Foud - La Valentine
4.9 x (190+) • Frais de livraison : 0.00€ • 5956.1 mi • Traditional French • Végétarienne • Cuisine saine • $$ • Informations
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ENTREES
- Œufs Mimosa / salade mâche5,90 €Œuf, huile de tournesol, salade mâche, pickles d'oignons rouges, moutarde à l'ancienne, ciboulette, vinaigre de xérès, graine de courge bio, graine de lin, graine de tournesol bio.
- Gaspacho de tomates / pastèque /croutons5,90 €Tomate, pastèque, pain au levain, herbes de Provence, sel, huile
d'olive bio, vinaigre de xérès, échalion, ciboulette. - Tomates cerise / pastèque / feta / olive de Kalamata5,90 €Pastèque, tomate cerise, féta, olive de kalamata, cébette, basilic,
huile d'olive Bio.
PLATS
- Salade Panzanella / Burrata / tomates15,50 €Tomate couleur, mozzarella burrata, tomate grappe, pastèque,
herbes de Provence, sel, vinaigre de xérès, pain de mie, échalion,
ciboulette, concombre, pain au levain, huile tournesol, vinaigre
balsamique, huile d'olive bio, olive de Kalamata, oignons rouges,
vinaigre blanc, sucre en poudre, gingembre, sel, mélange 5 baies,
basilic. - Nouille Soba / brocoli croquant au sésame / fraise13,10 €Nouille Soba / brocoli croquant au sésame / fraise
- La salade César14,30 €Salade romaine, filet de poulet français, œuf, xérès, jambon cru,
croûton, grana, ail, citron, huile d'olive/ pépin de raisin, anchois,
sel, poivre. - Coquillettes jambon / truffe / comté14,30 €Coquillette, crème, oignon, vin blanc, huile d'olive vierge extra, jambon blanc,
comté AOP, champignon noir, tartuffon. - La Salade niçoiseIndisponible(s) • 15,50 €Mesclun, tomate cerise, œuf, poivron vert, ventrèche de thon,
huile d'olive Bio, radis long, olive kalamata, cébette, vinaigre
balsamique, basilic, filet d’anchois à l’huile. - Tataki de thon / riz japonais / chou blanc16,70 €Riz pour sushi, vinaigre de riz, thon rouge, sauce soja, jus
de citron, sweet chili, mirin, huile de sésame, ail,
gingembre, chou blanc, abricot, vinaigre blanc, sucre,
gingembre, sel, mélange 5 baies, raisin sec, amande,
vinaigre de cidre, huile d'olive, nuoc nam, cassonade, sel,
cébette, graine de sésame, coriandre fraiche, menthe,
sésame. - Aubergines parmesane / mozzarella14,30 €Aubergine de Roquevaire (13), pulpe de tomate, sucre, herbes de
Provence, huile d'olive vierge Bio, sel, mozzarella, grana padano,
huile d'olive vierge extra, ail, basilic. - Dos de Lieu façon bouillabaisse17,90 €Lieu, poissons de r0che, huile d'olive, sel, poivre, anis, orange,
tomate, fenouil, céleri branche, pomme de terre, safran, piment
nora, sauge, ail, thym citron, huile de tournesol, jus de citron. - Pâtes aux boulettes / mozzarella / basilic15,50 €Penne rigate, pulpe de tomate, huile d'olive bio, oignon, sucre,
herbes de Provence, sauté de veau, chair à saucisse haché,
grana padano, chapelure panko, ail, œuf, persil, échalion, origan,
mélange 7 épices, épice dukah, sel, mélange 5 baies, basilic.
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