Big Fernand - Brest
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13,50 € • 92% (141)
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13,50 € • 90% (148)
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5,00 € • 90% (124)
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14,50 € • 74% (62)
- Godet Mousse mascarpone Framboise & Spéculoos 🍓
4,00 € • 87% (66)
Nos Hamburgés 🍔
Nos burgers... très français- EXCLU UBER EATS : Le Hubert14,00 € • 93% (102)Bœuf Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des tomates mi-séchées, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce artisanale Tonton (mayonnaise délicatement sucrée)
- Hamburgé : Le Bartholomé13,50 € • 92% (141)Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison
- Hamburgé : Le Belphégor13,50 € • 90% (148)Le Belphégor : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, des oignons frits, double Tomme de montagne au lait cru fondue, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée
- Hamburgé : Le Big Fernand13,50 € • 86% (78)Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison
- Hamburgé : Le Bruno (recette locale)14,00 € • 91% (35)Du boeuf élevé dans les plaines du charolais, de la saucisse de molène, de la Tomme de rhuys au lait cru fondue, une sauce artisanale pépère (poivre)
- Hamburgé : Le Gabin (VG) 🥔13,50 € • 85% (21)Une galette de pomme de terre paillasson, de la tomme de Savoie, des oignons frits, une sauce artisanale pépère (poivre)
- Hamburgé : Le Victor13,50 € • 90% (31)Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée
- Hamburgé : Le Lucien (VG)13,50 € • 80% (25)Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée
- Hamburgé : Le Paulin 🐓14,00 €Poulet frit, miel, pickles de concombre, ciboulette, sauce Franche
(sauce blanche artisanale) - Hamburgé : Le Philibert 🐓14,00 €Poulet frit, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits,persil, sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)
- Big Falade : Poulet 🐓13,50 €3 Tendres au poulet frit (origine France), mesclun, Dés de tomme de Savoie au lait cru, tomates confites, oignons frits, ciboulette.
- Hamburgé : La Grosse Ripalle (Hamburgé seul)21,00 € • 100% (9)Boeuf (Charolais), galette de pomme de terre maison, triple dose de raclette, poitrine de porc fumée, ciboulette, sauce artisanale pépère (poivre)
Les Tendres 🍗 et toastés 🥪
- Big Toasté Tomme & Poitrine de Porc6,00 € • 86% (100)Petit croque à la Tomme de montagne et à la poitrine fumée pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.
- Big Toasté Raclette & Oignons Confits6,00 € • 77% (44)Petit croque à la raclette de montagne et au confit d'oignons pour vos petites faims ou plus pour les gourmands.
- Les Tendres x3 pièces7,00 €3 pièces de nos Tendres au poulet frit (origine France)
- Les Tendres x5 pièces11,00 €5 pièces de nos Tendres au poulet frit (origine France)
Hamburgés à composer 🥩🧀 🍯
- Hamburgé : Base Boeuf10,00 € • 89% (39)Composez vous-même votre hamburgé base bœuf (race à viande) en 4 étapes !
- Hamburgé : Base Galette de pomme de terre10,00 € • 50% (4)Composez vous-même votre hamburgé base Galette de pomme de terre en 4 étapes !
- Hamburgé : Base Veau10,00 € • 83% (6)Composez vous-même votre hamburgé base veau en 4 étapes !
Nos Accompagnements & Sauces Artisanales 🍟🧀🥗🍯
Plutôt frites maison ou salade ?Les Desserts Artisanaux 🍰🍦🍪
Nos Boissons Artisanales 🥤
La Cave et les Bières 🍷🍻
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