Dakao - Castellane
18 Place Castellane, Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur 13006
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Titre-restaurant
Paiement par Ticket Restaurant® accepté
Tous les jours
10:30 - 21:45
WOK
- Wok
SOUPES
- Soupe raviolis aux crevettesSoupe aux nouilles jaunes et raviolis aux crevettes, accompagnée des crevettes et des tranches de pâté poulet
- Soupe PhoSoupe traditionnelle du Vietnam au bœuf, composée d'un bouillon à base d'os à moelle de bœuf, de viande et boulettes de bœuf, de pâtes de riz, d'oignons, de pousses de soja et d'autres herbes aromatiques.
- Soupe misoLa soupe japonaise à la base de pâte de soja aromatisée, fermentée et salée et de dashi (bouillon de Bonite)
SPECIALITES
- Bun Bo NemSalade composée de vermicelles de riz avec du bœuf sauté aux oignons et citronnelles, des nems au poulet, de salades vertes, de pousses de soja, de carottes, de concombre et de feuilles de menthe.
- Bœuf Luc Lac & RizDés de bœuf marinés et sauté de façon "luc lac"
- Poitrine de Porc au caramel & RizPoitrine de Porc caramélisée à la vietnamienne, accompagnée d’un bol de riz nature et des légumes aigres douces...
- Riz cantonais & brochettes de poulet caraméliséRiz sauté avec des œufs, des légumes, des morceaux de jambon et de saucisse accompagné des brochettes de poulet caramélisé
VEGAN
- Bun Bo Nem VeganSalade composée de vermicelles de riz avec du TOFU sauté aux oignons et citronnelles, des NEMS aux LEGUMES, de salades vertes, de pousses de soja, de carottes, de concombre et de feuilles de menthe etc...
- Wok végétarienWok de nouilles sautées aux légumes et tofu, sauce soja
- Gyoza aux légumes x5Raviolis japonais à la farine de blé, cuits à la vapeur puis légèrement frits, farcis avec le Tofu et des légumes (Choux, Carotte, Oignon, Ciboule, Ciboulette...
- Nem légume x55 pièces.
SUSHIS
- Chirashi thon & saumon marinésBol de riz vinaigré avec thon & saumon marinés, dés de pomme et mangue fraîches, sésames.
- Assortiment sushis x 123 Sushi saumon, 3 California thon cuit avocat , 3 Maki saumon, 3 California saumon avocat
- Chirashi de saumon natureBol de riz vinaigré accompagné des fines tranches de saumon et d'avocat.
- Poke BowlRiz vinaigré, poulet caramélisé, mangue, pomme, concombre, avocat, carottes, edamame, salade d'algue (wakame) accompagné de sa sauce salée ou sucrée.
SALADES
- Rouleaux de printemps x2Vermicelles de riz, pousses de soja, salade verte, carotte râpée, crevettes, pâté de porc enroulés dans une galette de riz.
- WakameSalade d'algue antioxydante assaisonnées riche en nutriments
VAPEURS
- Hacao x5Exquises petites bouchées aux crevettes enveloppées par la farine de tapioca cuites à la vapeur. Une des variétés très populaires de DimSum cantonais.
- Banh baoPain chinois à la vapeur avec une croûte souple et sucrée, farcie avec de la viande de porc, champignons noirs, œuf dur et saucisse chinoise.
FRITURES
DESSERTS
BOISSONS EXOTIQUES
BIERES & VINS
SODAS & JUS
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