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Paul - Dole
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Lieu et horaires
73 Rue De Dole, 25000 Besançon, France,
Dimanche | ||
Fermé | ||
Lundi - Samedi | ||
07:00 - 17:00 |
73 Rue De Dole, 25000 Besançon, France, • Plus d'informations
Spécial Fête
- Le pain surprise briochéLe pain surprise brioché est composé de 24 mini croissants au saumon fumé, mousse de foie gras et magret de canard, jambon, chèvre et pesto vert. Notre conseil dégustation pour un pain surprise plus croustillant : ôtez le couvercle et réchauffez-le 3 à 4 minutes dans un four à 180°.Indisponible•30,00 €
- Le pain surprise brioché sans jambonLe pain surprise brioché est composé de 24 mini croissants au saumon fumé, magret de canard, chèvre et pesto vert. Notre conseil dégustation pour un pain surprise plus croustillant : ôtez le couvercle et réchauffez-le 3 à 4 minutes dans un four à 180°.Indisponible•30,00 €
- Le pain surprise aux fromagesLe pain surprise aux 6 céréales est composé d'emmental et de mimolette. Il y a 40 pièces.Indisponible•36,00 €
- Le pain surprise charcuterie et fromageLe pain surprise aux 6 céréales est composé de rosette, thon, emmental et jambon. Il y a 40 pièces.Indisponible•36,00 €
- Les petits fours salés froidsLe plateau de petits fours salés froids 20 pièces est composé de disques briochés jambon emmental, disques briochés poulet sauce Caesar, mini-navettes jambon cru, mini-navettes rosette, et de toasts au saumon fumé.Indisponible•30,00 €
- Les petits fours salés froids sans jambonLe plateau de petits fours salés froids 20 pièces est composé de disques briochés poulet sauce Caesar, mini-navettes chèvre, mini-navettes thon, toasts tomate mozzarella, et de toasts au saumon fumé.Indisponible•30,00 €
- Le plateau de mini navettes sans jambonLe plateau de mini-navettes froides 16 pièces est composé de mini-navettes chèvre, mimosa, poulet et thon.Indisponible•25,00 €
- Le plateau de petits fours chaudsLa plateau de 16 petits fours chauds est composé de mini-croques chèvre pesto, mini-croques saumon fumé, mini-burgers poulet, mini-pizzas, mini-burgers bacon.Indisponible•30,00 €
- Le plateau de petits fours chauds sans jambonLe plateau de 16 petits fours chauds est composé de mini-croques chèvre pesto, mini-croques saumon fumé, mini-burgers poulet, mini-pizzas.Indisponible•30,00 €
- Les mini macaronsLe coffret de 12 mini-macarons aux saveurs chocolat, vanille, framboise, pistache, café, citron.14,00 €
- La galette frangipaneUne galette au feuilletage pur beurre fondant et d'une généreuse frangipane pure amande.Indisponible•18,00 €
- La galette frangipane 6 personnesUne galette au feuilletage pur beurre fondant et d'une généreuse frangipane pure amande.Indisponible•25,00 €
- La galette aux pommesUne galette composée d'un feuilletage pur beurre et de morceaux de pommes.Indisponible•18,00 €
- La galette aux pommes 6 personnesUne galette composée d'un feuilletage pur beurre et de morceaux de pommes.Indisponible•25,00 €
Formules petit-déjeuner
- Menu petit déjeuner : 1 personne4,50 €
- Menu petit déjeuner : 2 personnes15,20 €
- Menu petit déjeuner : 4 personnes36,00 €
- Brunch21,00 €
Formules midi
- Menu sandwich9,90 €
- Menu salade11,50 €
Formules après-midi
- Menu goûter : 2 personnes7,40 €
Pains
- La baguette PAULIn the tradition of breadmaking, the Baguette PAUL is the result of a delicous mixture of simple and fresh ingredients with a touch of patience and particularly made with passion.1,25 €
- La baguette blancheUne mie dense, une croûte fine et dorée, cette baguette concentre tous les arômes du blé.1,15 €
- La baguette grainée1,50 €
- La baguette PAUL au sésame1,40 €
- La baguette PAUL au pavot1,40 €
- Le pain platineThe Platine bread comes from Flandres. Its name Platine" would be associated to the mould colour used at that time.2,30 €
