Chez Papa 13
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Mes Foies Gras de Canard Entiers
- Fois Gras de Canard Entier Façon "Papa"25,50 €Fait maison.
- Fois Gras de Canard Entier23,00 €Fait maison.
- Le Trio de Foie Gras Poêlé au Pain d'épices, au Vinaigre Balsamique et à la Fleur de Sel30,00 €Fait maison.
- La Planche Périgourdine29,00 €Foie gras de canard entier, gésiers de volaille et magret de canard fumé. Recettes de Bruno Druilhe.
- La Planche du Sud-ouest29,50 €Foie gras de canard entier et foie gras de canard poêlé, jambon sec et aiguillettes de canard poêlé. Recettes de Bruno Druilhe.
Mes Mises en Bouche
- Salade de Lardons et Chèvre Chaud15,50 €Fait maison.
- Salade de Gésiers de Volaille15,50 €Recettes de Bruno Druilhe.
- La Planche de Charcuterie16,00 €
- La Planche de Jambon Cru de Pays13,00 €
- Œufs Pochés au Bleu de Brebis13,50 €Fait maison.
- Œufs Pochés au Chorizo13,50 €Fait maison.
- Escargots au Bleu de Brebis16,50 €Fait maison.
- Escargots Persillade15,00 €Fait maison.
- Escargots "Papa"17,50 €Champignons et tomates déglacés au Calvados montés à la crème et liés au beurre. Fait maison.
Mes Coups de Cœur
- Les Bolos Basques19,50 €Viande de veau hachée, poivrons, oignons, relevée de piment d'Espelette. Servi avec des pâtes fraîches. Fait maison.
- Achua "Dit Axoa" au Piment d'espelette et Sa Basquaise19,50 €Veau haché, poivrons rouges et verts et oignons. Fait maison.
- Aiguillettes de Canard à la Crème de Pêche21,50 €Fait maison.
- Cassoulet de "Papa" Gratiné à la Chapelure22,00 €Recettes de Bruno Druilhe.
- Garbure "Papa"20,50 €Spécialité à base de chou vert, carottes, gros haricots, cou de canard ailerons de canard. Recettes de Bruno Druilhe.
- Coufidou - Daube de Bœuf D'aubrac18,00 €Recettes de Bruno Druilhe.
Mes Omelettes
Mes Salades Gargantuesques
Mes Tartares au Couteau
Mes Plats et Viandes
Nouveautés
Mes P'tites Faims
Y'a du Pain Sur la Planche
Menus la Papamule
Le Menu de L'aubergiste
Halte Dans le Gers
Menus Enfants
Mes Fromages
Mes Desserts
Bières Alcoolisées
Bières sans Alcool
Boissons Fraîches
Vins Rouges
Vins Blancs
Vins Rosés
Champagnes
La Cave de Chez Papa
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