Brasserie Chez Jules

Brasserie Chez Jules

$$ • Français • Européen • Sans gluten (sur demande)

4.5
(17)
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Lieu et horaires

24 Rue Sainte-Anne , Québec, QC G1R 3X3
Tous les jours
17:00 - 21:00

24 Rue Sainte-Anne , Québec, QC G1R 3X3 • Plus d'informations

Disponible à 5:00 PM

  • Entrées / Appetizers

    • Chaudrée de fruits de mer / Seafood chowder

      Crevettes, pétoncles, pommes de terre / Shrimps, scallops, potatoes
      8,00 $CA
    • Salade verte au parmesan frais / Mixed greens salad with Parmesan

      Tomates cerise, vinaigrette Jules / Cherry tomatoes, Jules vinaigrette
      8,00 $CA
    • Salade niçoise / Nicoise salad

      Thon albacore, œuf cuit dur, anchois, haricots verts, pommes de terre, vinaigrette Jules / Yellowfin tuna, hard-boiled egg, anchovies, green beans, potatoes, Jules vinaigrette
      12,00 $CA
    • Cervelle de canut / Fresh cheese

      Fromage frais maison, ciboulette, herbes et échalotes / Green onions, herbs and shallots
      9,00 $CA
    • Saumon fumé maison / House-smoked salmon

      Citron, crème à la ciboulette, concombre / Lemon, green onion cream, cucumber
      16,00 $CA
    • Rillettes de saumon / Salmon rillettes

      Saumon fumé et saumon frais, citron, croûtons / Fresh and smoked salmon, lemon, croûtons
      12,00 $CA
    • Coquille St-Jacques

      Pétoncles, crevettes, fondu de poireaux et fromage emmental / Scallops, shrimps, slow-simmered leek, Emmenthal cheese
      18,00 $CA
    • Foie gras au torchon / Duck foie gras 'au torchon'

      Chutney de poires, pain brioché / Pear chutney, brioche bread
      22,00 $CA
    • Tartare de saumon / Salmon tartar

      Gingembre confit, coriandre fraîche, salade / Confit ginger, cilantro, salad
      14,00 $CA
    • Steak tartare à la française / Classic beef tartar

      Cornichons, oignons, salade / Pickles, onions, salad
      16,00 $CA
  • La Planche à Partager / The Share Board

    • La planche à partager / Platter to share

      Assortiements de charcuteries et fromages fins / Charcuteries and fine cheese selection
      25,00 $CA
  • Snacks

    • Quiche épinards et ricotta / Spinach and ricotta cheese quiche

      Frites, / French fries
      14,00 $CA
    • Croque-Monsieur

      Frites / French fries
      16,00 $CA
    • Croque-Madame

      Frites, oeuf miroir / French fries, sunny side up egg
      18,00 $CA
    • Salade verte au parmesan frais / Mixed greens salad with Parmesan

      Tomates cerise, vinaigrette Jules / Cherry tomatoes, Jules vinaigrette
      15,00 $CA
    • Salade niçoise / Nicoise salad

      Thon albacore, œuf cuit dur, anchois, vinaigrette Jules / Yellowfin tuna, hard-boiled egg, anchovies, Jules vinaigrette
      21,00 $CA
  • LES GRENOUILLES / FROGS

    • Cuisses de grenouilles / Frog legs

      Légèrement farinées et frites, assaissonnées d'un beurre à l'ail persillé, frites / Lightly floured and fried, seasoned with a garlic and parsley butter, French fries
      25,00 $CA
  • Plats / Mains

    • Tartare de saumon / Salmon tartar

      Frites, gingembre confit, coriandre fraîche / French fries, confit ginger, cilantro
      25,00 $CA
    • Steak tartare à la française / Classic beef tartar

      Frites, cornichons, oignons, croûtons / French fries, pickles, onions, croûtons
      28,00 $CA
    • Dos saumon grillé / Grilled salmon fillet

      Tagliatelles, légumes, sauce aux tomates cerise / Tagliatelles pasta, vegetables, cherry tomatoes sauce
      26,00 $CA
    • Filet de bar rôti / Roasted sea bass fillet

      Riz pilaf, fine ratatouille, coulis de poivrons rouges / Pilaf rice, ratatouille, bell pepper coulis
      29,00 $CA
    • Poulet basquaise / Roasted chicken breast

      Riz au chorizo, tomates, poivrons, ail / Rice with chorizo, tomatoes, bell peppers, garlic
      27,00 $CA
    • Cuisse de canard confite / Confit duck leg

      Pommes de terre sautées à la sarladaise / Sautéed potatoes
      24,00 $CA
    • Tartiflette savoyarde

      Pommes de terre, crème, lardons, fromage Le festin / Potatoes, crème, bacon, Le festin chesse
      26,00 $CA
    • Cassoulet de canard / Duck cassoulet

      Haricots blancs, saucisse, flan de porc, cuisse de canard confit / White beans, sausage, pork belly, confit duck leg
      26,00 $CA
    • Bavette de bœuf échalotes / Beef flank steak with shallots

      Frites, sauce bordelaise / French fries, red wine sauce
      29,00 $CA
    • Parmentier de canard / Duck shepperd's pie

      Canard confit, purée crémeuse, sauce bordelaise / Confit duck, creamy mashed potatoes, red wine sauce
      24,00 $CA
    • Joue de bœuf braisée à la bourguignonne / Braised beef cheek a la bourguignonne

      Purée crémeuse, haricots verts fins / Creamy mashed potatoes, fine green beans
      29,00 $CA
    • Raviolis à la tartuffade / Mushroom raviolis

      Crème, champignons, parmesan, noix de pin / Cream, mushrooms, Parmesan, pine nuts
      26,00 $CA
    • Filet mignon de bœuf (8on) sauce au foie gras / Beef filet mignon (8oz) with foie gras sauce

      Gratin dauphinois, légumes de saison / Scalloped potatoes, seasonal vegetables
      45,00 $CA
  • À-Côtés / Sides

    • Haricots verts à l'ail / Garlic green beans

      7,00 $CA
    • Légumes de saison / Seasonal vegetables

      7,00 $CA
    • Fine ratatouille

      7,00 $CA
    • Riz pilaf / Pilaf rice

      6,00 $CA
    • Frites / French fries

      6,00 $CA
    • Purée de pommes de terre crémeuse / Creamy mashed potatoes

      7,00 $CA
    • Gratin dauphinois / Scalloped potatoes

      8,00 $CA
    • Baguette tradition / French baguette

      3,50 $CA
  • Desserts

    • Île flottante traditionnelle / Traditional floating island

      Amandes, caramel, crème anglaise / Almonds, caramel, custard
      8,00 $CA
    • Mousse au chocolat façon grand-maman / Old-fashioned chocolate mousse

      Biscuit sablé / Shortbread cookie
      8,00 $CA
    • Tarte tatin

      Caramel maison
      Indisponible
       • 
      8,00 $CA
    • Moëlleux au chocolat / Chocolate lava cake

      Crème anglaise / Custard
      10,00 $CA
    • Madeleines maison (4)

      4,00 $CA
  • Soutenez notre équipe / Support our team

    • Pourboire / Tip

      Si vous voulez ajouter un petit quelque chose pour les employés du restaurant, autant en salle à manger qu'en cuisine, vous pouvez le faire ici. Merci de votre soutien en cette période plus que difficile pour tous! / If you want to add a little something for the restaurant employees, as much in the dining room as in the kitchen, you can do it here. Thank you for your help in these difficult times!
      Personnaliser