Delices de l'Inde

Poulet grillé au tandoor avec une sauce crémeuse, douce et onctueuse.

Curry de poulet en sauce.

Dés de poulet désossé, marinés, assaisonnés et cuit au four tandoor avec une sauce.

Riz avec ses petits pois.

Poulet désossé cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou et curry.

Cuisses de poulet marinées et assaisonnées, cuites à la broche au four tandoor.

Dés de blanc de poulet désossé, marinés et assaisonnés, cuits au four tandoor.

Jarret d'agneau légèrement mariné, grillé au four tandoor.

Dés d'agneau désossé, marinés et assaisonnés, cuits au four tandoor.

Brochettes de poulet aux épices et fines herbes, cuite au four tandoor.

Brochettes de gigot haché aux épices et fines herbes, cuite au four tandoor.

Filet de saumon marinés aux 24 épices et citronnée, cuits à la brochette et au four tandoor.

Grosses gambas marinés et grillées au four tandoor.

Assortiments de viandes "seekh kebab, agneau tikka et poisson tikka", pour 2 personnes.

Chaussons aux légumes variés, 2 pièces.

Chaussons à la viande spécialité du Punjab, 2 pièces.

Chaussons au poulet spécialité du Punjab, 2 pièces.

Morceaux de poulet grillés au tandoor.

Assortiment de beignet, samossa légumes, oignons, pommes de terre et aubergines, pour 2 personnes.

Yaourt crémeux, concombres émincés, tomates émincés et fines herbes.

Beignets d'oignons, 4 pièces.

Beignets de pommes de terre, 4 pièces.

Beignets d'aubergines, 4 pièces.

Beignets de crevettes, 4 pièces.

Gigot d'agneau, crème fraîche, pistaches, amandes, noix de cajou et curry.

Gigot d'agneau désossé, mariné et assaisonné, cuit au four tandoor avec une sauce à base de tomate et coriandre fraîche.

Curry d'agneau.

Curry d'agneau aux aubergines.

Agneau au curry avec pommes de terre.

Curry d'agneau avec épinards.

Gigot d'agneau haché avec petits pois.

Agneau en sauce épaisse aux épices.

Curry de veau préparé dans une sauce madras.

Veau cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou et curry.

Curry de veau aux épinards.

Poulet grillé au tandoor avec une sauce crémeuse, douce et onctueuse.

Dés de poulet désossé, marinés, assaisonnés et cuit au four tandoor avec une sauce.

Poulet désossé, préparé dans une sauce piquante.

Poulet curry avec pommes de terre.

Curry de poulet aux épinards.

Curry de poulet en sauce.

Poulet désossé finement, puis sauté à la poêle avec des tomates, oignons, poivrons et coriandre fraîche.

Lentilles jaunes au poulet.

Curry de poulet aux aubergines.

Poulet désossé cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou et curry.

Poulet en sauce épaisse aux épices.

Filet de saumon grillé à la tomate.

Curry de filet de saumon relevé.

Crevettes décortiquées avec pistaches, amandes, noix de cajou et curry.

Gambas macérées dans un bouquet d'épices et aromates, puis cuits au tandoor avec une sauce spéciale.

Crevettes au curry.

Saumon préparé avec pistaches, crème fraîche, amandes, noix de cajou et curry.

Curry de gambas aux amandes, noix de coco et noix de cajou.

Riz au safran mijoté aux légumes et fruits secs.

Riz au safran mijoté au poulet et fruits secs.

Riz au safran mijoté à l'agneau et fruits secs.

Riz au safran mijoté en cocotte, poulet, légumes, agneau et crevettes.

Épinards avec fromage maison.

Curry de chou-fleur avec pommes de terre.

Légumes préparés avec pistaches, crème fraîche, amandes, noix de cajou et curry.

Crème d'aubergines aux fines herbes.

Curry d'épinards et pommes de terre.

Curry de lentilles indiennes.

légèrement parfumé au safran.

Riz avec fruits secs et safran.

Riz avec ses petits pois.

Pain fourré au fromage, farine blanche et pâte levée.

Farine blanche et pâte levée.

Pain fourré aux amandes, pistaches, raisins, farine blanche et pâte levée.

Pain fourré à la viande et fines herbes, farine blanche et pâte levée.

Pain fourré à l'ail, farine blanche et pâte levée.

Pain fourré à l'ail, coriandre, farine blanche et pâte levée.

Blé complet et pâte non levée.

Pain feuilleté au beurre, blé complet et pâte non levée.

Pain feuilleté au beurre fourré aux légumes, fines herbes, blé complet et pâte non levée.

Boulettes moelleuses accompagnées sous une pluie de noix de coco.

Gâteau de semoule aux amandes et noix de coco.

A base de yaourt.

A base de yaourt.

A base de yaourt.

A base de yaourt.

A base de yaourt.

A base de yaourt.

A base de yaourt.

A base de yaourt.

33 cl.

33 cl.

33 cl.

33 cl.

33 cl.