Dakao - St Barnabé
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SOUPES
- Soupe Pho13,90 € • 100% (18)Soupe traditionnelle du Vietnam au bœuf, composée d'un bouillon à base d'os à moelle de bœuf, de viande et boulettes de bœuf, de pâtes de riz, d'oignons, de pousses de soja et d'autres herbes aromatiques.
- Soupe raviolis aux crevettes13,90 € • 94% (19)Soupe aux nouilles jaunes et raviolis aux crevettes, accompagnée des crevettes et des tranches de pâté poulet
- Soupe miso6,50 € • 100% (5)La soupe japonaise à la base de pâte de soja aromatisée, fermentée et salée et de dashi (bouillon de Bonite)
SPECIALITES
- Poitrine de Porc au caramel & Riz13,90 € • 80% (20)Poitrine de Porc caramélisée à la vietnamienne, accompagnée d’un bol de riz nature et des légumes aigres douces...
- Bun Bo Nem13,90 € • 98% (78)Salade composée de vermicelles de riz avec du bœuf sauté aux oignons et citronnelles, des nems au poulet, de salades vertes, de pousses de soja, de carottes, de concombre et de feuilles de menthe.
- Bœuf Luc Lac & Riz13,90 € • 87% (16)Dés de bœuf marinés et sauté de façon "luc lac"
- Canard laqué & Riz13,90 € • 60% (10)Rôti de canard mariné aux cinq épices (un mélange de poivre, d'anis étoilé, de cannelle, de clous de girofle et de fenouil), avec accompagnement riz et crudités.
- Riz cantonais & brochettes de poulet caramélisé13,90 € • 78% (14)Riz sauté avec des œufs, des légumes, des morceaux de jambon et de saucisse accompagné des brochettes de poulet caramélisé
VEGAN
- Nem légume x59,50 € • 77% (9)5 pièces.
- Wok végétarien13,90 € • 71% (7)Wok de nouilles sautées aux légumes et tofu, sauce soja
- Gyoza aux légumes x59,50 € • 88% (9)Raviolis japonais à la farine de blé, cuits à la vapeur puis légèrement frits, farcis avec le Tofu et des légumes (Choux, Carotte, Oignon, Ciboule, Ciboulette...
- Bun Bo Nem Vegan13,90 € • 100% (10)Salade composée de vermicelles de riz avec du TOFU sauté aux oignons et citronnelles, des NEMS aux LEGUMES, de salades vertes, de pousses de soja, de carottes, de concombre et de feuilles de menthe etc...
SUSHIS
- Chirashi de saumon nature13,90 € • 100% (16)Bol de riz vinaigré accompagné des fines tranches de saumon et d'avocat.
- Assortiment sushis x 1213,90 € • 100% (8)3 Sushi saumon, 3 California thon cuit avocat , 3 Maki saumon, 3 California saumon avocat
- Chirashi thon & saumon marinés13,90 € • 85% (14)Bol de riz vinaigré avec thon & saumon marinés, dés de pomme et mangue fraîches, sésames.
- Poke Bowl13,90 € • 87% (8)Riz vinaigré, poulet caramélisé, mangue, pomme, concombre, avocat, carottes, edamame, salade d'algue (wakame) accompagné de sa sauce salée ou sucrée.
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