Big Fernand - Montpellier
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6 place Jean Jaurès
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Little Formule
- Little Formule : Le Bartholomé21,00 € • 87% (1414)Le Bartholomé : Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage
- Little Formule : Le Big Fernand20,00 € • 87% (650)Le Big Fernand : Du boeuf élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce Tata Fernande + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage
- Little Formule : Le Lucien20,00 € • 88% (144)Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de Montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce Tata Fernande + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage
- NOUVEAU - Little Formule : Le Paulin22,00 €Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison,
miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) - Nouveau - Little Formule : Le Philibert22,00 €Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons
grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) - Little Formule : La Grosse Ripaille27,00 €Une formule pour nos Big gourmands ! Composé d'un Hamburgé composé de buns doublement tartinés de Sauce Pépère, de notre bœuf, garni d'une galette de pomme de terre et d'une double ration de raclette au lait cru sans oublier notre mythique poitrine de porc.
- Little Formule : Le Hubert21,00 €EXCLU UBER EATS - Le Hubert
Bœuf Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des tomates mi-séchées, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce artisanale Tonton (mayonnaise délicatement sucrée et coriandre) - Little Formule : Le Bernard21,00 €Du boeuf élevé dans les plaines du Charolais, du Cantal AOP râpé fondu, de la poitrine fumée, des oignons frits, de la ciboulette ciselée et notre sauce charette maison (mascarpone et moutarde à l'ancienne)
Nos hamburgés
- Le Bartholomé16,00 €Le Bartholomé : Du boeuf élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maisonPopulaire
- Le Big Fernand15,00 €Le Big Fernand : Du boeuf élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce Tata FernandePopulaire
- Le Gabin14,00 €Le Gabin : Galette de pomme de terre façon pomme paillasson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)
- Le Lucien14,00 €Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de Montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce Tata Fernande
- Smash burgé8,00 €Smash burgé : petit pain, boeuf smashé, raclette au lait cru, sauce Tata Fernande et ciboulette
- Le Hubert15,00 €EXCLU UBER EATS - Le Hubert
Bœuf Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des tomates mi-séchées, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce artisanale Tonton (mayonnaise délicatement sucrée et coriandre) - Le Paulin16,00 €Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)
- Le Philibert16,00 €Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons
grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) - Le Bernard15,00 €Du boeuf élevé dans les plaines du Charolais, du Cantal AOP râpé fondu, de la poitrine fumée, des oignons frits, de la ciboulette ciselée et notre sauce charette maison (mascarpone et moutarde à l'ancienne)
"POULET CROUSTILLANT FAÇON BIG FERNAND"
- NOUVEAU - Le Paulin16,00 €Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison,
miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) - NOUVEAU - Le Philibert16,00 €Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons
grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)Populaire
Nos accompagnements
Nos Sauces
Nos Desserts
Nos Boissons
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