Bozen - Lyon

4 pieces

Poulet croustillant, tomate, oignon crispy, cornichon, huile d'olive, sauce moutarde au miel Servi avec chips

Blanc de poulet croustillant nature, sauce moutarde au miel et ketchup, un accompagnement au choix

thon cuit mayonnaise, concombre, recouvert d'avocat 6 pièces

Avocat, sésame

Epis de mais croustillant, grenade, chips tortillas

Piment doux japonais d'exception au sel de guérande

Piment doux japonais d'exception à la truffe noire et au sel de guérande

4 pieces

4 pieces

Saumon, avocat, le tout croustillant, sauce sriracha et tériyaki 4 pièces

Thon cuit mayonnaise, avocat, le tout croustillant, sauce sriracha et tériyaki 4 pièces

riz croustillant, saumon finement coupé, sauce mayo spicy, ciboulette, sésame 4 pièces

riz croustillant, thon rouge finement coupé, sauce mayo spicy, ciboulette, sésame 4 pièces

Guacamole, menthe, spicy mayo, sauce ponzu, zest de citron vert, des de saumon, mesclun

Dés de saumon, epis de maïs croustillant, oignons rouges, oignons crispy, mangue, grenade, sauce ponzu, menthe, coriandre, piment, zest de citron vert bio. Accompagné d'un riz vinaigré

Mariné à l'huile de sésame et sauce shiracha, avocat, pousse de shiso, chips tortillas. Accompagné d'un riz vinaigré

Mariné à l'huile de sésame et sauce shiracha, avocat, pousse de shiso, chips tortillas. Accompagné d'un riz vinaigré

Dès de saumon, avocat, sauce spicy mayo et tériyaki recouvert de flocons tempura

Saumon légèrement braisé, truffe noire, huile de truffe, sauce ponzu, pointe de miso au yuzu, ciboulette 8 pièces

Saumon cuit, asperge, carotte, façon tempura, sauce teriyaki 8 pièces

Tartare de saumon, concombre, avocat, sauce spicy mayo et tériyaki 8 pièces

Poulet mayonnaise, avocat, façon tempura 6 pièces

Saumon, avocat, façon tempura 6 pièces

Thon cuit mayonnaise, avocat, façon tempura 6 pièces

Tartare de saumon, avocat, mayonnaise truffée, truffe noire, zeste de citron vert bio, sauce tériyaki, sur galette croustillante 1 pièce

Tartare de saumon, mayonnaise truffée, recouvert d'avocat, truffe noire, zest de citron vert bio 6 pièces

Saumon tataki, concombre, menthe, ciboulette, recouvert d'avocat, flocon tempura, piment, sauce sweet chili 8 pièces

Poulet tempura, concombre, recouvert d'avocat, oignons crispy, piment, sauce sweet chili et tériyaki 8 pièces

Avocat, mangue, recouvert de saumon, sauce spicy mango 8 pièces

Dès de saumon mariné à l'huile de sésame et spicy sriracha, avocat, recouvert d'avocat, sauce spicy mayo 8 pièces

Saumon avocat, recouvert de saumon et tataki et flocon tempura, sauce spicy mayo et teriyaki 8 pièces

Avocat, cheese 1, crevette panko, saumon

poulet tempura, légère mayonnaise, asperge, recouvert d'avocat, sauce tériyaki 8 pièces

Tartare de saumon, avocat, fines pousses, sésame, sauce tériyaki et spicy mayo, sur riz croustillant 2 pièces

Thon cuit mayonnaise, avocat, fines pousses, sésame, sauce tériyaki et spicy mayo, sur riz croustillant 2 pièces

Avocat, sésame

Avocat, sésame

Avocat, mayonnaise, sésame

Avocat, sésame, zest de citron vert

Avocat, sésame

Avocat, sésame

Avocat, sésame

Avocat, sésame

Avocat, sésame

Avocat, sésame

Avocat, mayonnaise, sésame

Avocat, sésame

Avocat, sésame

Avocat, sésame

Avocat, sésame

Avocat, sésame

Mangue, recouvert de spéculos, confiture de figues 6 pièces

Recouvert d'oignons crispy, confiture de figues 6 pièces

Recouvert de noisettes grillées, confiture de figues 6 pièces

Saumon tataki, menthe, coriandre, avocat, concombre, iceberg, sauce miso au yuzu 6 pièces

