Cul de Cochon - Rambuteau

Demi-baguette tradition bio maison Huré : Jambon cuit à l’os sans nitrite, Comté AOP 16-22 mois*, Beurre croquant demi-sel, Cornichons français

Demi-baguette tradition bio maison Huré : Poulet fermier et son jus, Tomates séchées et roquette Mayonnaise maison

Demi-baguette tradition bio maison Huré : Jambon des Landes, Tomme de brebis*, Tomates séchées, Tapenade d’olives noires maison

Demi-baguette tradition bio maison Huré : Brie de Meaux* et Tapenade d’olives noires maison

Demi-baguette tradition bio maison Huré : Jambon cuit à l’os sans nitrite, Comté AOP 16-22 mois*, Beurre croquant demi-sel, Cornichons français

Demi-baguette tradition bio maison Huré : Jambon des Landes, Tomme de brebis*, Tomates séchées, Tapenade d’olives noires maison

Demi-baguette tradition bio maison Huré : Poulet fermier et son jus, Tomates séchées et roquette Mayonnaise maison

Demi-baguette tradition bio maison Huré : Brie de Meaux* et Tapenade d’olives noires maison

Demi-baguette tradition bio de la maison Julien, poitrine fumée cuite, cantal entre 2, roquette et moutarde douce.

Pâte brisée maison: Lardons, Comté AOP 16-22 mois, oignons

Pâte brisée maison: Légumes de saison

Pommes de terre, saucisse au couteau, beurre et ail.

Semoule, concentré de tomates, courgettes, coeur de rumsteak, lait, pain de mie, épices couscous, huile d'olive et oignon jaune.

Comté AOP 22 mois 400g St Nectaire AOP 350g Tomme de Brebis 350g Tomme à la Truffe 350g Fruits secs et cornichons 50g

Filet mignon séché au piment d’espelette 250g Bœuf Séché au poivre vert 250g Terrine de campagne 250g Saucisson sec 300g Fruits secs et ornichons 50g

Chaque sandwich est coupé en 3: 3 Augustes 3 Deux soeurs 2 Artiche 2 Ipurdi

Saucisson sec sans sel nitrité 250g Filet mignon piment d’espelette 250g Bœuf Séché au poivre vert 250g Comté AOP 22 mois 250g Tomme de Brebis 250g Morbier affiné 200g Fruits secs et cornichons 50g

Un apéritif complet pour 4 personnes avec: de la Terrine de Campagne maison, notre Filet Mignon sans nitrite séché à l'origan maison, du Jambon sec Landes, un Cantal fermier, un Comté 18-24 mois AOP, un Calisson cendré fermier AOP, et un Saint-Nectaire AOP. Le tout accompagné de 3 demi baguettes tradition BIO et de cornichons français. bouteille rouge Bio Domaine des Accoles : Rendez vous des Acol

Compote Lucien Georgelin