Lieu et horaires
| Dimanche | ||
| 8:00 - 12:30 | Menu | |
| Lundi | ||
| Fermé | ||
| Mardi - Vendredi | ||
| 8:00 - 12:30 | Menu | |
| 15:30 - 18:45 | Menu | |
| Samedi | ||
| 8:00 - 18:45 | Menu |
Boucherie du Marché - Chatou
2 Rue Georges Clemenceau • ButcherShop • Épicerie fine, traiteur • Specialty Foods • Française • Info
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Même prix qu'en Magasin
- Paté en croûte Richelieu2,95 €Le pâté en croûte Richelieu est une charcuterie pâtissière gourmande composée de pâté de porc avec une mousse de foie de volaille en son centre, cuite dans une pâte feuilletée. Environ 100g. 1 tranche.
- Bavette d'aloyau de Bœuf4,90 €Une pièce provenant d'un muscle d'une partie de la surlonge, morceau latéral du ventre dont la chair est longue. De texture filandreuse et goûteuse, elle est très appréciée des amateurs de viande. Environ 150 g. 1 Personne.
- Cordon Bleu au Comté4,20 €Une tendre viande de poulet, agrémentée d'un fromage fondant au Comté et d'un savoureux jambon, le tout enrobé d'une chapelure croustillante. 1 pièce. 1 Personne.
- Escalope de Veau à la Milanaise6,90 €Une pièce issue de la noix de veau, muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. Il vous offre de belles escalopes. Préparation à la Milanaise Maison. Environ 190g. 1 Personne.
- Coquelet Fermier9,50 €Un très jeune poulet. Sa chair est blanche, fine et très goûteuse. 600g. Pour 2 personnes.
- Filet Mignon de Porc12,90 €Une pièce qui est un tout petit muscle tendre et succulent. Environ 500g. 3 Personnes.
- Gratin Dauphinois Maison4,90 €Un onctueux plat de pommes de terre en lamelles est cuisiné avec du lait, de la crème légère, de l’emmental fondu et relevé d’une pointe de muscade. 250G. Pour 1 personne.
- Escalope Cordon Bleu de Poulet3,20 €Une recette élaborée avec une escalope de poulet épaisse, une tranche de bacon de dinde fumé et du comté AOP savoureux. Le tout pané, frit et cuit. 1 Pièce de 150g.
- Saucisson Sec Picaloste1,50 €Un saucisson sec à croquer fabriqué à base de viande de porc. 1 Pièce de 50g.
- Galette de Pommes de Terre4,90 €Un râpé de pomme de terre artisanal. 140g. Pour 1 personne.
- Tomate farcie3,90 €Spécialité élaborée à partir d'une tomate fraîche farcie avec une préparation à base de viande de porc hachée, d'oignons, d'ail, de céleri et d'épices. 1 pièce. 280g.
- Haut de Cuisse de Poulet Desossé marinée oignon et bacon3,40 €Haut de cuisse de poulet fermier desossée marinée oignon et bacon. 160g. Pour 1 personne.
- Blanc de Dinde10,90 €Une pièce tendre et succulente. Environ 500g. 3 Personnes.
- Gratin Dauphinois à la Truffe Noire5,90 €Un gratin de pommes de terre, crème fraîche, emmental, lait entier, arôme truffe noire, brisures de truffes noires "1,1%". 250g. Pour 1 personne.
- Poulet Fermier Effilé20,30 €Une volaille fermière reconnue pour sa chair blanche, tendre, onctueuse et peu grasse. 1,2kg. 4 à 5 personnes.
- Jambon Ibérique Pata Negra - Tranche16,90 €Un jambon provenant de porcs ibériques noirs de race noire, élevés en liberté et 100% aux pâturages naturels. Sa chair persillée lui confère une texture veloutée et fondante au subtil parfum de noisette. 100g. 4 Tranches.
- Emincé de poulet mariné6,79 €Des morceaux émincés de poulet, marinés avec une marinade à base d'huile, d'épices. 250g pour 1 personne.
Saucissons Secs
- Chorizo de Bigorre4,40 €Un chorizo doux haut de gamme fait avec de la viande de porc Noir de Bigorre. 50g, 5 tranches.
- Saucisson Sec le Rond d'auvergne - le Perpezac4,40 €Une saucisse sèche d’Auvergne élaborée à partir de viande de porc d'origine française. IGP. 100g.
- Saucisson Sec Picaloste1,50 €Un saucisson sec à croquer fabriqué à base de viande de porc. 1 Pièce de 50g.
Traiteurs
Bœufs
Porcs
Veaux
Agneaux
Volailles
Viandes D'exception
Spécialités Bouchères
Barbecues
Saucisses
Jambons
Charcuteries Cuites
Mousses et Terrines
Boissons
Epicerie fine
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