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    5. Cham Cuisine Syrienne
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    Lieu et horaires

    84 Rue Mouffetard, Paris, Île-de-France 75005
    Tous les jours
    11:30 - 22:45

    Cham Cuisine Syrienne

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    $$ • Orientale • De Méditerranée • Syrienne • Adapté aux allergies
    • Notre sélection pour vous
        • Mézzé
          Assortiments de 5 hors d'œuvres "froids et chauds" et 2 brochettes de viande au choix.
        • Sandwich falafel végétarien
          Boulettes de farces de pois chiches, tomates, salade, cornichons et crème de sésame.
        • Sandwich chawarma poulet
          Poulet mariné à la broche, salade, tomates, cornichons, navet et sauce à l'ail.
        • Assiette chawarma
          Viande de bœuf marinée et grillée. Servi avec hommos, blé concassé et taboulé.
        • Assiette chawarma poulet
          Émincé de poulet mariné et grillé. Servi avec caviar d'aubergines, blé concassé et taboulé.
      • Formules
          • Formule Cham
            Sandwich au choix. Servi avec baklawa et 1 boisson 33 cl au choix.
        • Formules spéciales couple
            • Assortiment de mézzés
              3 entrées froides et 3 entrées chaudes au choix. Pour 2 personnes.
            • Mézzé
              Assortiments de 5 hors d'œuvres "froids et chauds" et 2 brochettes de viande au choix.
          • Entrées froides
              • Warak enab
                Feuilles de vignes farcies de riz, tomates et persil.
              • Hommos
                Purée de pois chiches à la crème sésame, citron et huile d'olive.
              • Moutabbal
                Caviar d'aubergines à la crème de sésame, citron et huile d'olive.
              • Labné
                Fromage blanc syrien, ail et menthe.
              • Moussakaa
                Aubergines au four cuisinées à la sauce tomate et pois chiches.
              • Tabboulé
                Salade de persil, tomates, blé concassé, menthe, oignons, citron et huile d'olive.
              • Makdous
                Petites aubergines farcies au noix et piments rouges.
              • Foul moudamas
                Fèves mijotées, citron, tomates, oignons à la crème de sésame et huile d'olive.
              • Fromage feta
                Feta, olives, tomates, huile d'olive, persil et menthe.
              • Fromage halloumi
                Halloumi "fromage de lait de chèvre", menthe, tomates et huile d'olive.
              • Salade fatouche
                Salade de crudités au sumac, huile d'olive, citron et pain grillé.
            • Entrées chaudes
              • Fatayer épinard
              • Sambousik viande
              • Kebbé
                Boulette de viande hachée au blé concassé. 1 pièce.
              • Batata
                Pommes de terre, grenailles confites à l'huile d'olive, ail et coriandre.
              • Sambousik fromage
                Chausson au fromage. 1 pièce.
              • Falafel
                Boulette de pois chiches et fèves. 1 pièce.
              • Arayess
                Pain pita farci à la viande hachée et persil.
              • Kellere grillé
                Pain pita farci au fromage, tomate et menthe.
            • Plats
                • Assiette falafel
                  Caviar d'aubergines, hommos, 4 falafels et salade.
                • Assiette Cham
                  10 assortiments variés chauds et froids proposés par le chef.
                • Assiette kafta méchoui
                  Viande hachée, oignons, persil et blé concassé. Servi avec hommos et taboulé.
                • Assiette foie de volaille
                  Foies de volaille, servi avec hommos, blé cassé et taboulé.
                • Assiette brochettes d'agneau
                  2 brochettes d'agneau grillé, hommos, blé concassé et taboulé.
                • Assiette chiche taouk
                  2 brochettes de blanc de poulet mariné et grillé. Servi avec moutabal, blé concassé et taboulé.
                • Assiette brochettes mixtes
                  Assortiments brochettes "1 agneau, 1 kafta et 1 chiche taouk". Servi avec hommos, blé concassé et taboulé.
                • Assiette chawarma
                  Viande de bœuf marinée et grillée. Servi avec hommos, blé concassé et taboulé.
                • Assiette chawarma poulet
                  Émincé de poulet mariné et grillé. Servi avec caviar d'aubergines, blé concassé et taboulé.
                • Assiette végétarienne
                  Falafel, fatayer aux épinards, samboussek au fromage, taboulé, hommos, caviar d'aubergines et pommes de terre.
                • Assiette kebbé
                  Caviar d'aubergines, hommos, 4 kebbé et salade.
                • Assiette chawarma arabi
                  Émincé de poulet mariné et roulé dans du pain syrien, morceaux coupés. Servi avec caviar d'aubergines, salade et sauce à l'ail.
              • Sandwichs
                  • Sandwich chawarma poulet
                    Poulet mariné à la broche, salade, tomates, cornichons, navet et sauce à l'ail.
                  • Sandwich chawarma bœuf
                    Viande de bœuf marinée, navet, persil, oignons et sauce tahina.
                  • Sandwich chiche taouk
                    Poulet mariné au citron, sauce à l'ail et cornichons.
                  • Sandwich kefta
                    Brochettes de viande hachée, persil, oignons, homos, tomates et sauce à l'ail.
                  • Sandwich foie de volaille
                    Foies marinés au citron, salade, cornichons, tomate et sauce à l'ail.
                  • Sandwich falafel végétarien
                    Boulettes de farces de pois chiches, tomates, salade, cornichons et crème de sésame.
                  • Sandwich halloumi végétarien
                    Fromage halloumi, tomates, menthe et huile d'olives.
                • Desserts
                    • Maamoul
                      1 pièce.
                    • Baklawas
                      1 pièce.
                  Si vous souffrez d'allergies alimentaires ou si vous suivez un régime alimentaire spécifique veuillez en aviser directement le restaurant avant de passer votre commande.