Brigade du Tigre At Home

NOS COUPS DE COEUR - 💖

• Aperçu rapide

  🐔 Poulet caramélisé - cacahuète

  15,50 €
• Aperçu rapide

  🍶 Nomo Nomo, Ozeki, Hyiogo – 50cl

  15,00 €
• Aperçu rapide

  🐷 Chirashi cochon - pickles

  12,00 €

PETITS PLAISIRS - 🐯

• Aperçu rapide

  🥒 Pickles de légumes

  4,50 €
• Aperçu rapide

  🍙 Onigiri sésame noir - Comté [14 mois] - cresson - ail noir

  6,50 €

• 🐷 Chirashi cochon - pickles

  12,00 €

  Riz à sushi recouvert de fines tranches de poitrine de cochon 🐷 laquées sauce Unagi et grillées au chalumeau🔥
  Servi avec des pickles de gingembre et de champignons noirs.

  Aperçu rapide
• Poireau vinaigrette black bean - crème d'ail - cajou

  10,00 €

  Aperçu rapide
• Brochettes tsukune - cochon/volaille - condiment datte/hoisin

  11,00 €

  Aperçu rapide

ASSIETTES

• 🐔 Poulet caramélisé - cacahuète

  15,50 €

  Poulet croustillant et laqué avec un jus de volaille aigre-doux⚡️
  Quelques cacahuètes torréfiées et gingembre frais en toppings.
  

  Aperçu rapide
• Ravioles boudin - tigre qui pleure - condiment mangue

  14,00 €

  Aperçu rapide
• Tataki de boeuf - mayo basilic thaï - nuoc mam

  14,00 €

  Aperçu rapide
• Tofu frit - tomate confite - condiment mapo

  14,50 €

  Aperçu rapide
• Udon - ragù canard - butternut

  16,00 €

  Aperçu rapide

SIDES

• Aperçu rapide

  Riz parfumé

  3,50 €
• Aperçu rapide

  Bao rolls - saté - sauce yaourt pimenté

  6,50 €

• Kimchi

  4,50 €

  Chou fermenté

  Aperçu rapide
• Fenouil confit - oignon doux - condiment cumin

  11,00 €

  Aperçu rapide

DESSERTS

• Aperçu rapide

  🥭 Mango sticky rice - Pandan

  6,50 €

DRINKS 🍻🍷

• Aperçu rapide

  🍶 Nomo Nomo, Ozeki, Hyiogo – 50cl

  15,00 €
• Aperçu rapide

  🍺 Asahi super dry - 50cl

  5,00 €

SOFTS 💦