- Le pain grainéCe pain est fabriqué à partir d'un mélange de 2 farines origine France (T65 et 6 céréales/4graines), de levain pour assurer une meilleure conservation et d'une pointe de sel de Guérande pour réhausser les saveurs. Pour un maximum de croustillance, le pain est enrobé d'un mélange de graines (courge, tournesol, lin, millet, sésame).3,10 €
- Le benoîton au fromageAu fromage, ce petit bâtonnet de pain comblera toutes les petites faims à tendances salées.1,20 €
- Le bretzelTypiquement alsacien, ce produit régional est aujourd'hui répandu dans toutes les régions de France.1,30 €
Viennoiseries
- Le pain au chocolatQu'on l'appelle pain au chocolat ou chocolatine sa recette pur beurre fait honneur aux grands classiques de la viennoiserie française. Ses deux barres chocolatées apportent toute la gourmandise au petit déjeuner ou au goûter.1,50 €
- Le croissantLa recette pur beurre de nos croissants fait honneur aux grands classiques de la viennoiserie française et conserve toute sa générosité.1,40 €
- La viennoise au chocolatUne mie très tendre associée à des pépites fondantes au bon goût de chocolat. Parfait pour le goûter !1,90 €
- La gourmandiseCette viennoiserie porte bien son nom, elle allie croustillant et moelleux pour un goûter gourmand assuré !2,10 €
- Le chausson aux pommesCette viennoiserie est un doux mélange d'une purée pommes et du croustillant de la pâte feuilletée.1,95 €
- La tarte au sucrePetit clin d'oeil au berceau de PAUL, la tarte au sucre est une spécialité du Nord. Incontournable disque brioché couvert de beurre, d'œufs et de sucre, le tout caramélisé et fondu. Un vrai délice pour les gourmands.2,00 €
- Le palmierAll the know-how and pure butter pleasure of a flaky pastry PAUL. A very generous and gourmet size.2,50 €
- Le grillé aux pommesLe grillé aux pommes est une viennoiserie fruitée, légère et croustillante. Parfaite pour accompagner votre goûter !1,95 €
- Le caneléMoelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur ce petit gâteau bordelais, parfumé au rhum et à la vanille se déguste à toute heure de la journée.1,70 €
- La brioche mouléeDécouvrez notre brioche à la forme particulière due à sa cuisson moulée et fondez pour son irrésistible moelleux grâce à sa recette pur beurre.4,10 €
Pâtisseries
- Le fromage blanc framboisesIndisponible•3,30 €
- Le fromage blanc fruits rouges3,30 €
- Le fromage blanc nature3,10 €
- La tartelette aux framboisesUn fond sablé garni de crème patissière et de framboises pour le plus grand plaisir des gourmands !3,70 €
- La tartelette aux fraisesLa tartelette aux fraises est un grand classique de la pâtisserie ! Un dessert traditionnel à base de fruits frais qui fera toujours craquer les plus gourmands.Indisponible•4,20 €
- La tartelette feuilletée aux pommesA thin and puffy paste, slightly caramelised with applesauce and thin stripes of apple.3,70 €
- L'anglaise aux abricotsDécouvrez cette pâtisserie à la garniture crémeuse sur une pâte feuilletée croustillante le tout surmonté d'abricots.3,70 €
- La tartelette au citronCette recette est aujourd’hui devenue un incontournable des desserts français grâce à sa crème à base de citron.3,70 €
- La tartelette citron meringuéeQuand une simple tartelette de citron est sublimée par l'ajout délicat d'une meringue juste dorée !4,00 €
- La tartelette au chocolatVéritable tentation pour les amateurs de chocolat, cette tartelette simple mais extrêmement gourmande est garnie d'une ganache intense au chocolat.3,70 €
- Le flan natureSon onctueusité est le maitre mot de son succès !3,30 €
- Le moelleux au chocolatFondant intense en chocolat ce dessert est indémodable et surement l'un de vos favoris !3,30 €
- L'éclair au chocolatClassique de la pâtisserie française, on ne présente plus cette coque de pâte à choux garnie d'une crème pâtissière au chocolat, glacée d'un fondant chocolat.3,10 €
