Doppio Malto
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Les bières artisanales
- Summer Ipa 33 cl4,60 €Style session IPA, estivale, légère. 3,5% alc/vol IBU 38.
C’est mardi, il pleut, on vous attend pour un dîner de famille? Mettez votre maillot de bain et volez au beau milieu de l’été. Vous n’avez plus qu’à déboucher. - Ultra pils 33cl4,60 €Classique, style pils. A fermentation basse. 4,8% alc/vol IBU 35.
C’est une bière qui doit être prise avec douceur. Inutile de s’obstiner. C’est toujours elle qui a raison. Goûtez-la sans la mordre. - Bella Rossa 33 cl4,60 €Forte, style English Ale. A fermentation haute. 6,5% alc/vol IBU 32.
Un corps parfait n’est rien sans force intérieure, c’est ça son secret. A boire avant un rendez-vous important. Et aussi après. - Extra Bitter 33 cl4,60 €Style extra special bitter. Avec 5 houblons américains. 5% alc/vol IBU 60.
Votre ruée vers l’or est terminée. Asseyez-vous, mettez un morceau de Springsteen. C’est mieux si vous êtes deux ou trois. Goûtez, elle vous épatera. - Sexy Ipa 33 cl4,60 €Coloniale, style IPA. A fermentation haute. 6% alc/vol IBU 54.
A boire après avoir fait sa valise, acheté des billets pour une destination vraiment exotique, jeté les livres de Fabio Volo et avoir donné sa démission. Convient également pour des usages moins extrêmes. - Super Chiara sans gluten 33 cl4,60 €Sans gluten, style lager. A Fermentation basse. 4,5% alc/vol IBU 17.
La bière préférée de J. W. goethe qui a écrit un poème célèbre "savez-vous la bière où fleurissent les citrons?". A boire avec un livre à la main.
Les pizzas
36 heures de levage- Margherita è bella12,50 €Sauce tomate, mozzarella Fior di latte et huile d’olive
- Quattro formaggi16,50 €Mozzarella Fior di latte, Pecorino Sardo DOP, provola, Grana Bella Lodi et poivre noirPopulaire
- Burrata e 'Nduja16,50 €Sauce tomate, ‘Nduja, burrata, oignons caramélisés et émulsion au basilic
- Crudo e Piccadilly16,70 €Mozzarella Fior di latte, jambon de Parme, tomates piccadilly, copeaux de Grana Bella Lodi et poivre noir
- Tartufo e fiordilatte18,80 €Mozzarella Fior di latte, crème de fromage truffée, copeaux de truffe, copeaux de Grana Bella Lodi et feuille de basilicPopulaire
- CREMA DI ZUCCHINE E VERDURE15,00 €Crème de courgette, aubergines, poivrons et courgettes coupés en dés et crème de fromage
Les burgers
Tous nos Burger sont servis avec des frites non épluchées et mayonnaise à la bière- Polpo e stracciatella17,80 €Poulpe frit, stracciatella de burrata, tomates en grappe et salade mixte
- Tartufo e stracciatella17,80 €Burger 100% boeuf français, stracciatella truffée, tomate en grappe et roquette
- Pollo Fritto e Pecorino15,80 €Poulet pané, Pecorino Sardo DOP, tomates en grappe, salade mixte et sauce Doppio Malto
- Super Classico15,50 €Burger 100% boeuf français avec tomates en grappe, salade mixte et mayonnaise
- Vegetale e quale15,00 €Hamburger à base végétale, tomates en grappe, salade mixte et mayonnaise à la tomate séchée
- Pulled chicken15,80 €Effiloché de poulet, oignons caramélisés, tomates en grappe, sauce BBQ et salade mixte
La braise
Tous les plats sont servis avec des pommes de terre non épluchées, roquette, romarin, citron grillé, mayonnaise à la bièreLes salades
Les desserts
Un peu de douceur ?Les boissons
Les vins
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