Saumon, avocat, concombre, enroulé de piment d'espelette et basilic frais 6 pièces

Saumon croustillant, avocat, concombre, menthe, coriandre 6 pièces

Saumon, avocat, concombre, menthe, coriandre 6 pièces

Saumon, avocat, concombre, cheese vegan, menthe, coriandre 6 pièces

Thon mayonnaise, avocat, concombre, menthe, coriandre 6 pièces

Poulet mayonnaise, avocat, concombre, menthe, coriandre 6 pièces

Poulet croustillant, avocat, concombre, menthe, coriandre 6 pièces

Avocat, concombre, cheese vegan, menthe et coriandre 6 pièces

saumon croustillant, avocat, sésame 6 pièces

thon cuit mayonnaise, avocat, sésame 6 pièces

saumon, cheese vegan, sésame 6 pièces

saumon, avocat, sésame 6 pièces

thon rouge, avocat, sésame 6 pièces

poulet mayonnaise, avocat, sésame 6 pièces

poulet croustillant, avocat, sésame 6 pièces

surimi, avocat, sésame 6 pièces

avocat, concombre, sésame 6 pièces

tartare de saumon, recouvert d'aneth 6 pièces

thon cuit mayonnaise, avocat, concombre, recouvert d'aneth, coriandre, ciboulette 6 pièces

cheese végan enroulé de saumon braisé 6 pièces

avocat enroulé de saumon braisé 6 pièces

avocat enroulé de saumon 6 pièces

chesse vegan enroulé de saumon 6 pièces

saumon, avocat, recouvert d'avocat 6 pièces

thon cuit mayonnaise, concombre, recouvert d'avocat 6 pièces

saumon, avocat, recouvert d'une fine tranche d'omelette 6 pièces

poulet mayonnaise, avocat, recouvert d'une fine tranche d'omelette 6 pièces

thon cuit mayonnaise, avocat, recouvert d'une fine tranche d'omelette 6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

Tartare de saumon avocat, sauce ponzu, zeste de citron vert bio 2 pièces

2 pièces

2 pièces

1 pièce

Edamamé, avocat, concombre, chou mariné, grenade, sésame, radis rose, menthe, sauce ponzu. Riz vinaigré

Edamamé, avocat, concombre, chou mariné, grenade, sésame, radis rose, menthe, sauce ponzu. Quinoa Bio

Edamamé, avocat, concombre, chou mariné, grenade, sésame, radis rose, menthe, sauce ponzu. Riz vinaigré

Edamamé, avocat, concombre, chou mariné, grenade, sésame, radis rose, menthe, sauce ponzu. Quinoa Bio

Edamamé, avocat, concombre, chou mariné, grenade, sésame, radis rose, menthe, sauce ponzu. Riz vinaigré

Edamamé, avocat, concombre, chou mariné, grenade, sésame, radis rose, menthe, sauce ponzu. Quinoa Bio

Tataki de saumon, avocat, menthe, ciboulette, piment, sauce ponzu, riz vinaigré, sésames

Sésame

Sésame

Sésame

Sashimi de thon rouge légèrement tempura, nori, sésame, sauce miso au yuzu 6 pièces

Sashimi de saumon légèrement braisé, sauce ponzu, huile de sésame, huile d'olive, sésame, gingembre frais, ciboulette 8 pièces

Sashimi de saumon braisé, menthe, ciboulette, flocon tempura, piment, sauce ponzu 10 pièces

Sashimi de thon rouge légèrement braisé, menthe, ciboulette, flocon tempura, piment, sauce ponzu 10 pièces

Nouilles japonaises bio, carotte, chou, soja, oeufs, cacahuètes, avec ou sans piments

Nouilles japonaises bio, carotte, chou, soja, oeufs, cacahuètes

Nouilles japonaises bio, carotte, chou, soja, oeufs, cacahuètes

Riz sauté parfumé au tandoori, coriandre, basilic, édamamé, cacahuètes

Riz sauté parfumé au tandoori, coriandre, basilic, édamamé, cacahuètes

Sauce sweet chili, un accompagnement au choix

Saumon cuit, sauce miso au yuzu, un accompagnement au choix

Blanc de poulet croustillant nature, sauce moutarde au miel et ketchup, un accompagnement au choix

