Cuisine des balkans par La Dana și Ciorbiță
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Articles en vedette
Street-food 🍗
- Mici (x4) - petites saucisses de viande hachée14,50 €Les Mici, également appelées Mititei sont des petites saucisses de viande hachée très populaires en Roumanie. Elles sont généralement préparées à l’occasion du 1er mai pour le plus grand bonheur de tous les gourmands.
Servi avec frites et moutarde.Populaire - Mici (x1)4,00 €1 pièce.
Les Mici, également appelées Mititei sont des petites saucisses de viande hachée très populaires en Roumanie. Elles sont généralement préparées à l’occasion du 1er mai pour le plus grand bonheur de tous les gourmands.
Spécialités 🇷🇴
- Sarmales (choux farcis) 🐮13,00 €Les "sarmale" sont des rouleaux de chou farcis de viande hachée et que par la suite on place dans une marmite, on arrose d’un verre de blanc et on laisse mijoter à feu doux deux heures environ. On les sert accompagnés de polenta et d’un peu de crème fraîche. C’est un plat qui est toujours présent sur la table des Roumains les jours de fête
- Poulet du Monastère 🐔13,50 €Filet de Poulet avec Sauce aux Champignons
- Saucisses Fumées aux haricots 🐷10,00 €Populaire
- Goulash à la roumaine et polenta 🐮14,00 €
Grillades 🥩
- Mici (x4) - petites saucisses de viande hachée14,50 €Les Mici, également appelées Mititei sont des petites saucisses de viande hachée très populaires en Roumanie. Elles sont généralement préparées à l’occasion du 1er mai pour le plus grand bonheur de tous les gourmands.
Servi avec frites et moutarde.Populaire - Mici (x1)4,00 €1 pièce.
Les Mici, également appelées Mititei sont des petites saucisses de viande hachée très populaires en Roumanie. Elles sont généralement préparées à l’occasion du 1er mai pour le plus grand bonheur de tous les gourmands. - Côtes de Porc et Garniture 🐷13,00 €Grillés au feu de bois
- Filets de Poulet grillés et Garniture 🐔13,20 €Grillés au feu de bois
- Steak avec Frites 🐮13,00 €Grillés au feu de bois
Soupes 🥣
- Ciorba de Burta 🐮10,00 €La fameuse soupe de tripes de Transylvanie appelée “ciorba de Burta”. Un remède miracle pour les lendemains difficiles !
- Soupe de Noël roumaine 🐮10,00 €La ciorba de perisoare est une soupe traditionnelle roumaine préparée à partir de légumes variés et de boulettes de viande hachée et rizPopulaire
- Soupe de Haricots à la Viande Fumée10,00 €La soupe de haricots et à la viande fumée est une ciorba qui se cuisine dans toute la Roumanie, très appréciée pour son fumé inégalable.
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