- Le millefeuille natureLa particularité de notre millefeuille ? Une forme carrée mais aussi des plaques de feuilletage caramélisées.3,60 €
- Le macaron framboiseTout notre savoir-faire au service des gourmands : deux coques meringuées d'un diamètre généreux garnies d'un fourrage framboises riche en fruits.4,30 €
- Le macaron pistacheTout notre savoir-faire au service des gourmands : deux coques meringuées d'un diamètre généreux garnies d'une crème au beurre et à la pistache.4,40 €
- Le macaron vanille4,50 €
- Le macaron chocolatTout notre savoir-faire au service des gourmands : deux coques meringuées d'un diamètre généreux garnies d'une ganache riche en chocolat.4,30 €
Sandwichs et salades
- Le sandwich mixteSimple et savoureux le sandwich jambon-emmental est un incontournable.5,10 €
- Le sandwich dieppoisLe Dieppois sandwich incontournable complet et équilibré élaboré à partir d'un pain croustillant tartiné d'un mélange de thon et de mayonnaise allégée.5,40 €
- Le sandwich grainé pouletLe Grainé poulet digne remplaçant de notre sandwich pavot poulet. Une innovation qui apporte une vraie touche de modernité à ce sandwich ! Le petit plus bien apprécié : fini les graines de pavot qui agrémentaient votre joli sourire.5,40 €
- Le sandwich tomate mozzarellaSi vous cherchez un sandwich frais et équilibré aux saveurs du sud (tomates, mozzarella, huile d'olive et pesto), vous avez trouvé votre bonheur !5,40 €
- Le sandwich atlantiqueCe sandwich associe délicatement le saumon, le citron et les saveurs subtiles de noisettes avec les graines de sésame, tout en restant équilibré grâce à sa tartinade allégée.6,20 €
- Le sandwich sésame camembertUn sandwich à base de camembert fabriqué en Normandie que PAUL associe à son pain aux graines de sésame pour renforcer l'intensité des saveurs.4,90 €
- Le sandwich savoureuxLe sandwich savoureux est issu de l'association d'un pain croustillant et de la rosette finement salée réhaussée par le croquant du cornichon.4,90 €
- Le sandwich montagnardUne délicieuse et généreuse alternative à notre sandwich jambon cru alliant des saveurs consensuelles et de qualité telles que la Coppa et le comté AOP. Ce sandwich est idéal pour vous accompagner sur les routes de montagne !5,70 €
- La salade PAULL'emblématique salade PAUL, généreuse et gourmande, est composée de filets de poulet, croûtons aillés et d'une sauce caesar.6,90 €
- La salade montagnardeUne salade parfaitement de saison avec sa coppa et son comté AOP!7,80 €
- La quiche lorraineOn ne la présente plus, la quiche Lorraine est une recette traditionnelle ! A l'origine, la cuisson de la quiche Lorraine était un moment de partage convivial. Aujourd'hui, c'est toujours le cas, en entrée ou en plat, chaude ou froide, elle est indémodable.5,80 €
- La quiche aux légumesDécovrez notre tourte salée à la pâte feuilletée croustillante et sa garniture marquée par un mélange subtil de légumes grillés au pesto.5,90 €
- La pizza provençalePAUL revisite la pizza à la française grâce à sa base baguette et une garniture généreuse propre aux saveurs provençales.5,90 €
- La pizza royale5,90 €
- Le sandwich chaud saucisses5,70 €
- Le sandwich chaud poulet béchamel5,70 €
- Le sandwich chaud poulet ciboulettte6,00 €
- Le sandwich chaud raclette baconUn sandwich chaud idéal pour les départs à la montagne!6,00 €
Lots
- Le lot de 12 mini viennoiseries7,70 €
- Les chouquettesVous ne ferez qu'une bouchée de ces chouquettes craquantes et délicatement sucrées.3,70 €
- Le lot de 10 mini beignets chocolatUn recette traditionnnelle sans huille de palme et sans conservateur.6,00 €
- Le lot de 10 mini beignets natureUn recette traditionnnelle sans huille de palme et sans conservateur.6,00 €
- Lot de 3 escargots raisinsViennoiserie qui accompagne traditionnellement votre petit déjeuner, l'escargot au raisin et sa crème pâtissière ne vous décevront pas.4,50 €
