Foud - Les Milles
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ENTREES
- Œufs Mayo / salade mâche5,90 € • 100% (56)Œuf, huile de tournesol, salade mâche, pickles d'oignons rouges, moutarde à l'ancienne, ciboulette, vinaigre de xérès, graine de courge bio, graine de lin, graine de tournesol bio.
ALLERGENES : ŒUF / MOUTARDE / SULFITES
A déguster froid - Brocolis grillés, vinaigrette Tonnato, grenade6,30 €🌾 Gluten free
A déguster froid
Brocoli, thon, oeuf, parmesan, sésame, poivre, moutarde, tabasco, huile de pépin de raisin, anchois, ail, huile d'olive BIO, sel, grenade
ALLERGENES : POISSON, SESAME, MOUTARDE - Bouillon japonais et vermicelles de riz5,90 €🌾 Gluten free
A réchauffer
champignons, vermicels de riz, raifort, carotte, poireaux, sweet chili, sauce soja, mirin, ail, coriandre, cébettes
ALLERGENES : SULFITES, SOJA, POISSON
PLATS
- Salade de quinoa / fromage de brebis / poivrons14,90 €Trio de quinoa, jus de citron, poivre, poivron rouge, poivron jaune, sauce soja, sirop d'érable, huile de sésame, ail, cumin moulu, épinard, orange, huile d'olive bio, carotte paysan, vinaigre de cidre, oignon rouge, moutarde à l’ancienne, sel, mélange 5 baies, cerneaux de noix, fromage de brebis.
ALLERGENES : SULFITES / LAIT / FRUITS A COQUE / SOJA / SESAME / MOUTARDE
à déguster froid - Salade césar15,50 €Salade romaine, filet de poulet français, œuf, xérès, jambon cru, croûton, grana, ail, citron, huile d'olive/ pépin de raisin, anchois, sel, poivre.
ALLERGENES : ŒUF / SULFITES / GLUTEN / LAIT / POISSON
A déguster froidPopulaire - Soupe au pistou14,50 €Tomate grappe, coquillette, courgette, carotte, poitrine de cochon, oignon jaune, pomme de terre, haricot vert, cèleri branche, haricot coco, poitrine de cochon, huile d'olive vierge, basilic, grana padano, sel fin, fond blanc, ail, sel, mélange 5 baies.
ALLERGENES : CELERI, GLUTEN, LAIT
A déguster froid ou à réchauffer - Penne, sauce tomate, basilic, mozzarella10,90 €🥦 Végé
à réchauffer
Penne, tomate, basilic, mozzarella, oignon, herbes de Provence, sel, poivre, ail, sucre, huile d'olive
ALLERGENES : GLUTEN, LAIT - Boulettes Tsukune, nouilles udon, butternut15,90 €A réchauffer
Poulet, miso blanc, oignon, cumin, graines de coriandre, huile de sésame, sel, amidon de maïs, gingembre, œuf, sauce soja, nouille udon, butternut, kimchi, sweet chili, ail, poireaux.
ALLERGENES : SESAME / OEUF / SOJA / GLUTEN - Truite Laquée, riz japonais, chou blanc amandes15,50 €🌾 Gluten free
à déguster froid
Filet de truite d' Ardèche, riz japonais, vinaigre de riz, sucre, sel, chou blanc, pomme, raisin, eau, gingembre, amande, vinaigre de cidre, mirin, sauce soja, cébettes, menthe, aneth
ALLERGENES : POISSON, SOJA, SULFITES - Lieu vapeur, mousseline de courgette, vierge de tomate16,68 €🌾 Gluten free
à réchauffer
lieu, courgette, beurre, huile d'olive, tomate, sel, olive de kalamata, citron confit, basilic, cébette
ALLERGENES : POISSON, LAIT
DESSERTS
- Salade de fruits de frais5,90 €Pomme, ananas, melon vert, melon jaune, orange, sauge, sucre, citron
A déguster froid - Mousse au chocolat "Démoniaque"6,30 € • 95% (44)NOISETTE ENTIERE DECORTIQUEE, BEURRE DOUX, farine de blé, sucre cassonade, cacao poudre, fleur de sel Camargue, OEUF, crème liquide, chocolat noir, LAIT DEMI-ECREME, chocolat lait, cassonade.
ALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUE / ŒUF / GLUTEN - Cookies caramel / fleur de sel3,50 € • 100% (15)ALLERGENES : LAIT / GLUTEN / OEUF / FRUITS A COQUE
Amande, noix, noisette, chocolat noir, beurre, sucre, farine, fleur de sel, levure, œuf.
La pièce / à déguster froid - Brownie choco3,50 € • 100% (16)ALLERGENES : LAIT / GLUTEN / OEUF / FRUITS A COQUE / ARACHIDE
semoule, sel, œufs, vanille, noix.
Farine, beurre, cacao, sucre - Poire pochée façon belle Hélène5,90 €🌾 Gluten free
à déguster froid
Poire, crème, cacao poudre, badiane, sucre, vanille, amande, chocolat.
ALLERGENES : LAIT, FRUITS A COQUE
BIERES
VINS
LES SAUCES
GOURMANDISES
PATES/RIZ
CONDIMENTS
SOUPES
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