Emincé de blanc de poulet, légumes sautés au wok, sauce piquante et basilic frais, un accompagnement au choix

Sauce Teriyaki

Yakitori de saumon tériyaki, avocat, ananas, mesclun, carottes, édamame, amandes effilées, sweet chili, sauce aigre douce

Cacahuetes, carotte, concombre, coriandre, menthe, salade iceberg , sauce, sauce a part, sauce aigre douce, soja

Avocat, coeur de palmier, mais, salade iceberg , sauce, sauce a part, soja, tomate

Avocat, coeur de palmier, mais, salade iceberg , sauce, sauce a part, soja, tomate

Avocat, coeur de palmier, mais, sauce, sauce a part, soja, tomate

Avocat, coeur de palmier, salade iceberg , sauce, sauce a part, soja, tomate

Avocat, concombre, salade iceberg , sauce, sauce a part, tomate

Escalope de poulet tempura, cornichon, tomate, oignon crispy, huile d'olive, ketchup, mayonnaise, moutarde au miel Servi avec chips

Poulet croustillant, tomate, oignon crispy, cornichon, huile d'olive, sauce moutarde au miel Servi avec chips

Pastrami de boeuf, pickel, rosette, dinde fumée, tomate, cornichon, huile d'olive, mayonnaise Charcuterie à la coupe Servi avec chips

Rosette, pickel, cornichon, tomate, huile d'olive, mayonnaise Charcuterie à la coupe Servi avec chips

Thon cuit mayonnaise, tomate, concombre, huile d'olive Servi avec chips

Poulet mayonnaise, tomate, concombre, huile d'olive Servi avec chips

Saucisse, ketchup, moutarde miel, oignon crispy Servi avec chips

Aucun changement ne sera prit en compte 10 sushi saumon

Aucun changement ne sera prit en compte 18 pièces 6 maki sans algue saumon 6 rainbow avocat fresh 6 maki sans algue avocat

Aucun changement ne sera prit en compte 18 pièces 6 california thon cuit mayonnaise 6 california saumon tempura 6 egg tuna

Aucun changement ne sera prit en compte 18 pièces 6 sushi saumon 6 california saumon 6 spring saumon

Aucun changement ne sera prit en compte 22 pièces 2 sushi saumon 6 spring saumon 8 volcano 6 rainbow tataki cheese

Aucun changement ne sera prit en compte 24 pièces 6 california thon cuit mayonnaise 6 california saumon tempura 6 california saumon cheese 6 california saumon

Aucun changement ne sera prit en compte 24 pièces 6 spring saumon 6 california saumon 6 egg thon cuit mayonnaise 6 rainbow avocat fresh

Aucun changement ne sera prit en compte 24 pièces 6 black truffe 6 california saumon 6 spring malibu 6 rainbow cheese

Aucun changement ne sera prit en compte 40 pièces 8 volcano 6 spring saumon 6 california thon cuit mayonnaise 6 california saumon 6 rainbow cheese 6 maki avocat 2 sushi saumon braisé 2 salades de chou offertes

Aucun changement ne sera prit en compte 40 pièces 8 mister orange 6 black truffe 6 spring malibu 6 rainbow cheese 6 rainbow tataki fresh 6 california saumon 2 sushi saumon 2 salades de chou offertes

Aucun changement ne sera prit en compte 58 pièces 6 spring saumon 6 spring break 6 california saumon 6 california thon cuit mayonnaise 6 california saumon cheese 6 rainbow avocado 6 rainbow cheese 6 egg thon cuit mayonnaise 6 maki saumon 4 sushi saumon 4 salades de chou offertes

Aucun changement ne sera prit en compte 58 pièces 8 mister orange 8 volcano 6 black truffe 6 spring break 6 spring malibu 6 rainbow tataki fresh 6 rainbow cheese 6 maki avocat 3 sushi saumon braisé 3 sushi saumon 4 salades de chou offertes

Ananas, grenades, myrtilles, kiwi, fraises