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    42 Degrés
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    42 Degrés

    4.3
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    Lieu et horaires

    Dimanche
    Fermé
    Lundi - Vendredi
    11:00 - 14:00Carte
    19:00 - 22:00Carte
    11:00 - 21:00Menu du jour Entrée Plat Dessert 19 euros
    11:00 - 21:00Menu du jour Entrée Plat 15 euros
    11:00 - 21:00Menu du jour Plat Dessert 15 euros
    11:00 - 21:00Menu Gourmand
    Samedi
    11:00 - 14:00Carte
    19:00 - 22:00Carte
    11:00 - 21:00Menu du jour Entrée Plat Dessert 19 euros
    11:00 - 21:00Menu Gourmand

    109 Rue Du Faubourg Poissonnière, Paris, Île-de-France 75009 • Plus

    Titre-restaurant
    Paiement par Swile accepté

    • Notre sélection pour vous

      • Finger chocolat noisette, sarrasin germé

        10,00 €
      • Bouteille de rosé

        Ré, Domaine Pelletier. Merlot et Cabernet Rosé de l’Ile de Ré très agréable. Notes de pamplemousse et d’agrumes, une bonne acidité.
        Non disponible
         • 
        19,00 €
      • Jus à l'extracteur

        Légumes et Fruit de saison Bio, Français.
        9,00 €
      • Grande assiette de Frawmages Vegan sans gluten

        BIO SANS GLUTEN & VEGAN 5 portions de 30g fabriquées maison avec des goûts différents, accompagnées de condiment, pain cru ésseinien et crackers spiruline.
        16,00 €
      • Burger de champignon Portobello sauce barbecue maison, salade & chips de légumes

        BIO SANS GLUTEN & VEGAN Tous nos plats, préparations, fermentations et germinations sont effectués sur place, « fait maison », biologiques, le plus locaux possible, de saison, sans gluten et sans sucre raffiné.
        19,00 €
    • Entrées

      • Tartine de pickles & légumes, crème de cajou au cerfeuil

        9,00 €
      • Pressé de carotte primeur crue et marinée, jus acidulé

        8,00 €
      • Raviole potagère, consommé au concombre, saveur éphémère

        8,00 €
      • Asperges de nos régions en trois façons, crunola vert

        10,00 €
    • Plats

      • Burger de champignon Portobello sauce barbecue maison, salade & chips de légumes

        BIO SANS GLUTEN & VEGAN Tous nos plats, préparations, fermentations et germinations sont effectués sur place, « fait maison », biologiques, le plus locaux possible, de saison, sans gluten et sans sucre raffiné.
        19,00 €
      • Grande assiette de Frawmages Vegan sans gluten

        BIO SANS GLUTEN & VEGAN 5 portions de 30g fabriquées maison avec des goûts différents, accompagnées de condiment, pain cru ésseinien et crackers spiruline.
        16,00 €
      • Panier de 4 kg de fruits et légumes Bio & Français

        Un mélange de fruits et légumes de saison, bio, frais & français au kg Commandez plusieurs paniers pour augmenter le nombre de Kg souhaité.
        17,00 €
      • Nouille de konjac & wakamé, bouillon thaï

        20,00 €
      • Galet aux noix de Grenoble, jus corsé et ses légumes printaniers

        21,00 €
      • Aumônière farcie, graines germées et purée blanche, huile de persil

        18,00 €
    • Accompagnements

      • Portion de Crackers Spiruline & Tomate séchée

        base de lin et de spiruline, tomate séchée. BIO SANS GLUTEN & VEGAN
        4,00 €
      • Portion de bready à l'oignon

        Base d'amande et de lin déshydrater ( trois morceau de 33g ) . BIO SANS GLUTEN & VEGAN
        4,00 €
      • Mélange de Graines germée Bio 100G

        BIO SANS GLUTEN & VEGAN Assortiments de 3 graines germées. 100G
        3,50 €
      • Chips de Kale Poivrons et Épices

        BIO SANS GLUTEN VEGAN Chou kale mariné puis déshydraté.
        6,00 €
      • Panier de 4 kg de fruits et légumes Bio & Français

        Un mélange de fruits et légumes de saison, bio, frais & français au kg Commandez plusieurs paniers pour augmenter le nombre de Kg souhaité.
        17,00 €
      • Chips de Kale Frawmage de Cajou

        Chips de Kale déshydratées
        6,00 €
      • Faux Gras du 42 Degrés 110g

        220g Faux gras à base de cajou fermenté
        8,90 €
      • Crunola spiruline (150g)

        (À BASE DE SUPERALIMENTS - SALÉ) 100g Ingrédients Crunola déshydraté à 42 Degrés (vitamines et enzymes préservés) à base de spiruline, oignon rouge, noix du brésil, noix de cajou, persil, sel fin d'Himalaya, poivre, vinaigre de cidre. Utilisation Se grignote tel quel, sur une salade ou pour agrémenter un plat.
        8,00 €
      • Crunola graines germées et cruberry (150g)