- Le lot de 3 gourmandisesCette viennoiserie porte bien son nom, elle allie croustillant et moelleux pour un goûter gourmand assuré !6,00 €
- Le lot de 3 palmiersTout le monde a déjà goûté à un palmier, synonyme de souvenirs. PAUL vous replonge en enfance avec sa pâte feuilletée pur beurre et son maxi format pour un maxi plaisir ! Avis aux gourmands.6,00 €
- Le lot de 3 muffins7,00 €
- Le lot de 3 sablésSa texture sablée est associée au fondant du chocolat et au croquant de la noisette. Idéal pour une pause sucrée !6,50 €
- Le lot de 3 beignets grand format5,60 €
- Le lot de 3 pâtisseriesCette recette est aujourd’hui devenue un incontournable des desserts français grâce à sa crème à base de citron.9,00 €
- Le lot de 3 macaronsTout notre savoir-faire au service des gourmands : deux coques meringuées d'un diamètre généreux garnies d'un fourrage framboises riche en fruits.10,00 €
Snacking
- Les chips légèrement saléesIndisponible•2,00 €
- Les chips romarin & sel de merIndisponible•2,10 €
- La barre citrouille cranberriesIndisponible•3,10 €
- La barre sésame bio3,10 €
- Le sachet de noix3,80 €
- Le mélange de noix et fruits secsIndisponible•3,80 €
Boissons
- Evian 50cl2,20 €
- Badoit verte 50cl2,30 €
- Volvic fraise 50cl2,60 €
- Coca-cola 50cl3,40 €
- Coca-cola zéro 50cl3,40 €
- Sprite 50cl3,40 €
- Lipton ice tea pêche 50cl3,40 €
- Oasis tropical 50cl3,40 €
- Orangina 50cl3,40 €
- Volvic citron2,60 €
- Volvic bio concombre menthe citron basilic 37clIndisponible•3,70 €
- Lipton green 50cl3,70 €
- Pure leaf citron 33clIndisponible•3,70 €
- Pulco citronnade 50clIndisponible•3,40 €
- Tropicana orange 25cl3,40 €
- Tropicana pomme 25clIndisponible•3,40 €
- Naked green pomme kiwi ananas 36clIndisponible•4,20 €
- Naked mango pomme mangue orange 36clIndisponible•4,20 €
- BADOIT CITRON VERT2,60 €
Essentiels boulangerie
- La farine 2kg3,90 €
- La levure paquet 500g9,00 €
- Les graines de sésame 250g3,90 €
- Les graines de pavot 250g3,90 €
- Le mélange 5 graines 250g3,90 €
Produits laitiers
- L'onctueux 1 litre7,00 €
- Le lait 1/2 écrémé 1 litre2,00 €
- Le beurre conviette 15g1,90 €
Essentiels petit déjeuner
- Le café grain 1kg19,00 €
- Le décafiné grain 1kgIndisponible•5,00 €
- Le miel 500g7,00 €
- Le sucre 1kg2,90 €
Epicerie
- Le mug 40 cl PAULIndisponible•9,00 €
- Tasse à café PAULIndisponible•10,00 €
- Tasse thé PAULIndisponible•12,00 €
- Le coffret de fèves10,00 €
- Le sac cabaIndisponible•6,00 €
- La confiture d'abricot allégéeIndisponible•4,90 €
- Le kit de couverts réutilisables4,90 €
- La confiture de fraise allégéeIndisponible•4,90 €
- La confiture d'orange allégéeIndisponible•1,10 €
- Le beurre 500g4,50 €
- Le camembert 45% 240g3,00 €
- Le comté AOP 500g10,00 €
- L'emmental 500g9,00 €
- La mozzarella 250g3,50 €
- Le fromage à raclette 400g7,00 €
- La coppa 250g7,00 €
- Le jambon cru 500g14,00 €
- Le jambon supérieur 800g10,00 €
- La rosette de Lyon 250g5,00 €
- La sauce caesar 500ml5,00 €
- La salade sachet 500g4,50 €
- Les tomates au kilo4,00 €
- Les oranges au kiloIndisponible•3,00 €
- L'huile d'olives 1 litre6,00 €
- L'emmental râpé 1kg9,00 €
- Les copeaux de parmesan 500g15,00 €
- Les lardons fumés allumettes 1kg10,00 €
- La milolette tranchée 480gIndisponible•8,10 €
- Les olives noires rondelles 400g4,50 €
- Les olives vertes rondelles 400g4,50 €
- Les cornichons 850g3,50 €
- La vinaigrette x104,00 €
- Le fromage blanc 20% 500g3,00 €
- La pâte à tartiner 1kgIndisponible•8,00 €
- Les serviettes papier x1003,00 €
- Le sac pliable PAUL2,00 €
- La sucette père noëlIndisponible•3,30 €
- La sucette lapin au chocolatIndisponible•3,30 €
- La sucette Petit PAULSélection de cacaos de Madagascar, arôme naturel de vanille, cacao garanti sans OGM.3,30 €
Si vous souffrez d'allergies alimentaires ou si vous suivez un régime alimentaire spécifique veuillez en aviser directement le restaurant avant de passer votre commande.