil, sauce beurre au vin blanc
- RIGATONI AI FUNGHI14,00 € • 85% (42)Poêlée de champignons revenus à l’ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
- PENNE TARTUFO BIANCO e CARCIOFI18,00 €Crème de champignons aux truffes blanches d’été*, artichauts, crème, roquette, Grana Padano, râpé de fromage italien
- LA CARBONARA15,50 € • 89% (79)Linguine revenue dans la crème de pecorino à l’œuf, oignons, Pancetta grillée
- LINGUINE NDUJA14,00 € • 90% (11)Sauce tomate persillée à la saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, huile d’olive vierge
- RIGATONI MONTAVONA14,00 €Crème de potiron, Grana Padano, ail, crème et Fontina
- LINGUINE FORESTIERE E MELANZANE15,00 €Aubergines mijotées dans une sauce crémeuse forestière et persil
- LINGUINE DI POLLO16,00 €Poulet, fromage râpé italien et crème à la moutarde anciennePopulaire
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