        (À BASE DE SUPERALIMENTS - SUCRÉE) 100g Ingrédients Crunola déshydraté à 42 Degrés (vitamines et enzymes préservés) à base de noix de cajou, baies de goji, cramberries, sésame, fleur de sel, graines de courge, de tournesol, noisettes, sirop d'agave, acérola. Utilisation Se grignote tel quel ou à saupoudrer sur des fruits, un yaourt ou avec du lait végétal.
        5,50 €
      • Rawmenbert Poivre fumé

        Frawmage à base de noix de cajou fermenté au cidre et déshydraté
        8,90 €
      • Rawmenbert graines de moutarde

        Frawmage à base de noix de cajou fermenté au cidre et déshydraté
        8,90 €
      • Rawmenbert spiruline

        Frawmage à base de noix de cajou fermenté au cidre et déshydraté
        8,90 €
      • Frawmage Frais

        150g
        6,50 €
      • Légumes lacto-fermentés Bio 250 g

        5,00 €
    • Desserts

      • Rawmenbert Poivre fumé

        Frawmage à base de noix de cajou fermenté au cidre et déshydraté
        8,90 €
      • Grande assiette de Frawmages Vegan sans gluten

        BIO SANS GLUTEN & VEGAN 5 portions de 30g fabriquées maison avec des goûts différents, accompagnées de condiment, pain cru ésseinien et crackers spiruline.
        16,00 €
      • Rawmenbert spiruline

        Frawmage à base de noix de cajou fermenté au cidre et déshydraté
        8,90 €
      • Frawmage Frais

        150g
        6,50 €
      • Rawmenbert graines de moutarde

        Frawmage à base de noix de cajou fermenté au cidre et déshydraté
        8,90 €
      • Brownie cacao cru, sauce chocolat

        4,50 €
      • Assiettes de 3 frawmages

        8,00 €
      • Fraise, rhubarbe, sureau

        9,00 €
      • Finger chocolat noisette, sarrasin germé

        10,00 €
      • Cheesecake de saison

        8,00 €
    • Boisson fait maison

      • Jus à l'extracteur

        Légumes et Fruit de saison Bio, Français.
        9,00 €
      • Milkshake lait d'Amande maison Cacao cru

        Boisson à base de lait d'amande maison, sucrée au sirop d'agave et cacao cru 40 cl. BIO.
        9,00 €
      • Smoothie aux Fruit Frais BIO

        BIO SANS GLUTEN & VEGAN Base de fruit frais
        8,00 €
      • Bionade au sureau

        limonade bio à l'extrait de sureau
        5,00 €
    • Bières

      • Moulin d'Ascq 33cl Blonde

        Bière Bio Française Blonde 33cl.
        Non disponible
         • 
        6,00 €
      • Altiplano 33cl, sans gluten

        Bière au Quinoa sans gluten, Bio, Française 33cl.
        Non disponible
         • 
        7,00 €
    • Vins

      • Vin Naturel rouge bouteille 75cl

        Vin naturel sélectionné par le 42 degrés, Bio Français.
        Non disponible
         • 
        18,00 €
      • Vin Naturel blanc bouteille 75cl

        Vin naturel blanc Bio sélectionné 42 degrés 75cl.
        Non disponible
         • 
        18,00 €
      • Vin naturelle pétillant rosé

        Non disponible
         • 
        19,00 €
      • Bouteille de rosé

        Ré, Domaine Pelletier. Merlot et Cabernet Rosé de l’Ile de Ré très agréable. Notes de pamplemousse et d’agrumes, une bonne acidité.
        Non disponible
         • 
        19,00 €
    • Entrée plat dessert du jour

      • Entrée Plat Dessert du jour

        Contactez le restaurant, fonctionne avec le menu du jour
        19,00 €
    Si vous souffrez d'allergies alimentaires ou si vous suivez un régime alimentaire spécifique veuillez en aviser directement le restaurant avant de passer votre commande.
    • Entrée Plat du jour

      • Menu du jour Entrée Plat

        Le menu change quotidiennement, nous vous invitons à le découvrir sur notre page Instagram @42degres
        15,00 €
    • Plat Dessert du jour

      • Menu du jour Plat Dessert

        Le menu change quotidiennement, nous vous invitons à le découvrir sur notre page Instagram @42degres
        15,00 €
    • Menu gourmand

      • Menu Entrée Plat Frawmages Dessert au choix dans la carte

        Une sélection au choix d’une entrée, d’un plat et d’un dessert de la carte, avec une dégustation de 3 frawmages, accompagnée de son pain et de ses crackers.
        42,00 €