Pizzeria Piano

Roquette, tomates cerises et huile d’olive, 200 gr.

Roquette, tomates cerises, huile d’olive et copeaux de truffes, 200 gr.

Assortiment de charcuterie, burrata, copeaux de parmesan, tomates cerises et olives.

Huile d’olive extra vierge, fleur de sel et origan.

Double sauce de tomates San Marzano, ail frais, origan et huile d’olive extra vierge.

Sauce de tomates San Marzano et Mozzarella Fior Di Latte.

Sauce de tomates San Marzano et Pecorino Romano.

Mozzarella Fior Di Latte, lardons de pancetta au poivre, oignons, filet de crème et huile d'olive.

Sauce de tomates San Marzano, jambon blanc cuit, champignons frais et Mozzarella Fior Di Latte.

Ricotta di Bufala, Mozzarella Fior Di Latte, mortadelle Bologne pistachée et graines de pistache de Bronte.

Sauce de tomates San Marzano, Mozzarella Fior Di Latte, tomates cerises, chèvre frais et miel.

Sauce de tomates San Marzano, roquette, capocollo napoletano, copeaux de Parmesan et huile d’olive.

Ricotta di Bufala, Mozzarella Fior Di Latte, Pecorino Romano, Burrata et poivre noir.

Ricotta di Bufala, Mozzarella Fior Di Latte, spianata piquante, poivrons et Burrata.

Sauce de tomates San Marzano, roquette, tomates cerises, Burrata, copeaux de Parmesan et huile d’olive.

Crème de truffe noire, Mozzarella Fior Di Latte, champignons frais, Burrata, copeaux de truffes et éclats de noisettes du piémont.

base ricotta, courgettes grillées, tomates séchées, mozzarella fior di latte, chêvre frais et roquette.

Sauce de tomates San Marzano, tomates cerises confites, stracciatela en sortie de four ( coeur de la burrata ), huile d’olive, fleur de sel, poivre et origan

Coulis de fruits rouges, framboises fraiches et vanille de Madagascar.

Crème glacée à base de fior di latte à laquelle sont ajoutés des copeaux de chocolat grand cru Valrhona. Fabriquée par le pâtissier Xavier Brignon. 500ml

Crème glacée à base de fior di latte à laquelle sont ajoutés des copeaux de chocolat grand cru Valrhona. Fabriquée par le pâtissier Xavier Brignon. 500ml

Crème glacée caramel, sauce caramel fleur de sel. Fabriquée par le pâtissier Xavier Brignon. 500ml

Crème glacée vanille de Tahiti au lait fermier. Fabriquée par le pâtissier Xavier Brignon. 500ml

Crème glacée chocolat ValRhona sans sucre, (maltitol), convient au diabétique. Fabriquée par le pâtissier Xavier Brignon. 500ml

Sorbet mangue Alphonso, fruit de la passion, zestes de citron vert. Fabriquée par le pâtissier Xavier Brignon. 500ml

Sorbet citron et jus de yuzu au lait entier à la vanille de Madagascar. Fabriquée par le pâtissier Xavier Brignon. 500ml

33 cl.

33 cl.

33 cl.

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25 cl.

25 cl.

25 cl.

27,5 cl.

33 cl.

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